冷めても美味しい！万能おかず特集
せっかく作った料理も、「時間が経つと味が落ちる…」そう感じたことはありませんか？こちらでは冷めても美味しく食べられる、万能メニューをご紹介します。お弁当＆おつまみに使い回しできる、便利なレシピが揃っているので要チェック。
隙間時間にぱぱっと作れるスピード作り置きや、腹ペコキッズが大満足するボリュームご飯まで“本当に使えるレシピ”を厳選しました。一度食べるとリピ確定の絶品メニューが揃っているので、ぜひ上手に活用してみましょう。
食べ盛りの子供も喜ぶ♡ガッツリおかず
1.鯖缶と梅大葉チーズの春巻き
鯖缶＆チーズの旨味をぎゅっと詰め込んだ、やみつき春巻き。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、揚げ物ですが後味さっぱりで食べやすい♡出来立てはもちろんのこと、冷めても美味しく食べられる一押しメニューです。（調理時時間：15分）
鯖缶と梅大葉チーズの春巻き by つくあや（Aya） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.ささみの大葉チーズ巻き梅照り焼き
ヘルシーだから、ダイエット中も沢山食べても罪悪感なし。ぱぱっと10分で完成するため、「時間がない…」そんな日もお手軽に作ることができるんです。ビールとの相性も抜群なので、おつまみもとしてもおすすめ。子供も大満足のボリューム肉料理です。（調理時間：10分）
たれが絶品！とろりんチーズ♡ささみの大葉チーズ巻き梅照り焼き by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.我が家の和風コロッケ
食べ盛りの子供もモリモリ食べられる、ボリューミーなコロッケ。下味をつけてから調理をするため、ソースなしでも絶品。夕食のメイン料理やお弁当のおかずなど、さまざまなシーンで活躍します。（調理時間：30分）
ソース要らずで冷めても美味しい！我が家の和風コロッケ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
冷蔵庫に常備確定！やみつき作り置き
4.カニカマ豆腐のふわふわボール
お気に入り数2,000を突破した大人気メニュー。小さめサイズで食べやすく、お弁当に詰めやすいのも嬉しい魅力♡冷めても美味しさがキープされるので、作り置きにもってこいの一品です。（調理時間：15分※豆腐の水切り時間は除く）
包丁不要♪カニカマ豆腐のふわふわボール by 藤本マキ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.じゃがいものきんぴら
お財布に優しい“じゃがいも＆にんじん”を使用した、コスパ最強のきんぴら。しっかりとした味付けで、白ごはん＆ビールも進みます。冷蔵庫にストックしておけば、毎日の食事が格上げされること間違いなし。（調理時間：10分）
【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.ちくわつくねの照り焼き
子供からも「また食べたい」とリクエストが止まらない、やみつき照り焼き。ちくわの中にはお肉がぎっしり詰まっていて、食べ応えのある一品に仕上がっています。時間が経っても美味しさがキープされる、最強おかずです。（調理時間：10分）
子どもウケ最強♪ちくわつくねの照り焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
料理初心者さんにも◎超簡単おかず
7.むきえびとブロッコリーのチリマヨソース和え
食材＆調味料は合わせて4つのみ。料理初心者さんも超簡単に作れる、お手軽和物レシピ。マヨネーズのまろやかさ＆チリソースの甘じょっぱさが絶妙に融合して、美味しさを引き出しています。子供ウケももちろんバッチリ。（調理時間：15分）
冷めても美味しい♪むきえびとブロッコリーのチリマヨソース和え by mikana | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.柔らか豚しゃぶの香味サラダ
口コミでも「美味しい」と高評価の、激うま＆簡単豚しゃぶサラダ。そのまま食べてももちろん絶品ですが、うどんや冷奴のトッピングとしても使い回しOK。暑い季節にぴったりのさっぱりメニューです。（調理時間：10分※お湯を沸かす時間を除く）
しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.豚肉の青のりピカタ
まるでお好み焼きを食べているかのような贅沢感が魅力。お弁当のおかずにぴったりな、豚肉のピカタ。フライパン任せで超簡単に作れるので、ズボラさんにもぴったりな一品です。お弁当のおかずの定番になる予感！（調理時間：10分）
お弁当に【豚肉の青のりピカタ】お好み焼きみたいな美味しさ♪ by 金子美和（さとみわ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
一度食べたらやみつき！満腹ご飯ものレシピ
10.絶品海老ピラフ
ぷりぷりの海老＆パラパラのお米が絶品。これ一品で十分満足できる、豪華な海老ピラフ。お弁当にINしたり、夜食に使い回してもGOOD。オニオンスープの素をプラスすることで、コクたっぷりの美味しさに仕上がります。（調理時間：10分）
オニオンスープの素でコクうま♡絶品海老ピラフ by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.絶品焼きおにぎり
小腹が空いたとき＆帰るのが遅くなった日にも大活躍。家族みんなの胃袋を鷲掴みにする、やみつき焼きおにぎり。冷凍庫で保存もできるので、たくさん作ってストックしておくと便利。隠し味の“かつお節”をプラスすることで、冷めても味がボケずに美味しさが持続します。（調理時間：10分）
かつお節が決めて！冷めても美味しい絶品焼きおにぎり by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.桜海老と枝豆の炊き込みごはん
ピンクカラーが印象的な、フォトジェニックな炊き込みごはん。おにぎりにアレンジすれば、片手でお手軽に食べることができますよ。魚介と出汁の旨味が濃縮された、冷めても美味しいごはんレシピです。（調理時間：3分※炊き込み時間をのぞく）
優しいお味～♡桜海老と枝豆の炊き込みごはん by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
