味玉といったら醤油味で作る方が多いのではないでしょうか。実は「味噌」と「はちみつ」で漬けるのもとってもおいしいのです。とろ～り半熟卵で作る、おつまみにもおすすめの味玉「味噌漬け半熟卵」レシピをご紹介します。材料はたったの3つ。混ぜ合わせた味噌床に漬けるだけです。

「味噌漬け半熟卵」の作り方(調理時間:10分)

半熟卵を作ったらポリ袋にすべての材料を入れて漬け込むだけ。
味噌とはちみつの甘辛い味わいです。用意する材料が少ないので助かります。

材料

準備

鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥いて半熟卵を作ります。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「味噌漬け半熟卵」をご紹介しました。
仕上げにラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
空気をしっかりと抜くことで味が染み込みやすくなります。
ぜひ作ってみてください。