安くて旨い！節約レシピ特集
節約食材の定番「鶏むね肉」「豚こま肉」「豆腐＆厚揚げ」を使ったレシピ特集をお届けします。食費をおさえながらも、しっかり食べ応えのあるレシピをたっぷりご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。
鶏むね肉の節約おかず
①鶏むね肉のガリバタポン酢
こってりした味付けでご飯がすすむスタミナ満点な一品です。ポン酢のおかげで後味さっぱり。下味の段階で冷凍保存も可能なので、作り置きおかずとしても重宝します。
ご飯がススム鶏むね肉のガリバタポン酢【切り方図解付き保存版】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②鶏むね肉の生姜醤油唐揚げ
醤油の香ばしい風味が食欲そそる、鶏むね肉の唐揚げです。砂糖をしっかり揉みこむことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らかく。生姜はたっぷり使うのがおすすめです。
ヤバ旨♡争奪戦間違いなし！（笑）鶏胸肉の生姜醤油唐揚げ♡ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏キムチ
鶏むね肉を使用した、豚キムチならぬ鶏キムチ。下味をしっかり馴染ませれば、しっとり柔らかな食感に仕上がります。冷蔵で約3日保存可能です。
鶏むね肉で簡単節約♡『鶏キムチ』下味冷凍で選べる４つの味付け | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏むね肉焼くだけ香味ダレ絡め
フライパンで焼いたむね肉に、ネギたっぷりの香味ダレを絡めた、ご飯がすすむ一品です。ささみやもも肉で作っても美味しいですよ。
これは‼︎ごはんおかわり‼︎【鶏むね肉焼くだけ香味ダレ絡め】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豚こま肉の節約レシピ
⑤ 豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め
ボール状に成形した豚こまとピーマンを甘酢ケチャップで炒めた酢豚風のおかずです。丸めてから炒めることで、ふっくらジューシーに。冷蔵で約3日、冷凍で約1ヶ月保存可能です。
【 豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め】お手軽！節約 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥豚こまのカリカリ唐揚げ
下地をつけた豚こま肉をカリッと揚げた、食べ応えのあるスタミナ系おかず。少量の油で揚げるので、後片付けがノンストレスなのも嬉しいポイントです。大根おろし、刻んだ大葉、ポン酢をかけて召し上がれ。
豚こまのカリカリ唐揚げ【豚こま・節約・油少な目】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦豚こま肉のチャプチェ
春雨の戻し不要！フライパン一つで簡単に作れる豚こま肉のチャプチェです。お野菜たっぷりで栄養バランスがよく、ご飯がもりもりすすむこと間違いなしです。辛いものがお好きな方は豆板醤で調節してくださいね。
【戻し不要！革命的な味】フライパン1つ豚こま肉のチャプチェ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧豚こまと舞茸の甘辛炒め
豚こまと舞茸の組み合わせが最高によく合う絶品おかず。豚こまに片栗粉をまぶすことで、タレがしっかり絡まり、お肉もふっくら仕上がります。
美味しい節約レシピ♡豚こまと舞茸の甘辛炒め | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豆腐＆厚揚げの節約レシピ
⑨ふわふわ豆腐しゅうまい
レンジで手軽に作れる豆腐しゅうまいです。しゅうまいのタネを豆腐でカサ増しすれば節約になります。皮で包む工程も省いているのでとにかく簡単！豆腐は水分が残る程度に、軽めに水切りするのがポイントです。
レンジで！手間なし。ふわふわ豆腐しゅうまい | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩ボリュームたっぷり豆腐南蛮
豆腐で作るチキン南蛮風のボリュームおかずです。万能ねぎ入りのタルタルソースが豆腐とよく合い、さっぱりだけど食べ応え抜群！お豆腐とは思えない食べ応えで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。
チキンじゃなくても大満足！ ボリュームたっぷり豆腐南蛮 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪やみつきの味！厚揚げの南蛮漬け
厚揚げを使ったコスパ抜群の南蛮漬けです。厚揚げはフライパンでこんがり焼くだけでOK！10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。
【やみつきの味！厚揚げの南蛮漬け】食欲そそる南蛮酢が絶品♡ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫厚揚げの完熟トマトステーキ
トマトソースをかければ厚揚げが豪華なメインディッシュに大変身！厚揚げの中にはハムととろけるチーズを入れてボリュームアップ。パセリを乗せて召し上がれ。