03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

年末年始も15分×2品はありがたい!晩ごはん「1週間献立」

晩ごはんは15分×2品で献立完成!

忙しい年末年始も時短レシピで乗り切ろっ

今週で2022年が終わり、2023年がやってきます。いよいよ年末年始、ものすごく忙しい1週間を過ごす方もいるでしょう。年越し蕎麦やおせちを食べる方も多いと思いますが、献立を用意しなければならないという人もいるのでは?

そこで今週も、いつもと同じように15分以内でメイン+サブの2品が完成する、晩ごはんの「1週間献立」をご紹介します。

月曜日は体にも財布にもやさしい献立

豚とこんにゃくときのこの甘辛炒め

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年末年始は忙しく、入り用なので、体にも財布にもやさしいレシピがありがたいです。豚肉ときのこの炒め物には、お安いこんにゃくを入れてかさ増し。甘辛い味つけで白いご飯がもりもり進みます。(調理時間:10分)

豚とこんにゃくときのこの甘辛炒め | レシピサイトNadia

かぼちゃのごま味噌和え

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旬の食材であるかぼちゃを食べて、体に栄養を蓄えましょう。こちらはレンジでチンして簡単に作れるレシピ。醤油ベースの甘辛い主菜に対して、副菜は味噌ベースでほくほくと甘く、味のバランスもいいです。(調理時間:5分)

【かぼちゃのごま味噌和え】5分で完成!簡単副菜 | レシピサイトNadia

火曜日はヘルシーに体をいたわって

ふわたま炒り豆腐

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火曜日は栄養をたっぷり摂って、年末年始を乗り切る体を作りましょう。こちらはふんわり卵に木綿豆腐、肉、野菜と具だくさんの炒め物。体を作るもとになるたんぱく質をたっぷり摂れる料理です。(調理時間:10分)

簡単おいしい!ふわたま炒り豆腐 | レシピサイトNadia

ほうれん草と枝豆のごまマヨ和え

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主菜で足りない緑色の野菜を副菜でプラスすれば、栄養バランスが優れた献立になります。そんな緑色のほうれん草と枝豆を、すりごまとマヨネーズで和えるだけの簡単レシピです。冷凍野菜を使うと、さらに時短で作れます。(調理時間:5分)

和えるだけ!ほうれんそうと枝豆のごまマヨ和え | レシピサイトNadia

水曜日は仕事納め直前にスタミナつけて

豚こまとニラのスタミナ炒め

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週の真ん中である水曜日は、仕事納めや年末年始の準備に向けて、ご飯でスタミナをつけましょう。豚こま肉とニラは火の通りが早く、時短で完成します。にんにくと生姜をベースに味つけすれば、パンチのあるスタミナ料理の完成です。(調理時間:10分)

ワンパン10分!豚こまとにらのスタミナ炒め | レシピサイトNadia

ピーマンとツナの胡麻和え

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ピーマンとツナにごまを和えれば、ヘルシーな副菜のできあがり。電子レンジで簡単に作れます。暴飲暴食を控えたい年末年始に◎。副菜は控えめな味つけにすると、ガツンとスタミナ料理の主菜のおいしさも引き立ちそうです。(調理時間:5分)

ピーマンとツナの胡麻和え【糖質制限・ダイエット】 | レシピサイトNadia

木曜日はボリューム満点!

ちぎり厚揚げとえびのチリソース煮

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木曜日が仕事納めだという人も多いのでは?自分にお疲れ様と、ボリューム満点の料理でもてなしましょう。エビチリに厚揚げを入れるとボリュームアップ。甘辛いチリソースと厚揚げは相性がいいです。(調理時間:10分)

『ちぎり厚揚げとえびのチリソース煮』大満足のボリューム中華! | レシピサイトNadia

豚バラごぼうときのこの腸活豆乳味噌スープ

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きのこやごぼう、豆乳など腸活にぴったりな食材で、疲れた胃腸を整えるスープを作りましょう。さらに豚バラ肉も入れれば、ボリュームもアップします。まろやかな味わいで、心も体もほっこりと癒やされるでしょう。簡単レンチンレシピです。(調理時間:5分)

豚バラごぼうときのこの腸活豆乳味噌スープ【レンジで簡単】 | レシピサイトNadia

金曜日は今年最後のパーティー気分

かぼちゃのミートコロッケ

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今年も残り2日となる金曜日は、パーティー気分で過ごしてはいかが?こちらは揚げないかぼちゃコロッケ。丸めないので時短で作れて、油が少ないのでヘルシーです。スプーンですくい上げるように食べます。子どもも好きな味です。(調理時間:10分)

【かぼちゃのミートコロッケ】揚げないサクサクコロッケ | レシピサイトNadia

水菜とベーコンのやみつきサラダ

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ほくほく甘いかぼちゃの主菜には、シャキシャキ食感で爽やかな水菜のサラダはいかが?カリッと焼いたベーコンを入れると香ばしさもプラスできます。ミニトマトを入れれば彩りもきれい。パーティー気分を味わえそうです。(調理時間:5分)

水菜とベーコンのやみつきサラダ🥗【見た目もお洒落✨】 | レシピサイトNadia

土曜日は一年の最後にほっこりおいしく

韓国風しみじゅわ豚キム巾着

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土曜日は大晦日。ほっこりと体があたたまるような料理で、一年頑張った自分をいたわりましょう。巾着に豚キムチを入れた煮物は、じゅわっとうまみが染み出ます。お酒にも合うので、今年最後の晩酌のお供にもいかが?(調理時間:10分)

『韓国風しみじゅわ豚キム巾着』簡単褒められおかず♡ | レシピサイトNadia

小松菜と卵の中華風スープ

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小松菜とにんじんに卵も入れて、栄養たっぷりのスープ。主菜に合わせて中華風に味つけしています。にんにくと生姜が入っていて、体の中からあたたまりそうです。(調理時間:5分)

【小松菜と卵の中華風スープ】すぐできる!節約絶品スープ♡ | レシピサイトNadia

日曜日はあけおめ特別献立

ポークステーキのおろしソース

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日曜日は元日です。おめでたい一年の始まりは、プチ贅沢なステーキを食べませんか。こちらはポークステーキで、大根おろしをベースにしたソースをかけると絶品です。ジューシーでやわらかくて最高!(調理時間:10分)

【柔らか♡︎ポークステーキのおろしソース】簡単/節約 | レシピサイトNadia

アボカドとたこのマリネ

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アボカドとたこのマリネは簡単に作れますが、特別感があってお正月にぴったりです。栄養も満点でヘルシーなのもうれしいポイント。シャンパンやワイン、日本酒などお酒とも相性バツグンです。(調理時間:5分)

アボカドとたこのマリネ【5分でおつまみ!クリスマスにも】 | レシピサイトNadia

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この記事のライター

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