鶏むね肉おかず大特集！
スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？
そこで今回は、そんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。食べ応えのあるメインおかずを厳選してピックアップ。ぜひ参考にしてくださいね。
サクッと美味しい！揚げ物のレシピ
①鶏むね肉の唐揚げ
お弁当やビールのおつまみにもぴったりな鶏むね肉の唐揚げです。下味を馴染ませることで、パサつきやすいむね肉もふっくら柔らかく仕上がります。
柔らかさと味の良さにやみつき‼︎【鶏むね肉の唐揚げ】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②鶏天の青じそ巻き
むね肉を使った絶品とり天。食べた瞬間、青じその香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。
家族争奪戦（笑）めちゃくちゃ美味しい！鶏天の青じそ巻き☆ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ザクザクジューシークリスピーチキン
ザクザク食感がクセになるむね肉のクリスピーチキンです。ポイントは衣にオートミールを加えること。こうすることで、カリッザクッな独特な食感に仕上がります。
【ザクザクの秘密はあの粉】ザクザクジューシークリスピーチキン by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
お弁当にも♡一口サイズのおかず
④鶏むね肉と大葉の塩マヨチキン
大葉とニンニクの香りが食欲をそそるこちらの一品。味付けはマヨネーズ、白だし、鶏がらスープの素などでシンプルに。鶏ささみや、鶏もも肉で作っても美味しいですよ。
【鶏むね肉と大葉の塩マヨチキン】ヘルシー◎柔らかジューシー♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤むね肉deハニーマスタードチキン
甘酸っぱい味付けがクセになる、むね肉のハニーマスタードチキンです。冷めてもふわふわ＆美味しさが続くので、お弁当のおかずとしても最適です。
むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥やみつき塩だれチキン
焼き鳥屋さん風の味付けがご飯にもビールにも相性抜群。お酢を少量加えることで、お肉がふんわり＆しっとり。トッピングはねぎやレモン汁などお好みで。
焼き鳥屋さんの【やみつき塩だれチキン】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
むね肉×野菜でボリュームアップ！
⑦鶏むね肉となすの甘酢炒め
10分ほどでささっと作れる、鶏むね肉となすの甘酢炒め。甘酸っぱい味付けがご飯とよく合い、食欲が落ちている時でも食べやすい一品です。
彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧鶏むね肉とピーマンの塩だれ炒め
調理時間はたったの10分！漬け込み不要で作れるスピードおかずです。タレがからんだお肉ともやしのシャキシャキ食感がベストマッチ。お好みで仕上げに黒胡椒をちらして召し上がれ。
【 鶏むね肉とピーマンの塩だれ炒め】お肉しっとり♪簡単おかず by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨鶏むね肉の野菜たっぷり酢鶏
豚肉の代わりに鶏むね肉を使用した、ヘルシーかつコスパの高い一品。お野菜たっぷりで栄養バランスも◎。ケチャップベースの甘酢なのでお子様でも食べやすいですよ。
【鶏むね肉の野菜たっぷり酢鶏】揚げない簡単！ヘルシーおかず♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
こんなレシピもおすすめです！
⑩チーズチキンピカタのトマトソースがけ
チーズ入りのチキンピカタに、特製トマトソースをかけていただく、リッチな味わいな一品です。レストラン級の美味しさで、リピ決定間違いなし。ソースは食べる直前にかけてくださいね。
ふわふわ！チーズチキンピカタのトマトソースがけ by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪スパイシータンドリーチキン
鶏むね肉を使ったスパイシーなタンドリーチキンです。カレーの風味が食欲をそそり、一口食べたら止まらない美味しさ。下味をしっかり馴染ませることで、しっとりした食感に仕上がります。
むね肉で☆スパイシータンドリーチキン | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫鶏むね肉で西京漬け
お魚で作ることの多い西京漬ですが、むね肉でも作ってもとっても美味しいんです！下味をしっかり漬け込むことで、むね肉とは思えないしっとり食感に。お弁当のおかずにもぜひ。
お弁当にも便利！鶏むね肉で西京漬け by 桃咲マルク | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
