10分で完成！時短スープ特集
献立に欠かせない汁物ですが、ワンパターンになってマンネリ気味…。なんて人も多いのでは？そこで今回は、そんなお悩みを解消する「スープ特集」をお届けします。
今回掲載しているレシピは、なんと全て調理時間10分以内！忙しい毎日でも無理なく作れるものを厳選しました。ぜひチェックしてくださいね。
和風スープ
①舞茸とごぼうの豚汁
舞茸の旨味とゴボウの香りがぎゅっと凝縮された、時短で作れる豚汁です。ごぼうをごま油で炒めることで風味アップ！薄口醤油とみりんを少量加えることで、本格的な味わいの豚汁に仕上がります。
【舞茸とごぼうの豚汁】旨みたっぷり溢れる豚汁♪♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②ちゃんこ風おかずみそ汁
具だくさんで食べ応えのある、ちゃんこ風のお味噌汁です。鶏団子はほろっと柔らかく、野菜たっぷりで栄養バランスも抜群です。これ一杯で満足感があるので、お夜食にもおすすめですよ。
ちゃんこ風おかずみそ汁 by 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏ごぼうと小松菜の生姜スープ
体の芯からポカポカ温まる絶品生姜スープ。鶏もも肉の旨味とごぼうの風味の相性が抜群で、一口食べたら止まらない美味しさ。小松菜はネギや三つ葉などでも代用可能です。
鶏ごぼうと小松菜の生姜スープ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④豆腐としめじのたまごスープ
調理時間はたったの5分！あと一品欲しい時にも重宝する豆腐としめじのたまごスープです。シンプルな具材と優しい味わいのスープで、様々な献立と相性の良い一品です。
和風仕立て♪『豆腐としめじのたまごスープ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
中華・韓国風スープ
⑤豚バラとほうれん草の中華風豚汁
ごま油と鶏ガラを加えた中華風のお味噌汁です。豚肉の旨味が溶け出したスープが絶品で、ごくごく飲み干したくなるかも？お好みですりゴマを散らして召し上がれ。
【豚バラとほうれん草の中華風豚汁】すりごま♪ごま油香る♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥ささみと崩し豆腐の鶏だしスープ
ささみと絹豆腐がゴロゴロと入った具だくさんなヘルシースープです。ささみに片栗粉をまぶすことで、プリッとした食感に。おまけにスープにとろみがついて満足感もアップします。
【ささみと崩し豆腐の鶏だしスープ】ヘルシー♪満足感たっぷり◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦豚肉と豆腐のキムチチゲ風スープ
ピリ辛味がクセになる濃厚キムチチゲ風スープです。豆腐と豚肉たっぷりでボリューム満点！男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。
【豚肉と豆腐のキムチチゲ風スープ】旨辛♪即席♪すぐできる☆ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧本格ユッケジャンスープ
フライパン調理で本格的なユッケジャンスープができちゃうこちらのレシピ。旨味たっぷりの濃厚スープは、焼肉屋さんの味に負けない本格派。ご飯を加えるとクッパになります。できたての熱々を召し上がれ。
フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
洋風スープ
⑨具だくさんコーンチャウダー
あさりの代わりにコーンを入れた、子供も食べやすいコーンチャウダーです。チーズやバター入りのスープは濃厚な味わいで、これ一品でも満足感抜群。豆乳を使用していますが、お好みで牛乳で作っても◎。
【濃厚☆具だくさんコーンチャウダー】旨み､甘みたっぷり♪♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩白菜とベーコンの豆乳スープ
豆乳とコンソメでシンプルに仕上げたスープです。ベーコンはこんがり、白菜はしんなり炒めることで、風味と旨味アップ。豆乳は沸騰させると分離するので注意してくださいね。
【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪オニオンベーコンスープ
レパートリーにあると便利な定番のオニオンベーコンスープ。玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が広がるスープが、クセになる美味しさです。
オニオンベーコンスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫キャベツと卵のとろみスープ
キャベツの甘みとベーコンの旨味を堪能できる、優しい味わいのとろみスープです。片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくく食べ応えもバッチリ。お夜食にもぴったりな一品です。
【キャベツと卵のとろみスープ】キャベツの甘み♡ほっこり優しい by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
