安ウマ♡「鶏むね肉」節約献立特集
スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？
そこで今回は、そんなイメージを覆す鶏むねレシピを一挙ご紹介しちゃいます。サブおかずと合わせた、献立形式のレシピを8日分ご用意しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
①唐揚げ＋大根の和風サラダ
メイン：揚げない鶏むねマヨ醤油唐揚げ
使用する油はたったの大さじ4！ヘルシーかつ満足感の高い鶏むねマヨ醤油唐揚げです。下味にマヨネーズを使うことで、胸肉とは思えない柔らかさに。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりな一品です。
油大さじ４！『冷めても美味しい揚げない鶏むねマヨ醤油唐揚げ』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：カリカリじゃこと大根の和風サラダ
カリカリのじゃこをたっぷりかけた和風大根サラダです。じゃこの加熱は電子レンジで簡単お手軽に。あと一品欲しい、なんて時にもおすすめな一品です。
【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②フライドチキン＋オニオンベーコンスープ
メイン：ザクッじゅわっ！フライドチキン
衣はザクザク、身はじゅわっとうま味たっぷり！一口食べたらやみつき確定な絶品フライドチキンです。むね肉とは思えないしっとり感で満足感も◎。お弁当にもおすすめですよ。
ザクッじゅわっ！フライドチキン【鶏むね肉で美味しく節約】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：オニオンベーコンスープ
レパートリーにあると便利な定番のオニオンベーコンスープ。玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が広がるスープが、クセになる美味しさです。
オニオンベーコンスープ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏むね肉とさつま芋の甘酢あん＋ほうれん草と卵の炒めもの
メイン：鶏むね肉とさつま芋の甘酢あん
さつまいものホクホク感とレンコンのシャキシャキ感が楽しい、酢豚風の絶品おかずです。食欲そそる甘酢味で、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしですよ。
揚げずに簡単♪ 鶏むね肉とさつま芋の甘酢あん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：ほうれん草とふわふわ卵のにんにく炒め
ほうれん草と卵のシンプルな炒め物です。卵にマヨネーズを加えることでふわふわ食感に仕上がります。3分ほどで作れるので、あと一品足りない！そんな時にもおすすめです。
シンプルでめちゃ旨♡ほうれん草とふわふわ卵のにんにく炒め | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏むね肉と舞茸の和風あん＋長芋のみりんバター醤油焼き
メイン：鶏むね肉と舞茸のふわ玉和風あん
しっとり柔らかいむね肉と、ふわふわの和風あんがベストマッチ。一口食べたらハマる美味しさで、大人も子供も大満足♡ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。
何度でも食べたくなる♡鶏むね肉と舞茸のふわ玉和風あん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：やみつき！長芋のみりんバター醤油焼き
バターの香りが食欲をそそる長芋の簡単おかずです。仕上げの海苔とかつお節でさらに旨味と風味アップ！手軽に作れるので、あと一品欲しい時にもぜひお試しください。
やみつき！長芋のみりんバター醤油焼き | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤チーズヤンニョムチキン＋ナムル
メイン：チーズヤンニョムチキン
子供も食べられるまろやかな味わいのチーズヤンニョムチキン。パクパク食べやすくご飯とも相性抜群！辛いものがお好きな方はコチュジャンを足してくださいね。
鶏むね肉で子どもも大好き！チーズヤンニョムチキン | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：小松菜とにんじんのツナナムル
調理時間はたったの５分！あっという間に作れて抜群に美味しい、小松菜とにんじんのツナナムルです。ツナを加えることで旨味と食べ応えをプラス。隠し味に入れたレモン汁もポイントです。
【5分de簡単】小松菜とにんじんのツナナムル♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥よだれ鶏＋中華風豚汁
メイン：むね肉で絶品よだれ鶏
むね肉で作るヘルシーかつ食べ応えのある絶品よだれ鶏です。砂糖と塩に漬け込むことで、むね肉とは思えないふっくら柔らか食感に。自慢の絶品だれをたっぷりかけて召し上がれ。
【鶏むね肉で絶品よだれ鶏】レンジでしっとり◎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：豚バラとほうれん草の中華風豚汁
ごま油と鶏ガラを加えた中華風のお味噌汁です。豚肉の旨味が溶け出したスープが絶品で、ごくごく飲み干したくなるかも？
【豚バラとほうれん草の中華風豚汁】すりごま♪ごま油香る♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦濃厚トマトクリーム煮＋チーズオムレツ
メイン：鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮
鶏むね肉とたっぷりきのこを煮込んだ、寒い季節にぴったりなあつあつメニューです。牛乳を加えることで、酸味を抑えてまろやかな味わいに。白ごはんやパン、パスタなど、主食を選ばない万能おかずです。
コクのあるマイルドな味♡鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：はんぺんのふわふわチーズオムレツ
はんぺんを入れて焼き上げた、ふわふわ食感のオムレツです。優しい味わいのオムレツとチーズのコクが相性抜群。冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日保存可能です。
はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧クリーム煮＋フライドポテト
メイン：鶏肉とほうれん草のクリーム煮
あっさり食べやすい鶏むね肉とほうれん草のクリーム煮です。ほうれん草はたっぷり使って栄養アップ！むね肉は片面だけ焼いて、さっと煮込むのがポイントです。
『鶏肉とほうれん草のクリーム煮』牛乳&鶏むね肉であっさり！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：のり塩フライドポテト
ざくざくっと硬めの食感がクセになる、のり塩フライドポテトです。スナック感覚で食べられるので、おやつやおつまみにもおすすめですよ。
