ストックしてる缶詰の活用レシピ24選をご紹介します。人気の缶詰「さば・さんま・ほたて・トマト・マッシュルーム・やきとり」の種類別にまとめました。主菜・副菜・弁当おかず・ご飯や麺類と、バラエティ豊富なレシピで、あなたも缶詰使いの達人になれますよ♪
さばの缶詰を使ったレシピ4選
1. レンジで5分！さば缶キーマカレー
さば味噌煮缶と玉ねぎ・カレールウをレンジで5分チンして作る、簡単・時短のキーマカレーです。コクのあるカレーに卵がとろけて、絶妙なおいしさ。さばを水煮缶でもOK、野菜を加えたアレンジも◎
2. 汁ごと炊飯器にイン！さば缶炊き込みごはん
さばの水煮缶・大根・にんじんを生姜醤油で炊き込んだ、素朴で味わい深いひと品です。おいしさのポイントは、さばを缶汁ごと炊飯器に入れること。さばだしがごはんにしっかりしみて、旨味たっぷりの味わいに仕上がります。
3. 材料少なすぎ！さば缶で下味いらずの竜田揚げ
汁気を切ったさばの水煮に片栗粉をつけて揚げるだけの、超簡単・時短レシピ。外はサックリ、中は骨までやわらかですよ。味つき・加熱済みのさば缶は、下味をつける手間がいらず、揚げ作業も安心！生魚の扱いが苦手な人も、手軽に楽しく作れそうですね。
4. さば缶をトースターで！ほんのり味噌味「サバーニャカウダ」
さばの味噌煮・にんにく・玉ねぎ・オリーブオイルなどを合わせて、オーブントースターで焼くだけのバーニャカウダーならぬ「サバーニャカウダー」です。旨味の濃い青魚は、イタリアンと相性のよい食材。アンチョビなしでも、濃厚な旨味のソースが作れますよ♪
さんまの缶詰を使ったレシピ4選
5. さんま缶入り卵焼き
さんまの蒲焼缶を卵でまいたひと品です。しっかり味がついていて、お弁当のおかずやおつまみにぴったり。うなぎを巻いた「う巻き」よりも断然お手軽なので、何度もリピートしちゃいましょう♪
6.さんまのピリ辛マヨ和え
お弁当に魚のおかずを取り入れたい、そんな人におすすめのレシピがこちら。さんまの蒲焼缶とちくわをピリ辛マヨで和えて、オーブントースターで焼くだけでです。チーズのトッピングが、ピリ辛味とベストマッチ！
7. のっけてチンしてすぐ完成！さんま缶でコク旨キムチうどん
冷凍うどん・さんまの蒲焼缶・キムチをレンジでチンして作る、簡単レシピです。蒲焼の香ばしさとコクに、ピリ辛キムチの旨味がプラスされておいしさ倍増！タレと卵黄がしっかり絡んだモチモチのうどんは、お箸がが止まりません♪
8. さんま缶で簡単！たっぷりきのこの和風パスタ
たっぷりのきのこと香ばしいさんまがおいしい、醤油味の和風パスタです。フライパンひとつで、材料を加えつつ「炒める・ゆでる・混ぜる」で調理が完了する、楽チンレシピ。きのこやさんまのエキスを含んだパスタが絶品です。
ほたての缶詰を使ったレシピ4選
9. 大根とほたて缶のスープ
大根・キクラゲ・ほたて缶を汁ごと加えた中華スープです。シンプルながら旨味たっぷりで、贅沢な味わいが楽しめますよ。味つけの失敗が少なく、見た目も上品。目上の方にも喜んでいただけそうです。
10. ほたて缶でとろ～りあんかけチャーハン
ほたて缶のあんがかかった、ごちそうチャーハンです。あんにも炒飯にも創味シャンタンを使っているので、やさしく品のよい色合いに。パラッとした食感のシンプルな炒飯と、旨味たっぷりほたてあんのハーモニーが絶品です。
11. ほたてのユズコショウ和え
ほたて缶・カイワレ・えのきを、ポン酢で和えたひと品です。ユズコショウの香りがアクセント。旨味の濃いほたてとえのきに、カイワレがすっきりと味を引き締めます。日本酒と相性抜群！
12. ほたて入り海鮮焼売
豚ひき肉にほたて缶とむきえびを練り込んだ、贅沢な味わいの海鮮焼売です。旨味たっぷりのジューシーな蒸し焼売は、大人から子どもまで大人気のメニュー。得意料理にすると、いろんな場面で活躍すること間違いナシです。
トマト缶を使ったレシピ4選
13. ワンパンで簡単！トマト煮込みチーズハンバーグ
フライパンひとつで作れる、トマトソースのハンバーグです。焼き目をつけたハンバーグときのこをトマト缶で煮込むので、バンバーグもトマトソースも同時においしく仕上がります。トマトの酸味とチーズのまろやかさが◎
14. おうちで簡単メキシカン！ごろごろ具材のチリコンカン
合挽き肉とミックスビーンズをトマト缶で煮込む「チリコンカン」。にんにくとチリパウダーの風味豊かなトマト味は、お子さんも大好きな味です。作り置きできるので、副菜やコッペパンに挟んだりとお役立ち。ガラムマサラを加えたスパイシーなアレンジも◎
15. 野菜の旨みたっぷり！ミネストローネ
トマト缶で作る具だくさんの「ミネストローネ」は、野菜不足になりがちなときにお役立ちのメニュー。玉ねぎをしっかりと炒めると、お子さんも食べやすいマイルドな味になりますよ。
16. もはやビストロ！炊飯器で豚バラブロックのバスク風煮込み！
豚バラ肉とトマト缶など、すべての材料を炊飯器に入れスイッチONするだけの簡単レシピです。煮込んだような味わいは、まるでビストロのメインディッシュ。豚肉はあらかじめフライパンで焼き色をつけておくと、香ばしく仕上がりますよ。
マッシュルームの缶詰を使ったレシピ4選
17. 卵・ほうれん草・マッシュルームのグラタン
ゆで卵・ほうれん草・コンビーフ・マッシュルームが入ったグラタンです。どの具材もホワイトソースとの相性が抜群で、どこを食べても大満足のおいしさ。4人分でマッシュルーム1缶、使い切りです。
18. マッシュルーム入りバターピラフ風
ご飯をフライパンで炒めるピラフは、少人数分作るのに最適。バターやブイヨンの味付けにマッシュルームをプラスすれば、炒飯でなく「ピラフ」らしさのあるの味わいが楽しめますよ。パプリカとピーマンでカラフルに♪
19. 鶏もも肉とマッシュルームのトマト煮
こちらは、生のトマトを使った鶏もも肉の煮込み料理。水分は野菜から出たものだけなので、旨味たっぷりのスープです。マッシュルームは丸ごと1缶使い、きのこの旨味と食感を楽しみましょう。
20. ビーフストロガノフ
マッシュルームといえば、やっぱりビーフストロガノフ。薄切りの牛肉・玉ねぎ・マッシュルームに濃厚ソースが溶け合い、なんとも贅沢な味わいです。サワークリームを使うことで、本格的なひと皿に。
やきとりの缶詰を使ったレシピ4選
21. 鶏ときのこの和風ミニピザ
餃子の皮に焼き鳥缶とチーズ・きのこをトッピングした、和風のミニピザです。グリルやオーブントースターで焼くので、手軽で簡単。手でつまみやすいサイズは、パーティーやおもてなしにぴったりです。
22. スキレットひとつで完成！やみつき焼き鳥ビビンバ
スキレットを使った、簡単焼きビビンバ丼です。ご飯の上にナムルとキムチ・焼き鳥缶をトッピングして、あとは焼くだけ。焼き鳥はコチュジャンで和えて、本格的なコリアンテイストに。香ばしい焼きたては絶品です♪
23. 焼き鳥缶と瓶詰メンマの炊き込みご飯
焼き鳥とメンマの、中華風炊き込みご飯です。防災用のストック缶と瓶詰を利用した、包丁いらずの楽チンレシピ。鶏がらスープの素と醤油の味付けに、具材の旨味が溶け込みます。レシピは土鍋で炊いていますが、炊飯器でもOK！
24. 焼き鳥缶のタッカルビ
人気のタッカルビを、焼き鳥缶で作るお手軽レシピです。焼き鳥は加熱済みで味付けもしっかり。ゴマ油で炒めた野菜に混ぜて、コチュジャンをプラスすれば、失敗知らずのでき栄えです。とろけたチーズも絶妙♪
缶詰ストックをテンポよくリニューアル♪
いざというときのために・身体によさそう・日持ちするから……と買ったものの、溜め込んだままになっていた缶詰の使い道。
こんなにバラエティ豊かで、簡単に作れるメニューがあったとは驚きです。今回のレシピをご参考に、ぜひ使い切ってストックをリニューアルしてくださいね♪
