こんにちは、ヨムーノ編集部です。

夏といえばスイカ！
どうせなら、1玉買ってたくさん食べたいですよね。

「でも、スイカってどう切っていいか迷う…」という方も多いのではないでしょうか。

この記事では、調理師でヨムーノライターのだいきさんおすすめの「スイカの切り方」を2つ紹介します。

切り方ごとに【切りやすさ・食べやすさ・保存・おいしさ】をそれぞれ5段階で評価しましたので、ぜひ参考にしてくださいね！

スイカの切り方｜甘さを均等にする切り方

▲今回使ったスイカは、JA鳥取中央さんの「倉吉」です。

スイカを切る時は、出来るだけ"包丁を動かしながら切る"ことが大切です。

下に力を入れるのは「包丁を前方に動かす時」だけ！スイカが割れにくくなるので、意識してみて下さいね。

まずは、甘さを均等にする切り方を紹介していきます。

切り方①スイカを縦真っ二つに切る

スイカを真っ二つに切ります。スイカが大きい場合、一気に切ろうとすると、包丁の長さが足りず、スイカが割れてしまう原因になります。

一旦半分まで包丁を入れ、180度回転させてから同様に半分も切りましょう。

切り方②さらに縦半分に切り、4等分にする

さらに真ん中から縦半分に切り、4等分にします。

切り方③横向きで半分にカットする

半月型になったスイカを横向きにして、さらに半分にカットします。

切り方④縦に3等分する

包丁をスイカの頂点に合わせて、3等分に切って完成！！

均等に甘さを楽しめていい！

・切りやすさ ★★★★☆
・食べやすさ ★★★★☆
・保存 ★★★★☆
・おいしさ ★★★★★

この切り方は、どこを食べてもおいしいのが魅力です。

スイカを食べていると、この場所は食べても甘くないところだ…という場面が必ずありますが、この切り方には「おいしさの偏り」がありません！

若干保存のしにくさはあるものの、切るのもそんなにめんどくさくないです。

味を重視するならオススメの切り方ですね！

スイカの切り方｜子どもも食べやすい！スティックにする切り方

2つめの切り方は、スイカをスティック状にする切り方です。

スティック状の切り方は、アメリカ式のスイカの切り方であり、日本では一般的ではありません。

ですが、日本のスイカの切り方とはまた違った魅力があるので、紹介していきます。

切り方①スイカを縦真っ二つに切る

スイカを真っ二つに切ります。

切り方②5㎝幅で横に切る

切った断面を下にして、5㎝幅で切っていきます。

切り方③90度回転させ、5㎝幅で縦に切る

90度まな板を回転させて、スイカを5㎝幅で切れば完成！！

手で抑えながら切るとバラバラになりにくいので、試してみて下さい。

簡単に切れて盛りつけも楽チン

・切りやすさ　★★★★★
・食べやすさ　★★★★☆
・保存　★★★☆☆
・おいしさ　★★★☆☆

スティック状の切り方は、とにかく切るのが簡単！5分くらいで終わりました。

しかもそのまま食卓に出して食べることも出来ます。見た目もインパクトがあり、華やか。

なのですがお皿に移してみると、なぜかおいしそうに見えず…
細かく切っているので、移すのが少し面倒だったり、端っこが全然甘くなかったりします(笑)。

とにかく早くスイカを食べたい方や見た目のインパクト重視の方にオススメの切り方です。

丸ごとスイカ、どう切って楽しむ！？

ヨムーノライターのだいきさんの一番のオススメは、最初に紹介した「甘さを均等にする」切り方だそう。どこを食べても同じ甘さで楽しめる安心感や、切りやすさ、食べやすさのバランスが絶妙です。

2番目の「スティックにする切り方」は、まるで平野レミさんの作る料理のよう！大胆なビジュアルが目をひいて、楽しい気分にさせてくれます。

ぜひ気に入った方の切り方で、旬のスイカを満喫してくださいね！