あさりが旬を迎える春から初夏にかけては潮干狩りを楽しむ方も多いですよね。この記事では、あさりを使った子ども向けのレシピを紹介します。人気のクラムチャウダーをはじめ、簡単に作れておいしいレシピだけを厳選してお届けします。採れたてのあさりや缶詰であさり料理を作ってみませんか？2023年1月24日 更新
1. あさり缶で簡単クラムチャウダー
材料
あさり缶、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコン、バター（有塩）、小麦粉、水、牛乳、コンソメ、塩、こしょう、粗挽き黒こしょう、ドライパセリ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 160kcal
たんぱく質 … 10g
脂質 … 8.4g
炭水化物 … 14.8g
糖質 … 11.2g
食塩相当量 … 1.6g
あさり缶を煮汁ごと使って簡単なのに旨味たっぷりなクラムチャウダーです。牛乳だけで本格的な仕上がりになりますよ♪寒い日にもぴったりです。
2. 深川めし風おにぎり
材料
ごはん、あさりの水煮、油揚げ、しょうが、小口ねぎ、水、a.酒、a.みりん、a.砂糖、a.しょうゆ、a.だしの素
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 448kcal
たんぱく質 … 18.9g
脂質 … 5.3g
炭水化物 … 82.4g
糖質 … 79.1g
食塩相当量 … 2.2g
東京の郷土料理として有名な深川めしをアレンジしたおにぎりです。本来は米とあさりなどを一緒に炊き込みますが、あさりを甘辛く煮詰めてご飯に混ぜるだけ！時短かつ簡単に作れますよ♪
3. あさりのパスタ
材料
スパゲッティ1.6mm、あさり、にんにく（みじん）、輪切り唐辛子、白ワイン、水、塩、オリーブオイル、オリーブオイル、パセリ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 437kcal
たんぱく質 … 13.7g
脂質 … 13.7g
炭水化物 … 63.6g
糖質 … 58.8g
食塩相当量 … 2.6g
フライパンひとつでボンゴレビアンコを作りました。あさりの煮汁をそのまま使うことで、旨味たっぷりのパスタに仕上がります。ほどよい塩気とにんにくの香りが食欲をそそるひと品です。時短で作れるので、ランチにもおすすめですよ。
4. あさりのバター焼き
材料
あさり、酒、塩、バター（有塩）、小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 56kcal
たんぱく質 … 1.9g
脂質 … 4.2g
炭水化物 … 0.8g
糖質 … 0.7g
食塩相当量 … 1.1g
フライパンひとつでできるので忙しい日にぴったり！あさりの磯の香りと濃厚なバターの風味で、箸がすすみますよ。お酒のおつまみはもちろん、夕飯のおかずのひと品にいかがですか？
5. あさりと春キャベツのバターしょうゆ蒸し
材料
春キャベツ、あさり、しょうゆ、酒、バター
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 103kcal
たんぱく質 … 5.9g
脂質 … 5.9g
炭水化物 … 7.8g
糖質 … 5.4g
食塩相当量 … 2.1g
フライパンにあさりと春キャベツを入れて酒蒸しするだけの簡単メニューです。バターとしょうゆの間違いない組み合わせで、簡単なのにやみつきになる味わい。キャベツの甘みもたまりません！
6. ボンゴレ焼きうどん
材料
あさり、冷凍うどん、にんにく（みじん）、輪切り唐辛子、オリーブオイル、酒、だしの素、しょうゆ、水、塩、粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 285kcal
たんぱく質 … 10.8g
脂質 … 7.1g
炭水化物 … 46.2g
糖質 … 43.2g
食塩相当量 … 3.6g
砂抜きしたあさりを酒蒸しにして、うどんを加えて炒める簡単レシピです。味付けは和風だしとしょうゆだけなのでお手軽♪にんにくの香りに食がすすむこと間違いなしです。
7. 春雨とあさりの酒蒸し
材料
あさり、緑豆春雨、にんにく(みじん)、しょうが(みじん)、鶏ガラスープの素、酒、薄口しょうゆ、バター、サラダ油、水、小ねぎ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 153kcal
たんぱく質 … 2.2g
脂質 … 4.9g
炭水化物 … 25.3g
糖質 … 23.9g
食塩相当量 … 1.4g
あさりから出るだしを春雨がたっぷり吸って、これでもかというほどうまみがぎゅっと詰まったおかずです。あさりと春雨だけなのに箸が止まらないはず！
8. あさりのあんかけ豆腐
材料
あさり、サラダ油、しょうが、酒、水、アスパラガス、木綿豆腐、☆だしの素、☆みりん、☆薄口しょうゆ、☆塩、水溶き片栗粉
栄養情報（1人あたり）
エネルギー … 224kcal
たんぱく質 … 15.4g
脂質 … 13.6g
炭水化物 … 9g
糖質 … 6.9g
食塩相当量 … 3.5g
あさりをフライパンでじっくり酒蒸しにして、貝のエキスがたっぷり凝縮された熱々のあんかけを、豆腐にかけたらできあがり♪心も体もほっこり温まるひと品です。
あさり料理に大人も子どもも大満足！
作ってみたいレシピは見つかりましたか？いい出汁が出るあさりは、短時間で料理をおいしくしてくれます。野菜や麺にもしっかりうまみが行き渡るので、大人も子どもも大満足の味に仕上がるはずです。ぜひ試してみてください。
