「オムライス定食」のレシピと作り方を動画でご紹介。今回はレンジで作れる簡単なトマトソースを使って3品作ります。オムライスの卵もレンジで作るから、洗い物も少なく簡単！スープとサラダを作っても30分なので、忙しいときにも重宝しますよ。

材料（2人分）

トマトソース

カットトマト缶 … 1缶

玉ねぎ … 1/2個

にんにく(すりおろし) … 1片

ケチャップ … 大さじ4杯

砂糖 … 小さじ4杯

塩 … 小さじ1/3杯

粗挽き黒こしょう … 少々

オムライス

ごはん … 300g

コーン缶 … 大さじ3杯

トマトソース … 大さじ3杯

マヨネーズ … 大さじ1杯

トマトスープ

トマトソース … 大さじ5杯

コンソメ … 小さじ1杯

水 … 240cc

キャベツ … 2枚

グリーンサラダ

きゅうり … 1/2本

トマトソース … 大さじ3杯

酢 … 大さじ1杯

オリーブオイル … 大さじ1杯

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。
・キャベツはざく切りにします。
・きゅうりは乱切りにします。

作り方

1. 「トマトソース」を作ります。耐熱ボウルに玉ねぎ、にんにく、塩、砂糖、粗挽き黒こしょうを入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。取り出してカットトマト缶、ケチャップを加え、潰しながら混ぜます。ラップをかけて再度レンジ600Wで3分加熱して完成です。
2. 「トマトスープ」を作ります。鍋に水、キャベツ、コンソメ、①のトマトソース(大さじ3杯)を入れ、中火5分で加熱して完成です。
3. 「グリーンサラダ」を作ります。ボウルに①のトマトソース(大さじ3杯)、酢、オリーブオイルを加えて混ぜます。器にちぎったレタス、きゅうり、生ハムを盛り付けたら完成です。
4. 「オムライス」を作ります。耐熱ボウルにごはん、コーン缶、①のトマトソース(大さじ5杯)を加えて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、器に盛ります。
5. ボウルに卵を割って、マヨネーズを加えて混ぜます。ラップを敷いた耐熱皿に半量ずつ入れ、レンジ600Wで1分ずつ加熱し、④の上にのせます。残った①のソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

卵の加熱時間は様子を見ながら調整してくださいね。また、オムライスのごはんはお好みでベーコンやマッシュルームなどをを加えてもおいしいですよ。