さっぱりおいしい！南蛮漬け＆マリネ特集
ジメジメと蒸し暑いこれからの季節は、さっぱり食べられる南蛮漬けやマリネが食べたくなりますよね。そこで今回は、夏の食卓にあると嬉しい「南蛮漬け＆マリネ」のレシピを一挙にご紹介します。
定番系から新感覚なレシピまで、バリエーション豊富なレシピをピックアップしました、ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てくさい。
南蛮漬けのレシピ
①鶏むね肉の南蛮漬け
鶏むね肉を使用した家計に優しい節約おかず。パサつきがちなむね肉ですが、ブライン液に漬け込むことで、驚くほどしっとり柔らかく仕上がります。さっぱり食べやすく、夏の食卓にぴったりな一品です。
さっぱり美味しい！『鶏むね肉の南蛮漬け』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け
もも肉の唐揚げと、たっぷりの夏野菜を南蛮漬けにした、ボリューミーな一品です。お肉と野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイント。野菜はお好みでアレンジ可能です。
激うま♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③豚肉のスタミナ南蛮漬け
豚肉をさっぱり美味しい南蛮漬けに。南蛮酢ににんにくと生姜を加えることで、スタミナ満点な一品に仕上げました。温かいままでも冷やしても、どちらでも美味しくいただけます。
＊豚肉のスタミナ南蛮漬け＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④いわしの南蛮漬け
これからの季節にぴったりないわしの南蛮漬けです。お野菜たっぷりで食べ応えも抜群！お魚メニューとは思えないボリューミーな一品です。
南蛮酢はオール大さじ2【いわしの南蛮漬け】鰯とろとろ♡ by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤鯖の南蛮漬け
調理時間はたったの10分！鯖缶を使ったお手軽南蛮漬けです。栄養バランスが良く、魚が苦手な方でも食べやすいですよ。日持ちは冷蔵で3〜4日です。
【鯖の南蛮漬け】鯖缶ですぐできる♬︎簡単おてがる南蛮漬け by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥やみつきの味！厚揚げの南蛮漬け
厚揚げを使ったコスパ抜群の南蛮漬けです。厚揚げはフライパンでこんがり焼くだけでOK！下準備10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。
【やみつきの味！厚揚げの南蛮漬け】食欲そそる南蛮酢が絶品♡ by スギヤマ ヒサエ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
マリネのレシピ
⑦豚ロースと夏野菜のイタリアンマリネ
こんがり焼いた豚ロースと夏野菜をマリネ液で和えた、さっぱり美味しいイタリアンマリネです。酸味を抑えた味付けなので、酸っぱいものが苦手な方やお子様でも食べやすいですよ。
豚ロースと夏野菜のイタリアンマリネ by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧鮭ときのこのマリネ
旨味をしっかり感じる鮭ときのこのマリネです。きのこはレンジ加熱することで旨味をぎゅっと凝縮。使用するきのこは、お好みでアレンジしても◎。
鮭ときのこのマリネ《きのこの旨味たっぷり！作り置きにも》 by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨たことえびのフレッシュマリネ
タコ、エビ、アボカドを使った、爽やかな味わいのマリネです。プリプリ食感のエビとクリーミーなアボカドのコンビネーションが◎。箸休めにもぴったりな一品です。
たことえびのフレッシュマリネ《切って混ぜるだけ♪》 by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩きのことベーコンお醤油マリネ
たっぷりのきのことベーコンで作るお醤油マリネです。シャキッと食感が良く、きのことベーコンのWの旨味で食べ応え抜群。日持ちは冷蔵で約4日です。
旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ
スライスしたトマトを玉ねぎ入りのマリネ液に漬け込んだ、さっぱり美味しい中華風マリネです。トマトの酸味、生ハムの塩気、ごま油の香りがベストマッチ。冷蔵で約2日保存可能です。
シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫海老とアボカドのレモンマリネ
レモスコを使った爽やかな魚介サラダです。プリッとした海老とホタテに、濃厚なアボカドが最高に良く合います。おかずとしてはもちろん、ワインのおつまみにもおすすめです。
