毎日おいしく食べるだけ♡
食べ過ぎた後の罪悪感がちょっぴり減らせる！連休中の食べ過ぎを調整してくれる、お豆腐を使ったちょっぴりヘルシーな「おかずレシピ」をご紹介します。
どれも満足感が高いのに低カロリーなメニューばかり。ダイエット中なのに少し食べ過ぎちゃった、と感じた翌日のリセット食にオススメです。ぜひお役立てください♡
ヘルシーで美味しい「お豆腐レシピ」
①あっさりうま味「鶏ねぎ塩麻婆豆腐」
あっさりだけど旨味の効いた餡が旨い！そのまま食べても、ごはんにかけて食べても美味しくいただけます。鶏挽肉を使用するのでとってもヘルシー。辛さはあとがけのラー油で調整できます。
あっさりうま味！白い麻婆♡『鶏ねぎ塩麻婆豆腐』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②シーフードミックスで「海鮮スンドゥブ」
シーフードミックスを使ったボリューム満点の「海鮮スンドゥブ」。魚介の旨味とキムチのコクがお腹に染み渡る、まさに食べるご馳走スープです。辛味に半熟卵の黄身がとろ〜り絡んでまろやかな味わいです。
シーフードミックスで簡単【大満足の海鮮スンドゥブ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③豆腐ハンバーグの和風きのこあんかけ
口当たりの良いふわふわ食感の豆腐ハンバーグに、熱々のきのこあんをかけたメインおかず。和風に味付けした餡が満足度を高めてくれます。豆腐でしっかりカサ増ししているので、罪悪感なく食べられる！
安うまヘルシー♡『豆腐ハンバーグの和風きのこあんかけ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④豆腐と鶏ひき肉のガパオ風
豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな組み合わで、高見えな「ガパオ風ライス」がコスパ良くお腹いっぱい食べられます。目玉焼きをトッピングして黄身を絡めながら食べてもOK。おうちにある身近な調味料で味付けできますよ。
身近な食材・調味料で作る♪『節約☆豆腐と鶏ひき肉のガパオ風』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤とろ〜りカニ玉あん豆腐
フライパンで中華風の餡を作り、お豆腐と裂いたカニカマを入れるだけの簡単レシピ。ふわふわの卵とカニカマが柔らかく、お豆腐がぷるんと優しい味わいです。ほっこり温まれるから、肌寒い日の献立にもおすすめです。
【とろ〜りカニ玉あん豆腐】ぷるんとお豆腐優しい♬︎中華風あん by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥レンジで簡単「お豆腐シュウマイ」
包まないから超簡単！レンチン調理で完成する「お豆腐シュウマイ」の作り方です。お豆腐をたっぷり加えるのでモチモチふわふわ、お肉が少なめでヘルシーです。キャベツも一緒に蒸してしまえば栄養も満点。
もちふわヘルシー♪【レンジで簡単！お豆腐シュウマイ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦ほうれん草とベーコンのお豆腐リゾット
こんがり香ばしい焼き目が食欲をそそる、お豆腐で作るグラタン風の「チーズリゾット」です。ヘルシーだけどチーズがたっぷり乗って大満足。ほうれん草入りで栄養バランスも抜群、カロリーオフが嬉しい一皿です。
【ほうれん草とベーコンのお豆腐リゾット】ヘルシー☆グラタン風 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧ささみと豆腐の揚げないナゲット
多少食べ過ぎても罪悪感を感じない！ささみとお豆腐のコラボでヘルシーを叶えた、ふわふわ食感の「揚げないナゲット」です。しっかり味がついてるのでそのまま食べてもOK。お子さんのおやつにも喜ばれます。
おやつにも♪ふわふわ柔らか♡ささみと豆腐の揚げないナゲット by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ
低カロリーなのに満腹になれる「豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ」。和風あんはレンチン調理ができて、味付けも麺つゆで簡単です。生姜風味で優しい味、あともう1品欲しいときの副菜にもおすすめです。
【豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ】麺つゆで簡単☆あと1品にも◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩豆腐のおかか焼き
豆腐にかつおぶしをまぶして、ごま油でカリッと香ばしく焼いたお豆腐メニュー。お好みでしょうゆや七味唐辛子をかけていただきます。しっかりお腹が満たされるので、ダイエット中のおつまみにも最高です。
【豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ】麺つゆで簡単☆あと1品にも◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪節約ロールキャベツ
特別な日のメニューにも喜ばれる、見た目が華やかな「ロールキャベツ」。激安な鶏ひき肉と豆腐で作るとヘルシー＆節約になります。キャベツもタネもトロトロと柔らかくて、子どもから大人まで大満足。
『我が家のとろとろ節約ロールキャベツ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫茄子と豆腐の揚げ出し
外はカリッと中はとろ〜ん。生姜の効いたお出汁が茄子と豆腐にジュワっと染み込んだ「揚げ出し豆腐」のレシピです。フライパンで揚げ焼きにするので調理が簡単。ししとうや大根おろしをトッピングしても美味しそう。
茄子と豆腐の揚げ出し【カリッとジュワ旨です】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
