MAX20分！時短お昼ごはん特集
ママたちにとって「夏休み中のお昼ごはん」は悩みの種でもありますよね。そこで今回は、「お昼ごはん何作ろう？」問題を解決するランチ献立特集をご紹介します。短時間で作れて満足感の高いレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。
①キムチ丼＋わかめスープ
メイン：豚キムチ丼
がっつり食べたい時におすすめなスタミナ満点豚キムチ丼。美味しさの秘訣は“焼肉のタレ”を入れること。味がまとまり、簡単に美味しく仕上がります。（調理時間：10分）
「うめぇ〜!!」豚キムチ丼 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：焼肉屋さんのネギ塩わかめスープ
焼肉屋さんのワカメスープを再現したこちらのレシピ。ご家庭にある調味料で手軽に作れるので、レパートリーにあると便利ですよ。（調理時間：5分）
【この味！焼肉屋さんのネギ塩わかめスープ】ほぼ5分で完成♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②ペッパーランチ風焼き飯＋サラダ
メイン：大人気！ペッパーランチ風焼き飯
あのお店の味を再現した、ボリューム満点の焼き飯です。ガツンと食べ応えがあるので、これ一品でも大満足。普段ご飯にはもちろん、パーティーメニューにもぴったりな一品です。（調理時間：15分）
大人気！ペッパーランチ風焼き飯 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：トマトとツナのレモン醤油サラダ
レモンの香りが爽やかな夏にぴったりなサラダです。簡単に作れて味も見栄えも◎。こってりした献立の箸休めにおすすめな一品です。（調理時間：3分）
【トマトとツナのレモン醤油サラダ】簡単なのに美味しすぎ♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③高菜チャーハン＋中華風豚汁
メイン：高菜チャーハン
シンプルだけど抜群においしい高菜チャーハン。マヨネーズを炒め油に使うことで、コクとまろやかさをプラス。冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。（調理時間：10分）
高菜チャーハン | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：豚バラとほうれん草の中華風豚汁
ごま油と鶏ガラを加えた中華風のお味噌汁です。豚肉の旨味が溶け出したスープが絶品で、ごくごく飲み干したくなるかも？お好みですりゴマを散らして召し上がれ。（調理時間：10分）
【豚バラとほうれん草の中華風豚汁】すりごま♪ごま油香る♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④ジューシーカレー＋人参のマヨ和え
メイン：なすとトマトのジューシーカレー
なすとトマトをたっぷり使った夏にぴったりなカレーです。煮込み不要で手軽に作れるので、ランチタイムに最適♡冷蔵で2〜3日程度保存可能です。（調理時間：15分）
野菜たっぷり♡なすとトマトのジューシーカレー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：人参の胡麻味噌マヨ和え
人参のみで作れるシンプルな副菜です。シャキッと食感の良い人参と、濃厚な胡麻味噌マヨがベストマッチ。お手軽さが嬉しいレシピです。（調理時間：3分）
食材１つで絶品副菜☆『人参の胡麻味噌マヨ和え』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤肉味噌うどん＋揚げピーマン
メイン：食欲そそる肉味噌うどん
調理時間はたったの5分！あっという間に完成の肉味噌うどんです。肉味噌は、焼肉のタレ＋味噌で味付け簡単。お好みでニンニクを加えても美味しいですよ。（調理時間：5分）
【簡単うまい！食欲そそる肉味噌うどん】格上げのコツあり☆ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：スティック揚げピーマン
ピーマンを鶏の唐揚げ風の味付けでカリッと揚げたこちらの一品。スナック感覚で食べられるので、ピーマン嫌いのお子様にもおすすめですよ。ビールのおつまみにもぜひ♡（調理時間：10分）
ピーマン嫌い克服！つまんで食べたい【スティック揚げピーマン】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥バター醤油うどん＋たまごスープ
メイン：豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん
バター醤油の香りが食欲をそそる、ボリューム満点の焼うどんです。使用する野菜は冷蔵庫の残り物でもOK。組み合わせ次第で様々なバリエーションを楽しめます。（調理時間：10分）
豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：豆腐としめじのたまごスープ
調理時間はたったの5分！あと一品欲しい時にも重宝する豆腐としめじのたまごスープです。シンプルな具材と優しい味わいのスープで、様々な献立と相性の良い一品です。（調理時間：5分）
和風仕立て♪『豆腐としめじのたまごスープ』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦まぜそうめん＋ニラと人参のたまご炒め
メイン：台湾風まぜそうめん
お肉と野菜をバランスよく摂取できる、台湾風そうめんです。焼肉のタレを使うので味付けはとっても簡単。中華麺やうどんで作っても美味しいですよ。（調理時間：10分）
○○で簡単味付け！『台湾風まぜそうめん』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：簡単♡ニラと人参のたまご炒め
ニラ、人参、たまごで作るシンプルな炒め物です。食べ応えがあり彩も美しい一品。ごま油で炒めることで風味が良くなり、シンプルな味付けでも美味しく仕上がります。（調理時間：5分）
シンプルだけど美味しい！『簡単♡ニラと人参のたまご炒め』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧冷麺風そうめん＋ナムル
メイン：冷麺風そうめん
焼肉屋さんの冷麺をそうめんでアレンジ！ツルッと喉ごしのよいそうめんと、お酢を効かせたスープが夏にぴったりな一品です。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。（調理時間：5分）
焼肉屋さんの味！『冷麺風そうめん』暑い日の昼はコレ！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：すぐ完成！ほうれん草とえのきのナムル
あと一品欲しい時にも便利なほうれん草とえのきのナムルです。レンジ調理で作るので、簡単時短で後片付けもラクラク！エノキの食感がアクセントになり、一口食べたらハマる美味しさです。（調理時間：5分）
【すぐ完成！ほうれん草とえのきのナムル】レンジで時短 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ