夏は冷たい麺類が一番！
夏は冷たい麺類が一番！そこで今回は、一品でも食べ応えのある「冷たいそうめん＆うどん」のレシピをご紹介します。がっつり食べたいスタミナ系レシピや、食欲そそるピリ辛レシピなど、今すぐ試したくなるレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてくださいね。
夏の定番！そうめんのレシピ
①冷麺風そうめん
コク深スープが美味しい冷麺風のアレンジそうめんです。トッピングはキムチ、きゅうり、生ハム、ゆで卵など、ご家庭にある食材でOK！ピリ辛なので、お好みで豆板醤の量を調節してくださいね。
コク深スープの【冷麺風そうめん】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②博多ラーメン風そうめん
スープまで飲み干したくなる、博多ラーメン風のそうめんです。さっぱりだけどコク深く、夏のランチにぴったりな一品。お好みでツナ缶やサバ缶をトッピングしても◎。
ヘルシーおいしい止まらない！『博多ラーメン風そうめん』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③さっぱりツナおろしそうめん
大根、ツナ、大葉、梅干しで仕上げた、シンプルかつさっぱり食べやすいそうめんです。夏バテで食欲がない…そんな時にもぜひお試しいただきたい一品です。
何度も食べたい！『さっぱりツナおろしそうめん』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④トマトツナそうめん
フレッシュなトマトが主役の夏にぴったりな一品です。ツナ、ごま油、すりごまの旨みが広がり、さっぱりだけど奥深い味わいに。お好みでめんつゆやすりごまの量を調節してくださいね。
トマトツナそうめん【ごま油風味でやみつき味】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤にらだれ納豆そうめん
調理時間はたったの5分！あっという間に完成のスピードメニューです。特製のニラだれが絶品で、納豆とも相性抜群。天かすのサクサク食感がアクセントになり、最後まで飽きることなくいただけます。
『にらだれ納豆そうめん』切って和えるだけ5分でいただきます！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥辛うまっ♡ビビン麺
韓国料理の定番・ビビン麺を、そうめんでアレンジした一品。ピリ辛味がクセになり、がっつり食べたい時にもおすすめですよ。そうめん以外にも、冷麦や中華麺で作っても◎。
【辛うまっ♡そうめんで！韓国のビビン麺】和えるだけで簡単 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
アレンジいろいろ！うどんのレシピ
⑦ツナおろしのだし醤油冷やしうどん
大根おろしとシソでさっぱり爽やか！夏にぴったりな冷やしうどんです。ツナを加えることで旨味アップ。お夜食にもおすすめな一品です。
ツナおろしのだし醤油冷やしうどん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧夏の冷やし肉なすうどん
少ない材料でも食べ応えバッチリ！こってり味の肉そぼろとジューシーなナスの組み合わせが最高に美味しい一品です。キンキンに冷やしてから召し上がれ。
簡単【夏の冷やし肉なすうどん】なす1本とひき肉で2玉分‼︎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨ジャージャー麺風肉みそ冷やしうどん
レンチンで作る濃厚とろみ肉味噌をトッピングした、ジャージャー麺風のうどんです。使用する調味料はやや多めですが、驚くほど本格的な味わいに仕上がるので、ぜひお試しください。
【ジャージャー麺風肉みそ冷やしうどん 】簡単！本格派♬︎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩ビビンバ風冷やしぶっかけうどん
韓国料理の人気メニュー・ビビンバ丼をうどんでアレンジした、ボリューミーな一品です。トッピングのナムルは、レンチンで作るのでとってもお手軽。栄養バランスが良く、これ一品で食べ応え抜群です。
癖になるおいしさ！『ビビンバ風冷やしぶっかけうどん』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪ピリ辛柚子胡椒マヨの旨だししらすうどん
ピリ辛な柚子胡椒がクセになる大人な味わいのうどんです。マヨネーズ・柚子胡椒・白だしの組み合わせが最高で、一口食べたら止まらない美味しさ。5分ほどで作れるので、手早く済ませたい時にもぴったりです。
これはハマる！！！ピリ辛柚子胡椒マヨの旨だししらすうどん♡ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫梅肉トマトだれの冷やしうどん
梅干しとトマトのダブルの酸味が美味しい、夏らしく爽やかな一品です。疲労回復に効果的な梅を手軽に摂取できるので、食欲がない時にもおすすめですよ。
