マンネリ解消にお役立ち！「野菜のおかず特集」
普段なにげなく作っている野菜料理。ついワンパターンになったり、いまいち味が決まらなかったり…こんな風にお困りの方も多いのでは？
そこで今回は、日々のごはん作りにお役立ちな「野菜料理」のレシピを大特集！今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。
栄養満点！ごちそうサラダ
①温野菜のごまドレサラダ
数種類の野菜がたっぷり入った栄養満点な温野菜サラダです。特製ごまドレッシングも絶品で、野菜がもりもりすすむこと間違いなし♡
【温野菜のごまドレサラダ】冬でも美味しく野菜がとれる♪ | レシピサイトNadia
②和風コールスロー
白だしをプラスした和風のコールスローです。キャベツはしっかり水切りするのがポイント。こうすることで、味がぼやけず美味しさアップ！このレシピなら、野菜が苦手なお子様でももりもり食べてくれるかも？
野菜嫌いがもりもり食べた！和風コールスロー | レシピサイトNadia
③もやしの中華サラダ
シャキシャキ食感がクセになるもやしの中華風サラダ。お野菜たっぷりで栄養バランス◎。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。
驚きのシャキッと触感♡めちゃうま『もやしの中華サラダ』 | レシピサイトNadia
パパッとお手軽！炒めもの
④ほうれん草とツナのたまご炒め
ほうれん草、ツナ、たまごをさっと炒めた、旨味たっぷりな炒め物です。5分ほどで作れるので、あと一品欲しい時やお弁当にも大助かりなレシピです。
旨味たっぷりだから止まらない♡ほうれん草とツナのたまご炒め♡ | レシピサイトNadia
⑤かぼちゃと蓮根のうま塩炒め
かぼちゃとれんこんを、鶏ガラ+醤油の味付けでいただく、満足感の高い野菜レシピです。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめですよ。
【かぼちゃ&蓮根レシピ】激うま♪かぼちゃと蓮根のうま塩炒め♪ | レシピサイトNadia
⑥ピーマンのちりめんおかか炒め
ピーマンとちりめんじゃこを使った、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりな一品です。冷蔵で約4日程度保存できるので、多めに作ってお弁当に入れても◎。
ごはんのお供、おつまみに♪『ピーマンのちりめんおかか炒め』 | レシピサイトNadia
あつあつ美味しい！煮もの
⑦白菜とカニカマのふわとろ煮
手早く済ませたい日にぴったりな、白菜とカニカマのふわとろ煮です。優しい味わいのとろみあんが絶品で、お子様も大喜び間違いなし。ご飯にかけて食べるのもおすすめです。
優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 | レシピサイトNadia
⑧大根のとろ～りそぼろ煮
味しみしみの大根に、とろ〜り肉そぼろをのせた、冬の食卓にぴったりな一品です。そぼろ餡はたっぷりめに作ることで食べ応えアップ。できたてのあつあつを召し上がれ。
味染み～♡大根のとろ～りそぼろ煮 | レシピサイトNadia
⑨ゴロゴロ野菜の豚汁煮
豚汁をアレンジした、新感覚の煮込み料理です。ゴロゴロ野菜と豚こまの旨味がたっぷりで、一口食べたらやみつきになるおいしさ！寒い季節の食卓にぴったりな一品です。
食べ応え満点！ゴロゴロ野菜の豚汁煮 | レシピサイトNadia
スナック感覚！揚げもの
⑩うま塩フライド大根
フライドポテトならぬ「フライド大根」。外はサクサク、中はじゅわっとジューシー、新感覚のおいしさでリピ決定間違いなし。できたてのあつあつを召し上がれ。
＼やみつき!!うま塩フライド大根／外はカリッと中ジューシー♪ | レシピサイトNadia
⑪フライド里芋
サクサク、ホクホク、もっちり、3つの異なる食感が楽しい里芋のフライです。あまりのおいしさについつい食べ過ぎてしまうかも？ビールのお供にもぜひ。
【フライド里芋】サクッほくもっちり！ポテトより美味しい！？ | レシピサイトNadia
⑫れんこんのガリマヨ竜田
ザクザク＆シャキシャキ食感がクセになる、れんこんの竜田揚げです。ガーリックとマヨネーズの味付けが絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。おつまみにもぴったりな一品です。
