お腹大満足！定食屋さん風献立
毎日献立を考えるのって大変！そこで今回は、日々のごはん作りに役立つ、定食屋さん風の献立をご紹介します。メイン＋副菜＋汁物の組み合わせを、計5パターン用意しました。ぜひチェックしてくださいね。
①鶏肉のてりたま定食
メイン：鶏肉のてりたま
ジューシーなもも肉、玉ねぎの甘み、ふわふわ卵がベストマッチ。白ご飯がすすむ味付けでリピ間違いなし♡お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。
【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡ | レシピサイトNadia
サブ：大根のパリパリ塩こんぶ漬け
塩もみした大根を簡単調味料と塩こんぶで漬け込んだ、旨味たっぷりな一品です。白ごはんと相性抜群で、一口食べたらお箸が止まりません。（日持ち：冷蔵で4〜5日）
【大根のパリパリ塩こんぶ漬け】食卓に1品あると嬉しい♬︎ | レシピサイトNadia
汁物：小松菜とえのきと油揚げのお味噌
小松菜、えのき、油揚げを使ったシンプルなお味噌汁です。隠し味にみりんと薄口しょうゆを加えることで、優しい甘さがプラスされ、味も引き締まります。
【小松菜とえのきと油揚げのお味噌】我が家のお味噌汁♬︎ | レシピサイトNadia
②チキンカツ定食
メイン：サクッとチキンカツ
外はさくっ、中はふわふわ、一口食べたらクセになる、むね肉のチキンカツです。何もかけずにそのままでもおいしくいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです。
このまま食べても美味しい【サクッとチキンカツ】 | レシピサイトNadia
サブ：王道のキャロット・ラペ
フランスの定番家庭料理・キャロット・ラぺ。まろやかな酸味で食べやすく、シャキッとした食感も◎。こってり料理の箸休めにぴったりな一品です。
【黄金比でかんたん♡王道のキャロット・ラペ】何度でも食べたい | レシピサイトNadia
汁物：具だくさんの豆乳スープ
まろやかな豆乳スープに、野菜、きのこ、ベーコンの旨味と栄養が溶け出した、寒い季節にぴったりな一品です。白だしを使って上品な味わいに仕上げたのもポイントです。
栄養もおいしさもぎっしり!!【具だくさんの豆乳スープ】 | レシピサイトNadia
③豚こま油淋鶏定食
メイン：カリカリ！豚こま油淋鶏
中華の人気メニュー油淋鶏の豚こまバージョン。カリッカリに焼いた豚こま肉と、特製香味ダレがベストマッチ、一口食べたらやみつきになるおいしさです。
カリカリ！豚こま油淋鶏《簡単にボリュームおかず♪》 | レシピサイトNadia
サブ：トマトのじゃこネギ中華サラダ
赤・黄・緑、カラフルな見た目が食欲をそそる中華風サラダです。ジャコの塩気がトマトの甘みを引き立て、ネギのシャキシャキ食感がアクセントになっています。
震えるほどの美味しさ♡『トマトのじゃこネギ中華サラダ』 | レシピサイトNadia
汁物：焼肉屋さんのわかめスープ
調理時間はたったの5分！あっという間に完成の焼肉屋さん風わかめスープです。隠し味に入れたニンニクがおいしさの秘訣♡お好みで白ごまやねぎを散らして召し上がれ。
④ぶりのぽん酢照り焼き定食
メイン：ぶりのぽん酢照り焼き
こってりした照り焼きも美味しいですが、たまには気分を変えて、さっぱり味の照り焼きはいかが？脂の乗ったブリとポン酢＆大葉のさっぱり感がベストマッチ。
サブ：舞茸の唐揚げ
カリカリ食感が楽しい舞茸の唐揚げです。旨味の強い舞茸は、実は唐揚げにぴったりな食材なんです。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。
カリカリっ♪おつまみにおすすめ！舞茸の唐揚げ | レシピサイトNadia
汁物：根菜ときのこのけんちん汁
野菜とキノコたっぷりのけんちん汁です。具材を炒めてから煮ることで、コク深い味わいに。お好みで一味唐辛子をふって召し上がれ。
『根菜ときのこのけんちん汁』＃具だくさん＃野菜たっぷり | レシピサイトNadia
⑤ハムカツ定食
メイン：とろ～りチーズのハムカツ
とろけるチーズが美味しい絶品ハムカツ。もったりめの“バッター液”を使うことで、食べ応えを出しています。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。
我が家の人気おかず『とろ～りチーズのハムカツ』簡単特製ソース | レシピサイトNadia
サブ：我が家のマカロニサラダ
どこか懐かしさを感じる、素朴な味わいのマカロニサラダです。茹でたてのマカロニを、オリーブオイルとコーヒーフレッシュで和えるのがおいしさの秘訣。お好みでブラックペッパーを散らして召し上がれ。
汁物：キャベツとベーコンのトマトコンソメスープ
たったの5分で作れるお手軽トマトスープです。隠し味に入れた、パルメザンチーズや粒マスタードがおいしさの秘訣。朝食にもおすすめな一品です。
