こんにちは、ヨムーノ編集部です。

世界中の美味しいが詰まった宝庫【カルディ】。今回は、店内にずらっと並んだバリエーション豊かな調味料に注目！

カルディマニアのおすすめを食レポや活用法と共にご紹介します！

テレビで話題！ウマ辛2選

まずは、カルディ通いがやめられないヨムーノライター乃々さんが、使い勝手抜群の万能調味料を紹介してくれました。

流行りの味を試して！「韓国風ロゼソース」

・価格：461円(税込)
・容量：216g

フジテレビ系列「ウワサのお客様」にも登場したロゼソースです。

韓国で流行りのロゼソースは、トマトが入っているもの。
しかし、カルディのロゼソースはトマトではなくコチュジャンが入っています。
クリームとコチュジャンがメインの韓国風ロゼソースです。

では、味見してみましょう。

ロゼというよりかは、オレンジ色が鮮やかなソースですね。
コチュジャンが効いて辛いけれど、クリー厶が入っている分マイルドな味です。
マイルドでもコチュジャンはコチュジャン！辛さはありますから注意ですよ。

韓国風ロゼソースはトッポギやビビンバなど韓国料理に使うだけではなく、パスタとの相性もバッチリです♪

「ウワサのお客様」では、トマト缶とペンネで作るロゼアラビアータが紹介されていました。
しかし、ペンネがなければパスタで美味しくいただけますよ。
あるものでちゃちゃっとソースを混ぜて一品になりますね♪

唐揚げやフライドポテトとの相性も抜群です。
フライドポテトのディップソースとして食べてみたら、合う！
フライドポテトにあつらえたかのよう♪

合う料理がいっぱいの万能調味料です。

パンに塗っても良し！万能調味料「ハリッサ」

ハリッサ　税込415円

ハリッサは、チュニジア発祥の唐辛子ベースのペースト状調味料です。
カルディのハリッサは、唐辛子以外に原材料にパプリカ、にんにく、玉ねぎ、ごま、コリアンダー、クミンが入っています。

発売当初は人気過ぎて店舗では中々見つからず、カルディオンラインストアでも「在庫なし」の表示を見かけることも。 現在も「お一人様2個」までという個数制限が出るほどの人気ぶり！

食べると、唐辛子のつぶつぶがピリッと辛い。
スパイスがたくさん使われ複雑な味ですが、私達にもピリ辛で食べやすく病みつきになる味です♪

SNSでもバズっているピザトースト風に。
ハリッサを塗って、かけるチーズを振りまき焼くだけ。ピリ辛スパイシーで刺激的なトーストのできあがりです。ハリッサは、チーズやパンとの相性抜群！

ちょい足しするだけで絶品料理に！えび油

つぎは、元ショップ店員でヨムーノライターmiiさんのイチオシ調味料です。

「えび油」とは？

カルディのえび油は、ひまわりオイル、フライドオニオン、甘えび、アーモンド、フライドガーリック、甘えびパウダー、塩、チリパウダー、ねぎエキス、にんにくエキスが入っています。

フライドオニオンやアーモンド、フライドガーリックのザクザクと入っているので、えびの香りと食感が楽しめそうですね。

開封！えびの風味が最大級に活かされている

フタを開けた瞬間、えびの香りがすごい！えび好きにはたまらない香ばしい香りです！スプーンですくってみると、油なのでサラサラとしていますが、底にザクザク食感のお宝がお目見え。

ザクザクとアーモンド類がたくさん入っているので、食べる系のラー油のような感じですね。

えび油のお味は、辛みはほどんどなくて、とにかく風味と食感を感じたい方向けかなと言った印象です。辛みがほとんどないので、えびが好きなお子さまにも大丈夫です。

我が家の子どももえび好きですが「これは美味い！」と感激していました（笑）。

えび油はどんな料理に合うのか試してみた

えびのパンチがきいたカルディのえび油。どの料理に合うのか、何に1番合うのかいくつか試してみました！

ラーメンや冷麺に

まずはラーメンに入れてみました。

入れると入れないのとでは全然違った風味になります。私は安売りのときに袋ラーメンを買うことが多いのですが（笑）そのラーメンにえび油を添えるだけで、お高めのラーメン店のお味になった感じです。

そして冷麺にもちょい足ししてみました。

絶品です！！！キムチとの相性も抜群で、美味でした！

大袈裟ではなく、本当に上品なえびの風味なのでラーメンや冷麺を食べる際は最初から、もしくは味変として添えてみてもいいかもしれませんね。

素麺のつゆに

1年中素麺を常備している我が家は、夏はもちろん素麺の消費が激しいんです。そうめんつゆを変えたり、薬味を変えたりとアレンジはしています。ですが最近の私はそうめんには、正直飽きていました。

しかし、そうめんのつゆにえび油をちょい足ししてみると…

美味しすぎ！！これは革命！というくらいえびの香りとそうめんが合いすぎました！素麺とえびってこんなに合うとは思わなかったです。

素麺でこんなに美味しかったので、温かい「にゅう麺」にも絶対に合うと思うので、今度試してみたいと思います。

生春巻きに

生春巻きのアクセントとして「えび油」をプラスしてみました。

これはえび油を足したほうが美味しい！と思えるくらい、相性ばっちりでした。野菜と豆腐を巻いただけのヘルシーな生春巻きなので、ポン酢で食べてもいいけど、えび油で食べるのもアリですね。

冷奴に

冷奴に醤油と、えび油を足してみました。えびの香りとアーモンド、フライドオニオンのザクザク感がとっても合う印象です。

シンプルな料理にもえび油は合うので、レタスだけのサラダなどにもちょい足しするだけで、高級なサラダに変身しちゃいます。

いつもの料理をさらに美味しく♪

カルディには、料理のバリエーションを簡単に増やしてくれる万能調味料がお手頃価格で揃っています。

ぜひマニアのおすすめを参考に、カルディでお気に入りを見つけてみてくださいね♪

※過去にヨムーノで読まれた人気記事を一部抜粋・編集しております。店舗在庫を保証するものではありませんのでご了承ください。

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