10分で完成！野菜のおかず特集
「あともう一品欲しい！」「野菜が足りない！」そんなシーンで活躍する、野菜メインの副菜をご紹介します。どのレシピも手軽に作れる優れもの。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
ほっこり美味しい！じゃがいものレシピ
①おつまみじゃが明太バター
カリッと揚げ焼きにしたじゃがいもに明太子めんつゆバターを絡めた、やみつき確定な絶品おかず。じゃがいもはあらかじめレンジ加熱することで簡単時短に。おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。
お箸が止まらない！やみつき♡【おつまみじゃが明太バター】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②ワンパンでザクッ！海苔チーズフライドポテト
フライパン一つでパパッと作れるお手軽フライドポテト。ザクザクした食感と青のり＆チーズの香りが相まってハマる美味しさ♡冷たい油を注ぐことが食感を良くする秘訣です。
ワンパンでザクッ！海苔チーズフライドポテト | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③一口サイズの千切りハッシュドポテト
外はカリッ、中はホクホク、食感まで楽しいハッシュドポテトです。じゃがいもをレンチンしてから焼くことで簡単で時短に。おやつにもぴったりな一品です。
外はカリッと中はホクホク♡一口サイズの千切りハッシュドポテト | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
色鮮やか♡にんじんのレシピ
④にんじんのマヨ胡麻和え
野菜が苦手なお子様でも食べやすい、にんじんのマヨ胡麻和え。マヨネーズとゴマのおかげで、人参だけでも食べ応えがあります。お弁当のスキマ埋めにも重宝する一品です。（保存期間：冷蔵で約3日）
野菜の満足おかず☆にんじんのマヨ胡麻和え | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤王道のキャロット・ラペ
フランスの定番家庭料理・キャロット・ラぺ。まろやかな酸味で食べやすく、シャキッとした食感も◎。洋食の献立の日に重宝する副菜です。（※冷ます時間は調理時間に含みません。）
【黄金比でかんたん♡王道のキャロット・ラペ】何度でも食べたい | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥ツナ入り人参しりしり
沖縄の家庭料理「にんじんしりしり」。にんじんの甘味と卵の優しい味わいのバランスが良く、ツナを加えて旨味もアップ。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
【定番副菜♪ツナ入り人参しりしり】満足度◎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ほっこり甘い♡かぼちゃのレシピ
⑦かぼちゃの甘辛バター
ホクホク甘いかぼちゃと甘辛バター味がベストマッチ！一口食べたら止まらない美味しさの絶品おかずです。冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにもぜひ。
かぼちゃが甘い♡甘辛味にバターが合う【かぼちゃの甘辛バター】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧かぼちゃのはちみつ照り焼き
お子様のおやつやお弁当のおかずにもぴったりな、かぼちゃの照り焼きです。ハチミツの素朴な甘みをまとったホクホクのかぼちゃが絶品で、香ばしい風味が食欲をそそります。
やみつき♪かぼちゃのはちみつ照り焼き【冷凍・作り置き】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨皮ごとかぼちゃだけサラダ
かぼちゃの素朴な甘みを堪能できるシンプルなかぼちゃサラダです。かぼちゃは皮ごと使い、素材の旨味を余すことなくいただきます。お弁当にもおすすめですよ。（保存期間：冷蔵で約4〜5日）
鍋ひとつで作る♡『皮ごとかぼちゃだけサラダ』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
旬を楽しむ！大根のレシピ
⑩バターポン酢のジューシー大根ステーキ
大根のジューシーな旨味を堪能できる大根ステーキ。バターポン酢がしっかりとしみ込み、淡白な大根がご馳走に大変身。おつまみにもオススメです。
大根一本ぺろり！バターポン酢のジューシー大根ステーキ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪大根の生姜焼き
生姜を効かせた寒い季節にぴったりな一品です。大根といえば煮物が定番ですが、焼いても味しみしみでとっても美味しいんですよ。（保存期間：冷蔵で約3日）
作り置きにも！簡単副菜『大根の生姜焼き』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫無限♡大根サラダ
大根のみずみずしさを堪能できる大根サラダです。生の大根は食感が良く、めんつゆの旨味とポン酢の酸味が相性抜群。お好みで水菜を加えても美味しいですよ。
無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
