秋の味覚「さつまいも大特集」
食欲の秋到来！ 今回は、秋の味覚の代表格「さつまいも」を、とことん味わいつくすためのレシピ集をお届けします。定番から変わり種まで、今晩試したいレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてください。
食べ応え満点！さつまいものメインおかず
①豚こま甘辛味でごはんがススム！おかず大学芋
豚こま肉を加えたおかず大学いもです。甘辛い味付けがご飯とよく合い、一口食べたら止まらない美味しさ。黒ごまの香ばしい風味も食欲をそそります。
豚こま甘辛味でごはんがススム！おかず大学芋 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②むね肉とさつま芋の柔らか旨辛ヤンニョムチキン
コスパの良いむね肉とさつまいもで作る旨辛ヤンニョムチキン。さつまいものほくほくした甘さに、コチュジャンの辛味がアクセント。ニンニク入りで食べ応えがあり、ご飯と合わせて食べるととにかく最高です。
【甘辛がクセに】むね肉とさつま芋の柔らか旨辛ヤンニョムチキン | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏肉とさつまいもの煮物
ほっこり優しい味わいに仕上げた、鶏肉とさつまいもの煮物です。鶏肉の旨味とさつまいもの甘みが抜群によく合い、一口食べたら止まらない美味しさ。冷蔵で3～4日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。
ほっこりする美味しさ♡『鶏肉とさつまいもの煮物』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④さつまいもと鶏のそぼろ煮
生姜の香りが食欲をそそる、さつまいもと鶏のそぼろ煮です。軽くとろみをつけるので、鶏そぼろがさつまいもにしっかり絡んで旨味倍増。シンプルな味付けが素材の味を引き立てます。
さつまいもと鶏のそぼろ煮。秋の和風おかず。フライパンで簡単！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
あと一品にも便利！副菜のレシピ
⑤さつまいもの塩バター炒め
甘じょっぱい味付けがクセになる、さつまいもの塩バター炒めです。作り方はいたって簡単で、レンチンしたさつまいもをフライパンで炒めるだけ。おやつ感覚で食べられる一品です。
子供が好きな味＊さつまいもの塩バター炒め | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥レンジで5分！さつまいもの甘煮
レンジで5分！とっても手軽に作れるさつまいもの甘煮です。彩りも鮮やかでお弁当の隙間埋めにも重宝すること間違いなし。レンジ加熱なので後片付けも楽々です。
レンジで5分！絶品♡さつまいもの甘煮 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦さつまいものピーナッツバター和え
さつまいもとピーナッツバターがベストマッチ！しっとり甘いさつまいもと、ピーナッツバターの香ばしさがクセになる美味しさです。お弁当にもおすすめな一品です。
香ばし美味しい♡とりこ飯!!さつまいものピーナッツバター和え | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧さつまいもとゆで卵とツナのマヨサラダ
あと一品にも便利なさつまいものお手軽サラダです。ほっくり甘いさつまいもにマヨネーズが絡んで絶品！お好みでブラックペッパーちらして召し上がれ。
さつまいもとゆで卵とツナのマヨサラダ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ご飯＆スープのレシピ
⑨さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯
さつまいもの甘みと塩昆布の旨味がベストマッチ！一口食べたらハマる美味しさの炊き込みご飯です。優しくほっこりした味わいが、秋の食卓にぴったりな一品です。
さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩豚バラとさつまいもの炊き込みご飯
豚バラとさつまいもを使ったボリューム満点な炊き込みご飯です。具材はあらかじめ炒めてから炊くことで、旨味が濃厚で味がぼやけません。ぜひ炊きたてのお楽しみください。
豚バラとさつまいもの炊き込みご飯 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪さつまいも&きのこのチャウダー
さつまいも+きのこをたっぷり使った、秋にぴったりなほっこりスープです。具だくさんで栄養満点！これ一品でも食べ応え抜群です。
具沢山！ほっこり美味しい♡さつまいも&きのこのチャウダー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫さつま芋入り春雨スープ
さつまいもと春雨入りのボリューミーなピリ辛スープです。韓国風の味付けがクセになる美味しさで、リピ決定間違いなし。さつまいもと玉ねぎは、あらかじめレンジ加熱することで簡単時短に。
＼韓国風旨辛スープ／さつま芋入り春雨スープ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
