シャキシャキ食感のキャベツと加熱すると甘みのある豚肉。このふたつの食材で炒め物、蒸し物、ごはん物とバリエーション豊かなレシピをご紹介します。夕飯のメインおかずになるものがたくさんありますのでぜひ作ってみてくださいね。
キャベツ×豚肉の炒め物レシピ5選
1. ピリ辛がクセになる！豚肉とキャベツの炒め物
にんにくの芽がふんわり香る、豚肉とキャベツのピリ辛炒めを作ります。豆板醤がアクセントになり、少量だと小さなお子様でもおいしくいただけそうです。ほかの野菜を追加するとさらに食べごたえがありますね。
2. 豚肉とキャベツのふんわり卵炒め
キャベツをたっぷり使ったお好み焼きのようなひと品です。豚肉をカリカリになるまで炒めるので、卵は加熱しすぎないようにふんわり仕上げましょう。ケチャップやウスターソースなどお好みのソースで召し上がれ♪
3. ごはんが進む！豚肉とキャベツのジンジャー炒め
お弁当のおかずにもおすすめな豚肉と野菜のショウガ炒めです。具材を分けて炒めることで、それぞれの絶妙な食感を楽しむことができます。豚肉にもしっかり味がついているので、ごはんがもりもり進みますよ。
4. 豚肉とキャベツのさっぱり梅味噌炒め
さっぱり味の豚肉とキャベツの梅味噌炒めを作りましょう。梅干しが苦手な方でも味噌やはちみつと一緒に炒めれば、食べやすくなりますよ。梅干しの酸っぱさではちみつの量を変えてくださいね。キャベツはさっと加熱し食感を楽しみましょう。
5. 豚バラキャベツのやみつき塩炒め
おつまみとしてもおすすめなあっさり味の豚バラキャベツの塩ダレつや炒めです。鶏ガラスープの素で味付けすると旨味たっぷりでトロミをつけるとその旨味を逃がしません！お好みでレモンを絞るとさらにさっぱりいただけます。
キャベツ×豚肉の蒸し物レシピ5選
6. レンジで楽ちん！春キャベツと豚バラ肉の重ね蒸し
レンジで調理できる、春キャベツと豚バラ肉の重ね蒸しです。耐熱皿に具材を並べて食卓に並べると、洗い物も少なくて済みますね。レモンスライスの酸味もやみつきになりそうです。キャベツは大きめがおすすめですよ。
7. 塩とバターが出会った！キャベツと豚肉の蒸し物
芳醇な香りに食欲をそそられる、豚コマと春キャベツとシメジの塩バター蒸しです。具材をフライパンにのせ、調味料を入れたら蓋をして放置するだけ♪ にんにくとバターの香りで風味豊かな味わいです。
8. ポン酢でさっぱり！豚バラ肉と春キャベツの塩蒸し
白ワインを使い、ちょっぴり大人っぽい味わいの豚バラ肉と春キャベツの塩蒸しです。オリーブオイルもほのかに香り、豚肉やキャベツの甘みを感じられるシンプルな蒸し物。お好みでポン酢をつけてもおいしくいただけます。
9. 豚肉とキャベツのミルフィーユ蒸し
具材をミルフィーユ状にしたら蒸すだけの簡単レシピ、豚肉とキャベツ蒸しです。練白ごまやマヨネーズ、醤油で作ったタレがマイルドでお箸がとまりません。パンチの欲しい方は、ラー油を垂らしてみてくださいね。
10. 旨味たっぷり！キャベツとニラの重ね蒸し
紅ナツメが入った上品な香りのキャベツとニラの重ね蒸しです。鶏がらスープの素で旨味が加わりショウガが入っているので体もポカポカに温まります。土鍋に具材を詰め、蒸したらみんなでお鍋を囲みましょう。ポン酢をつけるのもおすすめです。
キャベツ×豚肉のごはんものレシピ5選
11. スタミナ満点！豚肉とキャベツのガーリック味噌バター丼
スタミナ満点の豚肉とキャベツのガーリック味噌バター丼です。キャベツやピーマン、ニンジンなど彩豊かで栄養バランスもいい丼。こちらのレシピでは豚挽き肉を使っていますが、バラ肉やこま切れ肉もおすすめです。
12. ボリュム満点！ソースカツ丼
ガッツリ胃袋をつかまれる、ソースカツ丼です。合わせソースはだいたいおうちにある調味料で作れて風味豊かな味わい♪ サクサクのトンカツとはもちろん、キャベツとも相性がよく、おなかが大満足の丼です。
13. 豚のショウガ焼きでおにぎらず
お弁当に豚のショウガのおにぎらずはいかがでしょう。キャベツは炒めることでしんなりし、おにぎりの具材としても使えます。豚のショウガ焼きを丼にしてもいいですが、こちらのようにおにぎらずにして朝食やお夜食にも◎
14. こってり照り焼きポーク丼
オシャレなカフェでいただけそうな、バーベキュー照り焼きポーク丼です。オイスターソースやケチャップ、醤油で作るソースはこってりでおなかが満たされます。しっかり味のソースは千切りにしたキャベツとも相性バツグン！
15. おうちで簡単そばめし
神戸のB級グルメ、そばめしを作りましょう。マヨネーズ、味覇、オイスタソースで中華麺とごはんにしっかり味が付きます。具材はシンプルに豚肉とキャベツ！焼きそばとしても十分おいしくいただけますが、ごはんを加えるとボリュームアップします。
豚肉とキャベツは名コンビ♪
豚肉とキャベツの組み合わせは炒め物、蒸し物、ごはん物とレパートリーが豊富で相性バツグンのコンビでした。
お財布にやさしい食材でがっつりメインおかずになるのもうれしいですね。豚肉と甘みとキャベツのシャキシャキ食感を感じられるレシピをお楽しみください。
