お酒がすすむ「絶品おつまみ特集」
一日頑張った日の晩酌タイムは至福のひととき。そこで今回は、お酒のお供に最適な「おつまみレシピ」をご紹介します。がっつり系から時短で作れるスピードおつまみまで、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。
簡単10分！スピードおつまみ
①極上コンソメポテト
コンソメガーリックがやみつきになる、簡単おつまみポテトです。おいしさの秘訣は、冷たい油から焼くこと。こうすることで、ザクカリ食感に仕上がります。
揚げずに簡単！カリカリ止まらない【極上コンソメポテト】 | レシピサイトNadia
②ヤンニョムチーズちくわ
ピリ辛味でビールがごくごくすすむヤンニョムチーズちくわ。作り方はとにかく簡単で、ちくわにチーズを詰めて、あとは調味料をからめるだけ。お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。
5分で箸が止まらない！ヤンニョムチーズちくわ | レシピサイトNadia
③えのき明太ガレット
えのきを丸々一袋を使用した、ヘルシーかつ食べごたえのあるおつまみガレットです。カリッとした食感とごま油の香りが食欲をそそります。おかずにもぴったりな一品です。
ヘルシーおつまみ＊えのき明太ガレット | レシピサイトNadia
④とろんとツナ&マヨ溢れるジューシーだし巻きたまご
お酒のアテにぴったりな、居酒屋風の出汁巻き卵です。食感はふわっとジューシー、中からツナ&マヨが広がり、一口食べたら止まらないおいしさ。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
居酒屋風【とろんとツナ&マヨ溢れるジューシーだし巻きたまご】 | レシピサイトNadia
作り置きOK！日持ちおつまみ
⑤半熟ピリ辛味玉
ピリ辛の味わいがクセになる、半熟卵の味付け卵です。おつまみにはもちろん、夜ごはんのおかずにもおすすめな一品です。辛さは一味唐辛子の量で調節してくださいね。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）
とーろり簡単！やみつき【半熟ピリ辛味玉】 | レシピサイトNadia
⑥枝豆チーズのふわもち豆腐揚げ
ふわっもちっカリッ、異なる3つの食感を楽しめる新感覚のおつまみです。食べ応えはありますが、お豆腐入りなのでとってもヘルシー。お弁当にもぴったりな一品です。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）
【枝豆チーズのふわもち豆腐揚げ】コスパ◎ヘルシー◎ | レシピサイトNadia
⑦ピリ辛パリパリ大根
パリパリ食感がクセになる大根を使った簡単おつまみです。鶏ガラスープを染み込ませた大根を、ピリッと香ばしいタレにからませた新感覚の美味しさをぜひご堪能ください。（日持ち：冷蔵で2〜3日）
調味料3つ！ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」 | レシピサイトNadia
⑧いか南蛮
スルメイカとたっぷり野菜で作る絶品いか南蛮。作り方はとっても簡単ですが、食材の旨味や甘み、コクや食感が絶妙なバランスで、一口食べたらハマる美味しさ。特にビール、日本酒、芋焼酎と相性抜群です。（日持ち：冷蔵で約3日）
お酒にごはんに！食卓を盛り上げる【いか南蛮】 | レシピサイトNadia
おかずとしても◎ガッツリおつまみ
⑨簡単やみつき！スパイシ−チキン
スパイシーな味付けがクセになる、簡単やみつきスパイシ−チキン。カリカリの衣と甘辛い味付けが最高によく合い、お酒と相性抜群です。
⑩ご飯もお酒もすすむ！甘辛鶏ごぼう
ジューシーなもも肉と、風味の良いごぼうがベストマッチ！こってり甘辛い味付けがビールやご飯と相性抜群です。おつまみにする場合は、お好みで唐辛子やブラックペッパーなどをプラスすると◎。
ご飯もお酒もすすむ！甘辛鶏ごぼう | レシピサイトNadia
⑪旨辛！豚キムチーズ厚揚げ
豚こまと厚揚げで作るヘルシー＆ボリューミーな一品です。キムチを入れることで、あれこれと調味料を使わなくても味付けがバッチリ決まります。お酒はもちろん白ご飯もすすむ、大満足な一品です。
【旨辛☆豚キムチーズ厚揚げ】簡単！ご飯がすすむ10分おかず♪ | レシピサイトNadia
⑫基本のガーリックシュリンプ
ハワイ料理の人気メニュー・ガーリックシュリンプ。ぷりっぷりのエビの食感や、ニンニクの香りがたまらなく美味しい一品です。ご飯にもパンにも合うので、夜ごはんのおかずにもぴったりな一品です。
