2月3日は節分。その年の恵方に向かって無言で恵方巻を頬張り、商売繁盛や無病息災を祈ります。定番の恵方巻もいいですが、今年は一風変わった恵方巻を手作りしてみませんか？味はもちろん、見た目のインパクトも抜群な恵方巻をご提案します。

恵方巻の新顔が勢ぞろい！

毎年2月3日の節分に合わせて、スーパーやコンビニには趣向をこらした恵方巻が並びます。市販品もおいしいですが、今年はアイデア太巻きを手作りしてみませんか？

これからご紹介する恵方巻は、身近な材料でできるあっと驚くものばかり。味も見た目もインパクト抜群の「変わり種恵方巻」の作り方をご紹介します。

1. 鬼は〜パクッ！今年はド派手に「トラ柄甘辛チキン恵方巻き」

まずは見た目のインパクト抜群の「トラ柄甘辛チキン恵方巻き」。ピリ辛に味付けした鶏肉を巻き込んだ、味もボリュームも100点の恵方巻です。

海苔は乾くとはがれやすいので、食べる直前に貼り付けてくださいね。具材に玉ねぎやニラをプラスしてもおいしいですよ。

2. ジュワっとダシうま！ほっこり甘〜い「きつね恵方巻」

鶏そぼろや厚焼き玉子、カニカマを巻き込んだカラフルな恵方巻は、のりとともに油揚げで巻いた稲荷寿司風。

巻きすの上にラップを敷きしっかりと巻いたら、ラップで両端をきつくねじると形が崩れにくくなりますよ。

3. 酢飯がなくてもパンがある！「恵方巻きサンドイッチ」

こちらは酢飯を使わない、具材をパンで巻いた「恵方巻きサンドイッチ」。ハムやチーズにアボカドと、具材もサンドイッチ風です。

海苔がめくれてくるときは、少し水をつけるとめくれにくくなりますよ。焼きすぎると海苔の色が変色するので、焼き時間と温度には注意してくださいね。

4. ごはん×焼肉の無敵コンビ！「恵方肉巻き」

「恵方巻だけじゃなくておかずも欲しい……」そんな願いを一度で叶えるのが「恵方肉巻き」。ブラックペッパーを効かせたバターコーンライスを豚肉で巻き、こんがりと焼いたら焼き肉のたれをからめて仕上げます。

ごはん×焼肉という泣く子も黙る無敵のコンビで、無病息災も間違いなしかも!?

5. チーズも寿命もなが～く伸びる「ハットグ恵方巻」

2018年、韓国から上陸して一大ブームを巻き起こした「ハットグ」。

ホットドッグからチーズがびよーんと伸びる様子が、なんとなく恵方巻を頬張る様子に似ていたことから思いつきました。

揚げたての恵方巻をかじると……びろーんとチーズが伸びる、ありそうでなかった新感覚の恵方巻です。

6. 巻きすいらずですぐできる！「恵方巻かず」

「恵方巻を作ろうと思っても巻きすがないし……」そんなときもご安心を。具材を混ぜた酢飯をラップやアルミホイルの芯で成形したら、仕上げに海苔をくるっと巻くだけ。

これなら巻きすも必要ないですし、簡単なのでお子様もお手伝い感覚で一緒に料理できそうですね♪

今年の恵方巻きは変わり種にチャレンジ

いずれ劣らぬアイデア満載の恵方巻ばかりでしたね。楽しく作っておいしくたべれば、2019年もきっと健康で過ごせるはずです。

ぜひ、今年はひと味違った恵方巻を作ってみませんか？