今が旬！真っ赤なトマトを味わい尽くそう
トマトがおいしい季節がやってきました！旨みたっぷりの絶品料理で味わい尽くしませんか？生でも加熱してもおいしく、体に嬉しいリコピンも豊富。おかず・おつまみ・作り置きなどの絶品レシピを幅広くご紹介します。
旨みたっぷり♡トマトの絶品レシピ
①トマトのコクうま中華風ごまナムル
コクのある中華だれで和えたトマトの中華風ナムル。3分程度でぱぱっと作れて、コクと旨みたっぷりに仕上がります。子供にも喜ばれる甘めの味付けです。暑い日はキンキンに冷やして食べると超絶品。
トマトのコクうま♡中華風ごまナムル【#簡単 #やみつき】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②トマトとツナのこく旨サラダ
にんにくとチーズの風味が食欲をそそるイタリアン風味のツナトマトサラダ。濃厚なコクと旨みをまとったトマトがおいしく、やみつき度満点です。簡単にサッと作れて、ビールやワインのおつまみにもなる一品。
ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③トマトとオクラのごまおかかサラダ
トマトとオクラを組み合わせた夏らしい作り置きサラダ。鰹節風味の麺つゆだれにレモンをプラスし、爽やかな味わいに仕上げます。つめたく冷やして食べるのが超おすすめ！冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏肉とトマトの酢豚風
鶏もも肉と玉ねぎとトマトで、酢豚風の絶品おかずが作り置きできます。トマトをたっぷり入れることで、甘酢醤油だれの旨みがぐんとアップ。トマトのフレッシュさも堪能できます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。
鶏肉とトマトの酢豚風【#作り置き #お弁当 #大量消費】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤子供受けも抜群 和カプレーゼ
磯の風味豊かに仕上げた和風カプレーゼ。トマトとモッツァレラチーズを交互に並べてしらすと鰹節を乗せ、ポン酢とオリーブオイルをかければ出来上がり。子供にも喜ばれる味付けです。お酒のお供にもぜひどうぞ。
子供受けも抜群♪和カプレーゼ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥トマトツナそうめん
フレッシュトマトがたっぷり味わい尽くせる爽やかな絶品冷麺。ツナやごまの風味が絡んで旨みもコクもたっぷり。トマトの酸味で後味さっぱりに仕上がります。夏の食卓におすすめの麺料理です。
トマトツナそうめん【ごま油風味でやみつき味】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦濃厚トマトのごま和え
トマトにすりごまと調味料を和えるだけで、旨みが濃厚な絶品副菜が作れます。3分程度でササッと作れるので、もう一品追加したいときに便利です。作り立てもおいしいですが、冷やすと汁まで飲み干したくなります。
濃厚☆トマトのごま和え | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧トマトと卵の中華炒め
トマトと卵を使って簡単5分！ご飯に良く合う旨みたっぷりの中華炒めが作れます。バターでトマトを炒めて調味し、その横で炒り卵を作って混ぜ合わせれば出来上がり。お好みで小ねぎを散らしてどうぞ。
5分で作れる【コク深！トマトと卵の中華炒め】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨トマトときゅうりのしそマリネ
トマトときゅうりを青じそ入りドレッシングで和えたマリネ風の一品。オリーブオイルと麺つゆにレモンを加えた味付けが爽やか。漬け汁まで飲み干したくなるほど絶品です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。
トマトときゅうりのしそマリネ【#作り置き#さっぱり】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩トマトときゅうりの塩こんぶサラダ
トマトときゅうりが一つずつ余っているときにおすすめの絶品副菜。塩昆布とごま油を和えるだけで、おいしい和風サラダの出来上がり。塩昆布の旨みが夏野菜のおいしさをぐんと引き出してくれます。
これだけでいいんです！『トマトときゅうりの塩こんぶサラダ』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪ミニトマトとツナのだしマリネ
ミニトマトとツナで作れる白だしベースの和風マリネ。オリーブオイルとレモンが入っているので、香りも爽やかです。さっぱりとした仕上がりで、暑い日に冷やして食べると至福のおいしさ。
ミニトマトとツナのだしマリネ【#スピード #やみつき】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫ミニトマトのさわやか浅漬け
ミニトマトがたくさん手に入ったら、浅漬けに挑戦してみませんか？こちらのレシピは湯剥きと漬け方のコツがわかりやすいので初心者さんにもおすすめ。作業時間5分程度で、簡単に漬け込めます。
簡単すぎる夏の新定番！ミニトマトのさわやか浅漬け | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ