お腹大満足！定食屋さん風献立
毎日献立を考えるのって大変！そこで今回は、日々のごはん作りに役立つ、定食屋さん風の献立をご紹介します。メイン＋副菜＋汁物の組み合わせを、計5パターン用意しました。ぜひチェックしてくださいね。
①チキン竜田定食
メイン：チキン竜田
鶏もも肉で作るジューシーなチキン竜田。外はサクっと、中はジューシー！まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足すること間違いなしな一品です。
揚げ物好きの彼が唸る…！本当に美味しい『うちのチキン竜田』 | レシピサイトNadia
副菜：やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル
にんじんの大量消費にもおすすめな、にんじんオンリーのナムルです。作り方はいたって簡単で、にんじんを塩もみし、あとはポリ袋の中で塩昆布と調味料を馴染ませるだけ。お弁当の彩りとしても重宝します。
やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】 | レシピサイトNadia
汁物：豆腐とねぎのみそ汁
シンプルで飽きのこない豆腐とねぎのみそ汁です。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。和食の基本としてレパートリーにあると便利なレシピです。
②黒酢あん酢鶏定食
メイン：柔らか胸肉と彩り野菜の黒酢あん酢鶏
コスパの良いむね肉で作る黒酢あん酢鶏です。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群！冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめですよ。
【ご飯に乗せたい】柔らか胸肉と彩り野菜の黒酢あん酢鶏 | レシピサイトNadia
副菜：トマトともやしの中華風サラダ
箸休めにぴったりなさっぱり味の中華風サラダです。調味料の配合はALL大さじ2で味付け簡単！お好みでマヨネーズやラー油、からしなども加えてもおいしいですよ。
【トマトともやしの中華風サラダ】簡単調味料！全て大さじ2 | レシピサイトNadia
汁物：えのきと長ねぎのごま味噌スープ
献立に合わせやすいシンプルなごま味噌スープです。えのきと長ねぎを炒めてから煮ることで、素材の旨味を最大限に引き出します。和食にはもちろん、中華献立にもおすすめな一品です。
【えのきと長ねぎのごま味噌スープ】簡単☆シンプルスープ♪ | レシピサイトNadia
③ポークチャップ定食
メイン：コクうま！ポークチャップ
調理時間はたったの10分！あっという間に作れて満足感も高いポークチャップです。玉ねぎの旨味がとけだしたコクうまソースが絶品で、一口食べたらお箸が止まらないおいしさ♡
10分でごちそう♪コクうま！ポークチャップ | レシピサイトNadia
副菜：基本のコールスローサラダ
レパートリーにあると便利な基本のコールスローの作り方です。さっぱりまろやかな味わいで、お肉やお魚料理の付け合わせにもぴったりな一品です。
シンプルで美味しい！基本のコールスローサラダ | レシピサイトNadia
汁物：かぼちゃの味噌ポタージュ
ブレンダーやミキサー不要！レンジ調理で手軽に作れる濃厚かぼちゃポタージュスープです。かぼちゃの素朴な甘みと味噌のコクがマッチして、一口食べたらやみつきになるおいしさです。
レンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』 | レシピサイトNadia
④和風ハンバーグ定食
メイン：和風ハンバーグ
豆腐でカサ増ししたヘルシーな和風ハンバーグです。豆腐のおかげでふっくら柔らかくジューシーな焼き上がりに。ほんのりニンニク風味の和風ソースで満足感も◎。
和風ハンバーグ【豆腐でかさまし＊ヘルシー】 | レシピサイトNadia
副菜：新たまねぎのてりてり焼き
新玉ねぎの甘みととろける食感が楽しめる、この時期ならではの贅沢な一品です。甘辛い味付けにバターの香りが広がり、ご飯がすすむこと間違いなし。10分ほどで作れるので、「あと一品」にも重宝しますよ。
汁物：もやしと豆苗のみそスープ
節約食材の王道、もやしと豆苗を使った味噌スープです。ごま油を加えることで風味よくコクのある味わいに。スープのレパートリーにあると便利な一品です。
節約食材で作る！もやしと豆苗のみそスープ | レシピサイトNadia
⑤鮭の西京焼き定食
メイン：鮭の西京焼き
ご家庭にあるお味噌で簡単に作れる、ふっくらおいしい鮭の西京焼きです。お魚が苦手な方も、このレシピなら喜んで食べてくれるかも？
【鮭の西京焼き】おうちのお味噌で♬︎ふっくら柔らか♡ | レシピサイトNadia
副菜：白菜の塩昆布レモン漬け
レモンの爽やかな香りに癒される新感覚のお漬物です。塩昆布を加えることで旨味たっぷりな味わいに。こってりメニューの箸休めにもぴったりな一品です。
ポリ袋で簡単！白菜の塩昆布レモン漬け | レシピサイトNadia
汁物：さつまいもと玉ねぎのお手軽豚汁
ほっこり優しい味わいが広がる、具だくさん豚汁です。さつまいもは大きめに切り、多めに入れることで大満足な仕上がりに。手間のかかる豚汁も、このレシピなら10分で作れるのも嬉しいポイント。
