我が家の新定番！めちゃ旨“メインおかず”
日々ご飯を作っていると「今日はなに作ろう？」と悩むことも多いですよね。今回はそんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。
寒い夜に食べたい♡煮込み料理
①鶏むね肉ときのこのおろし煮
コスパの良いむね肉を、大根おろしとキノコと煮込んだ、ほっこり温まる一品です。味付けは麺つゆを使って簡単お手軽に。節約メニューとしてもぜひ。
【鶏むね肉ときのこのおろし煮】しっとり柔らか♡ヘルシーおかず | レシピサイトNadia
②白菜と鶏団子の中華煮込み
鶏団子がゴロゴロと入った、具だくさんで食べ応えのある中華煮込みです。とろ〜り熱々のあんはごちそう感があり、寒い時期にぴったりな一品です。
③鮭とたっぷりきのこのトマト煮
鮭とたっぷりきのこを旨味濃厚なトマト煮込みに♡お肉に負けない食べ応えで、お魚が苦手な方も喜んで食べてくれるかも？作り置きやお弁当のおかずにもぴったりな一品です。
ご飯もパンも進む！鮭とたっぷりきのこのトマト煮 | レシピサイトNadia
④鶏肉ときのことさつまいものクリーム煮
鶏肉、キノコ、さつまいもがたっぷり入った、濃厚な味わいのクリーム煮です。具だくさんでボリューム満点！彩も美しく、食卓が華やかになること間違いなしです。
簡単ホワイトソースで！鶏肉ときのことさつまいものクリーム煮 | レシピサイトNadia
サクッと簡単！炒めもの
⑤豚こまもやしのごまニラだれ炒め
豚こま肉、もやし、ニラを使った、スタミナ満点の炒め物です。お肉に片栗粉をまぶすことで、プリッとジューシーな仕上がりに。もやしの食感を残すため、炒めすぎには注意してくださいね。
⑥豚バラ肉とれんこんのコクうま生姜炒め
豚肉の旨味とレンコンの食感を堪能できる炒めものです。隠し味のお酢がポイントで、こってり味なのに後味さっぱり。生姜入りで体もポカポカ温まりますよ。
材料2つ・胃袋鷲掴み♪豚バラ肉とれんこんのコクうま生姜炒め | レシピサイトNadia
⑦鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め
白ごはんがもりもりすすむ、食べ応えバッチリな炒め物です。ポイントは、たっぷりの片栗粉をむね肉にまぶすこと。こうすることで食感が良くなり、タレも絡みやすくなります。
白ご飯必須！鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め | レシピサイトNadia
⑧鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め
もも肉をたっぷりのきのこと一緒に炒めたヘルシーな一品です。バターとポン酢の味付けは、さっぱりだけどコク深くやみつきになるおいしさ♡お好みでネギや七味唐辛子を散らして召し上がれ。
簡単！鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め(ダイエットにも) | レシピサイトNadia
揚げ物よりお手軽！揚げ焼きおかず
⑨牛肉じゃがコロッケ
甘辛バター風味のひき肉をたっぷり入れた、ご飯がすすむコロッケです。手間のかかる工程をカットすることで、より手軽にコロッケを楽しめるレシピになっています。
【牛肉じゃがコロッケ】サクほく♡早ウマ！衣付け簡単！ | レシピサイトNadia
⑩薄切り肉で豚バラかつ
ミルフィーユ状に重ねた豚バラ肉をサクッとおいしいトンカツに♡出来たては香ばしくてジューシー、厚切り肉に負けない食べ応えです。
【薄切り肉で豚バラかつ】ミルフィーユかつ風 | レシピサイトNadia
⑪絶品！ご飯がすすむ油淋鶏
中華料理の人気メニュー油淋鶏。揚げて作るのが一般的ですが、こちらのレシピは揚げ焼きでヘルシーに。カリカリ＆ジューシーな鶏肉と、手作りの香味タレがベストマッチ。男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。
《食べ過ぎ注意!!》絶品!!ご飯がすすむ油淋鶏（揚げない） | レシピサイトNadia
⑫ふわふわえびマヨカツ
ふわふわ食感がやみつきになるエビカツです。はんぺんを加えることでボリュームがアップし、少量のエビでも満足感があります。お好みでソースやタルタルソースをつけても美味しいですよ。
