節約や金欠時に、家計が大助かり♡
まだまだ続く食品の値上げラッシュから家計を守るため、支出を少しでも抑えたい！そんな節約したい日におすすめの「低予算おかず」レシピをご紹介します。
ご提案するレシピは、安いのに満足度の高い“メインおかず”と、献立にプラスしたい“サブおかず”を合わせた12品。食材の費用目安を参考に、ぜひ献立を組んでみて下さい♡
安いのに満足度高め！メインおかず
①2人分の費用目安100円「ザクザク厚揚げ唐揚げ」
ザクザク食感がクセになり、虜になること間違いなし！食べやすい大きさにカットした厚揚げに下味を付け、フライパンで揚げ焼きにした「厚揚げ唐揚げ」です。コスパ良くボリューム感が出て美味しくいただけます。
100円以下で旨すぎ！ザクザク厚揚げ唐揚げ | レシピサイトNadia
②2人分の費用目安250円「小松菜とひき肉のとろ卵炒め」
白いご飯がめっちゃ進む、肉味噌とふわふわ卵に小松菜を合わせた炒め物です。小松菜を一束使っているから、一皿で野菜がしっかり食べられて副菜いらず。火の通りが早く手軽に完成するので時短にもなります。
【小松菜とひき肉のとろ卵炒め】#節約 #野菜たっぷり | レシピサイトNadia
③2人分の費用目安250円「磯辺チキンカツ」
鶏むね肉１枚で2人分のBIGカツが作れる、節約ボリュームレシピ！価格が高騰している卵を使わず、青のり・塩・粉チーズ・バターでしっかり味付けして仕上げます。節約中だけどガッツリ食べたい日に最高です。
【磯辺チキンカツ】卵不要♡のり塩バターで絶品！ソース要らず♬ | レシピサイトNadia
④1人分の費用目安50円「厚揚げともやしの中華卵とじ」
お肉が入っていなくても激ウマ！シャキシャキもやしと厚揚げを炒めた、食べ応え満点の節約おかず「中華卵とじ」のレシピです。予算1人分50円以下で作れる一品、気軽におうち中華が楽しめますよ。
《厚揚げともやしの中華卵とじ》1人分50円以下で主菜完成♪ | レシピサイトNadia
⑤2人分の費用300円「豚こまのガーリック醤油バーグ」
まとめ買いした“特売の豚こま肉”が使い倒せる！豚こま肉を大好きなハンバーグにアレンジした「豚こまのガーリック醤油バーグ」レシピです。肉感があって食べ応え満点、ガーリック醤油味が食欲を刺激します。
【豚こまのガーリック醤油バーグ】食べ応え◎ご飯が進む！ | レシピサイトNadia
⑥2人分の費用目安200円「ささみのネギマヨソース」
節約を意識したい日は、焼いたささみ肉にお手製のネギマヨソースをかけたメニューがぴったり。白いご飯に合わせるメインおかずにはもちろん、金欠中のおつまみにも美味しくいただけます。安くて簡単で言うこと無し！
ささみのネギマヨソース【ソースが美味しい。おつまみにも♪】 | レシピサイトNadia
献立にプラス1品！サブおかずレシピ
⑦2人分の費用目安100円「スタミナなめたけ」
常備菜にも便利な節約&時短レシピ。レンチン調理でたったの5分、100円あれば作れる「スタミナなめたけ」です。焼肉のたれで味付けバッチリ。ご飯にかけて食べれば、米が秒でなくなる旨さです。
材料1つ！米が秒でなくなるスタミナなめたけ【レンジで一発】 | レシピサイトNadia
⑧3人分の費用目安250円「中華風もやしサラダ」
なつかしの給食味でお箸が止まらない、さっぱりヘルシーな「中華風もやしサラダ」です。もやしはたっぷり1袋使い、あとは冷蔵庫にある野菜で作ります。献立に合わせるサラダにはもちろん、おつまみにも美味しい！
中華風もやしサラダ。さっぱりヘルシー、給食の味。 | レシピサイトNadia
⑨4人分の費用目安100円「豆腐の照り焼き」
にんにく黒こしょうがガツンと効いた、スタミナ味。金欠中でもしっかりお腹を満足させてくれる、ボリーミーな一品です。木綿豆腐と貝割れ大根があればお家の調味料で簡単スピーディーにに調理できます。
《豆腐の照り焼き》にんにく黒こしょうがガツンの100円おかず | レシピサイトNadia
⑩1人分の費用目安18円「大根の皮とツナのパリパリサラダ」
普段なら捨ててしまう大根の皮でフードロス削減！大根の皮で実質ツナ缶の費用しかかからない、本気で節約したい時の「大根とツナのパリパリサラダ」です。鶏がらスープの素や醤油で味を整えるだけ、箸休めにも最適です。
本気節約術&フードロス☆【大根の皮とツナのパリパリサラダ】 | レシピサイトNadia
⑪2人分の費用目安50円「スティックハッシュドポテト」
安いし簡単すぎて、ハマること間違いなし！揚げずに少量の油で揚げ焼きして作れる「スティックハッシュポテト」のレシピです。じゃがいもがあれば作れるので、お子さんのおやつや大人のおつまみにとってもお手軽。
【スティックハッシュドポテト】揚げない♡簡単すぎ♡これハマる | レシピサイトNadia
⑫3人分の費用目安150円「ツナコーンもやし」
簡単なのにめっちゃ旨！お安く買えるもやしと常備しているツナ缶とコーン缶で作る、おつまみにも副菜にもなる一品です。コーン・ツナのコクとごま油の香りが食欲をそそり、金欠中でも野菜がモリモリ食べられます。
