栄養も旨みもたっぷり！春ニラを楽しもう
旬の「春ニラ」は甘くて旨みが濃くて、とってもおいしいですよね。食欲をそそる香りと味わいがやみつきになる栄養たっぷりのスタミナレシピをご紹介します。旬の春ニラを思い切り味わい尽くしてみませんか？
今回は、ニラをたっぷり使って10分で作れる「おかず・作り置き・スープ」を厳選。夕食やお弁当にはもちろん、お酒のお供にも便利です。春ニラをおいしく食べながらスタミナをしっかりつけてくださいね。
スタミナ満点！ニラたっぷりおかず
①豚ニラたま
豚こま肉とニラをふわふわ炒り卵と一緒に炒め合わせた一品。ご飯が進む濃いめの味付けなので、男性や子供にも喜ばれます。コスパも高いのでお財布ピンチのときにも重宝するレシピです。
ガッツリ食べたいご飯が進む味♡『豚ニラたま』 | レシピサイトNadia
②牛ニラもやしのオイスター炒め
オイスターソース入りの旨だれでまとめたガッツリ系の炒め物レシピ。牛肉の旨みともやしのシャキシャキ食感にニラの風味がプラスされて超絶品。夕食メインにはもちろん、晩酌用にも便利な一品です。
【牛ニラもやしのオイスター炒め】夫絶賛の簡単中華♪ | レシピサイトNadia
③ジューシー鶏のニラだく
鶏もも肉とニラで、ご飯もビールも進む絶品おかずが作れます。パンチをきかせた中華風の味付けがたまりません。ぷりぷりジューシーな鶏もも肉に旨みたっぷりのニラを絡めながらいただきます。
簡単絶品中華【ジューシー鶏のニラだく】 | レシピサイトNadia
④ニラの簡単和え
生ニラのおいしさを楽しみたいときは、こちらの「やみつき副菜」がおすすめです。キッチンバサミで切って和えるだけのラクラク調理でぱぱっと作れます。ちょい飲みのお供にも便利な一品。
【ごま油とにんにくのやみつき味】1束ペロリ☆ニラの簡単和え | レシピサイトNadia
⑤5分でプロの味！絶品ニラ玉
ニラと卵と普段使いの調味料だけで、プロ級の超絶品ニラ玉が作れるレシピ。ニラを炒めてから調味料を入れるタイミングや卵の混ぜ方など、おいしく仕上げるポイントが参考になります。
5分でプロの味！絶品ニラ玉（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
おいしく保存！ニラ入り作り置き
⑥もやしとニラのうま塩ナムル
簡単なレンジ調理で旨みたっぷりのナムルが作り置きできます。もやしの歯ざわりとニラの風味がお口の中で混じり合っておいしく、もう一品追加したいときに重宝します。冷蔵で2日ほど保存可能。
レンジで簡単♪もやしとニラのうま塩ナムル | レシピサイトNadia
⑦鶏肉とキャベツのスタミナ炒め
鶏肉とキャベツに栄養たっぷりのニラを加えた、ボリューム満点の一皿。にんにく風味の食欲をそそる味わいです。冷蔵保存しておけば、温めなおすだけでおいしくいただけます。冷蔵で4～5日ほど保存可能。
ワンパン10分！【鶏肉とキャベツのスタミナ炒め】 | レシピサイトNadia
⑧ニラもやしあんかけ
豚ひき肉×ニラ×もやしでササッと作り置きできる、あんかけ風おかず。ボリューム満点でとろみ感があるので、あつあつご飯にかけて丼物にするのもおすすめです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。
⑨ニラだくさんの塩だれつくね
レモン風味の旨塩だれを絡めた、ニラたっぷりの作り置きつくね。ヘルシーな鶏ひき肉で作れるので、ダイエット中のお弁当にもおすすめ。お酒のお供にもぴったりの味付けです。冷蔵で3日ほど保存可能。
これぞご飯泥棒♡ニラだくさんの塩だれつくね | レシピサイトNadia
ニラたっぷり♡スタミナ満点スープ
⑩ニラ玉スープ
たったの3分で作れるニラたっぷりかき玉スープ。にんにくチューブを入れることで風味が増し、食欲をそそる味わいに仕上がります。すぐ出来上がるので、朝食用スープにもおすすめです。
簡単おいしい♡『ニラ玉スープ』ほのかに香るにんにく風味♩ | レシピサイトNadia
⑪豆もやしの肉ニラスープ
豚こま肉と豆もやしなどが入った栄養たっぷりスープ。具材のおいしさが溶け込んだ旨辛い中華スープが絶品です。器に注いでから、お好みですりごまを振ってお召上がりください。
【豆もやしの肉ニラスープ】あっという間に無くなる絶品スープ♡ | レシピサイトNadia
⑫かに玉春雨スープ
たったの5分で、ニラがたくさん食べられる旨みたっぷりのカニ玉スープが作れます。醤油味の鶏がらスープにごまの風味をプラス。春雨のつるんとした舌ざわりが楽しめて、おなかにもやさしいですよ。