寒い日はスープで温まろう♡
寒さがより一層厳しくなるこれからの季節は、ほっこり温かいスープが恋しくなりますよね。そこで今回は、冬の食卓にぴったりなスープのレシピをたっぷりとご紹介します。
ほっこり優しい♡和風スープのレシピ
①舞茸とごぼうの豚汁
舞茸の旨味とゴボウの香りをぎゅっと凝縮した豚汁です。ごぼうをごま油で炒めることで風味アップ！薄口醤油とみりんを少量加えることで、本格的な味わいの豚汁に仕上がります。
【舞茸とごぼうの豚汁】旨みたっぷり溢れる豚汁♪♪ | レシピサイトNadia
②じゃがバタコーンのお味噌汁
味噌✕バターの組み合わせが最高に美味しいお味噌汁です。じゃがいもや玉ねぎなど、身近な具材で簡単お手軽に。お味噌汁のレパートリーにいかがでしょうか♡
味噌✕バターが最高！！『じゃがバタコーンのお味噌汁』 | レシピサイトNadia
③たっぷりキャベツとベーコンのお味噌汁
たっぷりキャベツとベーコンで仕上げた、シンプルかつ食べ応え満点なお味噌汁です。野菜の甘みとベーコンの旨味のコンビネーションがクセになる美味しさ。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。
野菜を食べる！たっぷりキャベツとベーコンのお味噌汁 | レシピサイトNadia
④さつま芋とごぼうの和風豆乳チャウダー
根菜類をたっぷり使った和風クラムチャウダーです。豆乳ベースのやさしいスープがホッと和む味わいで、具だくさんで食べ応えもバッチリです。
さつま芋とごぼうの和風豆乳チャウダー | レシピサイトNadia
簡単本格！洋風スープ
⑤簡単ミネストローネ
洋風スープの定番ミネストローネ。野菜たっぷりで栄養満点！トマトの濃厚な旨味があと引く美味しさです。寒い季節の食卓にぴったりな一品です。
トマト缶で作る♪簡単ミネストローネ | レシピサイトNadia
⑥ベーコンポテトのオニオンスープ
じゃがいもと玉ねぎの甘みに、ベーコンの旨味と塩気が絡んで絶品！ほっこり癒される優しい味わいで、朝ごはんにもおすすめです。
レンジで野菜を甘く♡『ベーコンポテトのオニオンスープ』 | レシピサイトNadia
⑦白菜とベーコンの豆乳スープ
豆乳とコンソメでシンプルに仕上げたスープです。ベーコンはこんがり、白菜はしんなり炒めることで、風味と旨味アップ。豆乳は沸騰させると分離するので注意してくださいね。
【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪ | レシピサイトNadia
⑧あらごしかぼちゃのミルクスープ
かぼちゃのほっこりした旨味を堪能できるミルクスープです。荒く潰したかぼちゃの甘みがスープに溶け込み、一口食べたらやみつきになる美味しさ。豆乳で作っても美味しいので、ぜひお試しください。
食べ応え満点！中華＆韓国風スープ
⑨鶏団子と青梗菜のとろみ中華風春雨スープ
鶏団子と青梗菜がたっぷり入った、ボリューミーな中華スープです。青梗菜の代わりに白菜を使ったり、お好みで豆腐を加えたりとアレンジも可能。生姜入りなので体の芯からポカポカ温まりますよ。
ボリューム満点♪鶏団子と青梗菜のとろみ中華風春雨スープ | レシピサイトNadia
⑩からだぽかぽか豆腐たっぷり簡単坦々スープ
少ない食材で作れるシンプルな坦々スープです。お豆腐をたっぷり入れることで、少量のお肉でも食べ応えアップ。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。
【材料3つ！10分】からだぽかぽか豆腐たっぷり簡単坦々スープ | レシピサイトNadia
⑪ユッケジャンスープ
韓国料理の人気メニュー・ユッケジャンスープを、ご家庭でも簡単に作れちゃうこちらのレシピ。お肉とお野菜たっぷりで、これ一品でも栄養満点で食べ応えもバッチリです。お好みでコチュジャンの量を調節してくださいね。
【ユッケジャンスープ】旨辛がやみつき☆たっぷり食べたい♡ | レシピサイトNadia
⑫旨味たっぷり！ちぎり豆腐と豆もやしの味噌チゲ
濃厚な旨味がクセになる、ちぎり豆腐と豆もやしの味噌チゲスープです。豆腐は大きめにちぎることで、より満足感がアップします。豆もやしの食感も◎。
