鶏むね肉＆豚こま肉の節約おかず特集
節約食材として人気の高い鶏むね肉と豚こま肉。けれどその反面、ボリュームが足りなかったりパサつきが気になったりと、やや物足りなさを感じることも…。
そこで今回は、そんなお悩みをマルッと解決してくれる「鶏むね肉＆豚こま肉のレシピ集」をお届けします。ちょっとした一手間で驚きの美味しさに大変身！ぜひチェックしてくださいね。
鶏むね肉の節約おかず
①冷めてもサクふわチキンカツ
塩麹＋マヨネーズの効果でパサつきを軽減。冷めてもサクフワ食感が持続する、むね肉のチキンカツです。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。冷蔵で約2日、冷凍で約3週間保存可能。
冷めてもサクふわチキンカツ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②ザクザク！やみつきシーザーチキン竜田
ザクザク食感がクセになる、むね肉を使ったチキン竜田です。しっかりめの味付けで食べ応え抜群。特製シーザードレッシングをかけて召し上がれ。
ザクザク！やみつき☆シーザーチキン竜田 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③やみつき塩だれチキン
焼き鳥屋さん風の味付けがご飯にもビールにも相性抜群。お酢を少量加えることで、お肉がふんわり＆しっとり。トッピングはねぎやレモン汁などお好みで。
焼き鳥屋さんの【やみつき塩だれチキン】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④絶品♡とりチリ
中華料理の定番エビチリをむね肉でアレンジ！エビよりも手軽に作れて、何よりも経済的なのが嬉しいポイントです。もちろんエビに負けない美味しさで、リピ決定間違いなしです。
まるでエビ！鶏むね肉で『絶品♡とりチリ』節約&手軽に作れる by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤鶏むね肉のケチャップチーズピカタ
調理時間はたったの10分！あっという間に作れてごちそう感もあるむね肉のピカタです。下味のケチャップと仕上げの塩が美味しさのポイント。冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ。
衝撃の柔らかさ！鶏胸肉のケチャップチーズピカタ by 奥田和美（たっきーママ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮
むね肉となすをおろしポン酢でさっぱりと。手軽に作れるのに味しみしみでお肉はしっとり柔らか。さっぱりしたものが食べたい日にぴったりな一品です。
味がしみしみ〜♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豚こま肉の節約おかず
⑦カリカリ豚こまのニラソースがけ
カリッと揚げた豚こま肉に、ピリ辛な濃いめのニラだれをからめていただくボリューミーな一品です。豆板醤や唐辛子の量はお好みで調整してくださいね。ビールのおつまみにも最高です。
癖になる！カリカリ豚こまのニラソースがけ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧豚こまのカレー風味竜田揚げ
カレーの風味が食欲をそそる、豚こま肉の竜田揚げです。サクッとした食感と濃厚な旨味で、一口食べたら止まらない美味しさ。子供も喜ぶ味ですよ。
お手軽・節約・めっちゃいい味♡豚こまのカレー風味竜田揚げ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き
お弁当や作り置きにも最適な豚こま肉のミートボールです。一口サイズの豚こまボールに甘酢ダレをがしっかり絡んで極上の美味しさ。冷蔵で約3〜4日、冷凍で約30日保存可能。
豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き【#お弁当#ポリ袋#包丁不要】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩柔かジューシー生姜焼き
豚こま肉を使ったお財布に優しい生姜焼きです。玉ねぎをたっぷり加えてボリュームアップ。こってりした味付けでご飯がすすむ一品です。
豚こまで♪玉ねぎた～ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪ by しゃなママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪豚こまと小松菜と舞茸のさっぱりガーリックペッパー炒め
ニンニクの香りが食欲をそそる、豚こまと小松菜と舞茸の炒め物です。ブラックペッパーのピリッとしたアクセントがポイント。使用する食材はアレンジも可能なので、ぜひお好みの組み合わせで楽しんでくださいね。
豚こまと小松菜と舞茸のさっぱりガーリックペッパー炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫白菜と豚肉の和風とろみあん
豚こま肉と白菜をたっぷり使った、とろ〜り美味しいあんかけメニューです。このまま食べても美味しいですが、ご飯やうどんにのせても◎。
ボリュームおかず＊白菜と豚肉の和風とろみあん by Chiko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
