我が家の新定番！めちゃ旨“メインおかず”
日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちなメインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。
カリッとジューシー！唐揚げのレシピ
①カリッと美味しい塩レモン唐揚げ
塩とレモンの風味を堪能できるさっぱり唐揚げです。「しっかり漬け込む」「しっかり片栗粉をまぶす」「しっかり揚げる」この3点が美味しさの秘訣。ビールのおつまみにもぜひ。
さっぱり！カリッと美味しい塩レモン唐揚げ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②サクサク！のり塩から揚げ
磯の香りが食欲をそそるのり塩から揚げです。シンプルな味付けに海苔の風味がアクセント。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりな一品です。
サクサク！のり塩から揚げ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ピリっとパンチ！ザク旨唐揚げ
キムチの素＋豆板醤でピリッと旨辛に。衣はザクザクと食感が良く、一口食べたら止まらない美味しさです。辛いものがお好きな方は、お好みで豆板醤の量を増やしても◎。
ピリっとパンチ！ザク旨唐揚げ♡︎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
アレンジ色々！餃子のレシピ
④れんこん餃子
餃子の皮の代わりにレンコンを使ったアレンジ餃子です。ジューシーな肉だねとシャキシャキのレンコンがベストマッチ！スナック感覚で食べられるので、大人から子供まで幅広い世代で楽しめます。
旬の野菜を美味しく食べる♡【れんこん餃子】ヘルシーおかず！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤餃子風ガッツリ春巻き
がっつり食べたい日にぴったりな餃子春巻です。おかずとしてはもちろん、ビールにも最高に合います。巻いた状態で冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。
ご飯もお酒も進む！男子が喜ぶ♡『餃子風ガッツリ春巻き』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥包まない豚こましそチーズ餃子
コスパの良い豚こま肉を使った棒餃子です。シソの香りがさっぱり爽やかで、ついつい何個も食べてしまうかも。ポン酢＋辣油＋白胡麻の特製タレもぜひお試しください。
【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ごちそう感満点！お魚のレシピ
⑦揚げずにサクッふわ♡鮭フライ
揚げ焼きで簡単に作れる鮭フライです。卵の代わりにマヨネーズを使うことで、衣付けの手間を軽減。サックサクの食感、鮭の旨味、タルタルソースの組み合わせが、最高においしい一品です。
【鮭フライ☆タルタルソース】揚げずにサクッふわ♪衣付け楽ちん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧揚げ鱈と里芋のきのこあんかけ
カリッと揚げたタラと里芋に、醤油ベースのあんをかけていただく、秋冬の食卓にぴったりなあつあつメニューです。淡白なタラも、こんな風に調理すれば食べ応えのある一品に。できたての熱々を召し上がれ。
揚げ鱈と里芋のきのこあんかけ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨サバ缶アヒージョ
人気料理・アヒージョを鯖缶を使ってお手軽に。手軽に作れて見た目も華やかなので、お誕生日やクリスマスなど、特別な日の一品としてもおすすめですよ。
【簡単絶品】サバ缶アヒージョ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
あつあつが美味しい♡煮込み料理のレシピ
⑩豚バラ大根のこっ照り煮
ジューシーで柔らかい豚バラ肉と、味しみしみの大根が絶品！甘辛くこってりした味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさです。大根は薄切り＆レンチンすることで簡単時短に。
味が染み染み♡豚バラ大根のこっ照り煮 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪鶏キャベツのピリ辛ごまスープ煮
ピリッと辛いスープが絶品！寒い夜に食べたいラーメン風スープ煮です。スープはごくごく飲み干したくなる美味しさ。〆に麺を入れても美味しいですよ。
スープが絶品！【鶏キャベツのピリ辛ごまスープ煮】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫鶏肉ときのことさつまいものクリーム煮
旬のキノコとさつまいもをたっぷり使った、秋冬の食卓にぴったりなクリーム煮です。具だくさんでボリューム満点！彩も美しく、食卓が華やかになること間違いなしです。
簡単ホワイトソースで！鶏肉ときのことさつまいものクリーム煮 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
