晩ごはんは15分×2品で献立完成!
忙しい年末年始も時短レシピで乗り切ろっ
今週で2022年が終わり、2023年がやってきます。いよいよ年末年始、ものすごく忙しい1週間を過ごす方もいるでしょう。年越し蕎麦やおせちを食べる方も多いと思いますが、献立を用意しなければならないという人もいるのでは?
そこで今週も、いつもと同じように15分以内でメイン+サブの2品が完成する、晩ごはんの「1週間献立」をご紹介します。
月曜日は体にも財布にもやさしい献立
豚とこんにゃくときのこの甘辛炒め

年末年始は忙しく、入り用なので、体にも財布にもやさしいレシピがありがたいです。豚肉ときのこの炒め物には、お安いこんにゃくを入れてかさ増し。甘辛い味つけで白いご飯がもりもり進みます。(調理時間:10分)
豚とこんにゃくときのこの甘辛炒め | レシピサイトNadia
かぼちゃのごま味噌和え

旬の食材であるかぼちゃを食べて、体に栄養を蓄えましょう。こちらはレンジでチンして簡単に作れるレシピ。醤油ベースの甘辛い主菜に対して、副菜は味噌ベースでほくほくと甘く、味のバランスもいいです。(調理時間:5分)
【かぼちゃのごま味噌和え】5分で完成!簡単副菜 | レシピサイトNadia
火曜日はヘルシーに体をいたわって
ふわたま炒り豆腐

火曜日は栄養をたっぷり摂って、年末年始を乗り切る体を作りましょう。こちらはふんわり卵に木綿豆腐、肉、野菜と具だくさんの炒め物。体を作るもとになるたんぱく質をたっぷり摂れる料理です。(調理時間:10分)
ほうれん草と枝豆のごまマヨ和え

主菜で足りない緑色の野菜を副菜でプラスすれば、栄養バランスが優れた献立になります。そんな緑色のほうれん草と枝豆を、すりごまとマヨネーズで和えるだけの簡単レシピです。冷凍野菜を使うと、さらに時短で作れます。(調理時間:5分)
和えるだけ!ほうれんそうと枝豆のごまマヨ和え | レシピサイトNadia
水曜日は仕事納め直前にスタミナつけて
豚こまとニラのスタミナ炒め

週の真ん中である水曜日は、仕事納めや年末年始の準備に向けて、ご飯でスタミナをつけましょう。豚こま肉とニラは火の通りが早く、時短で完成します。にんにくと生姜をベースに味つけすれば、パンチのあるスタミナ料理の完成です。(調理時間:10分)
ワンパン10分!豚こまとにらのスタミナ炒め | レシピサイトNadia
ピーマンとツナの胡麻和え

ピーマンとツナにごまを和えれば、ヘルシーな副菜のできあがり。電子レンジで簡単に作れます。暴飲暴食を控えたい年末年始に◎。副菜は控えめな味つけにすると、ガツンとスタミナ料理の主菜のおいしさも引き立ちそうです。(調理時間:5分)
ピーマンとツナの胡麻和え【糖質制限・ダイエット】 | レシピサイトNadia
木曜日はボリューム満点!
ちぎり厚揚げとえびのチリソース煮

木曜日が仕事納めだという人も多いのでは?自分にお疲れ様と、ボリューム満点の料理でもてなしましょう。エビチリに厚揚げを入れるとボリュームアップ。甘辛いチリソースと厚揚げは相性がいいです。(調理時間:10分)
『ちぎり厚揚げとえびのチリソース煮』大満足のボリューム中華! | レシピサイトNadia
豚バラごぼうときのこの腸活豆乳味噌スープ

きのこやごぼう、豆乳など腸活にぴったりな食材で、疲れた胃腸を整えるスープを作りましょう。さらに豚バラ肉も入れれば、ボリュームもアップします。まろやかな味わいで、心も体もほっこりと癒やされるでしょう。簡単レンチンレシピです。(調理時間:5分)
豚バラごぼうときのこの腸活豆乳味噌スープ【レンジで簡単】 | レシピサイトNadia
金曜日は今年最後のパーティー気分
かぼちゃのミートコロッケ

今年も残り2日となる金曜日は、パーティー気分で過ごしてはいかが?こちらは揚げないかぼちゃコロッケ。丸めないので時短で作れて、油が少ないのでヘルシーです。スプーンですくい上げるように食べます。子どもも好きな味です。(調理時間:10分)
【かぼちゃのミートコロッケ】揚げないサクサクコロッケ | レシピサイトNadia
水菜とベーコンのやみつきサラダ

ほくほく甘いかぼちゃの主菜には、シャキシャキ食感で爽やかな水菜のサラダはいかが?カリッと焼いたベーコンを入れると香ばしさもプラスできます。ミニトマトを入れれば彩りもきれい。パーティー気分を味わえそうです。(調理時間:5分)
水菜とベーコンのやみつきサラダ🥗【見た目もお洒落✨】 | レシピサイトNadia
土曜日は一年の最後にほっこりおいしく
韓国風しみじゅわ豚キム巾着

土曜日は大晦日。ほっこりと体があたたまるような料理で、一年頑張った自分をいたわりましょう。巾着に豚キムチを入れた煮物は、じゅわっとうまみが染み出ます。お酒にも合うので、今年最後の晩酌のお供にもいかが?(調理時間:10分)
『韓国風しみじゅわ豚キム巾着』簡単褒められおかず♡ | レシピサイトNadia
小松菜と卵の中華風スープ

小松菜とにんじんに卵も入れて、栄養たっぷりのスープ。主菜に合わせて中華風に味つけしています。にんにくと生姜が入っていて、体の中からあたたまりそうです。(調理時間:5分)
【小松菜と卵の中華風スープ】すぐできる!節約絶品スープ♡ | レシピサイトNadia
日曜日はあけおめ特別献立
ポークステーキのおろしソース

日曜日は元日です。おめでたい一年の始まりは、プチ贅沢なステーキを食べませんか。こちらはポークステーキで、大根おろしをベースにしたソースをかけると絶品です。ジューシーでやわらかくて最高!(調理時間:10分)
【柔らか♡︎ポークステーキのおろしソース】簡単/節約 | レシピサイトNadia
アボカドとたこのマリネ

アボカドとたこのマリネは簡単に作れますが、特別感があってお正月にぴったりです。栄養も満点でヘルシーなのもうれしいポイント。シャンパンやワイン、日本酒などお酒とも相性バツグンです。(調理時間:5分)