「カルディコーヒーファーム」には、ジャムやスプレッド、ハチミツなど、定番のものから個性派まで、パンのおともがバラエティ豊かに揃っています。今回はオリジナルの新商品の中から「食べるクッキー＆クリーム ナッツキャラメル」「ラムレーズンバター」「メロンバター」の3品をセレクトして簡単アレンジレシピもご紹介。ちょっと甘いものが欲しいな〜と思ったときパンにぬれば、リッチな絶品スイーツに早変わりしますよ！

ザクザクとした食感が心地よい！「食べるクッキー＆クリーム ナッツキャラメル」

「食べるクッキー＆クリーム ナッツキャラメル」110g 513円。
クッキー＆クリームといえばアイスクリームの定番ですが、これはまるで、その“素”が瓶詰めになっているようなキャラメルスプレッドです。

まずは、ソフトな食感のミニサイズのパンにはさんで味わってみました。

アレンジレシピ「食べるクッキー＆クリーム ナッツキャラメル」×バニラアイス

アレンジというよりは“鉄板”といえるレシピです。「食べるクッキー＆クリーム ナッツキャラメル」をバニラアイスクリームに混ぜ込みました。すると、あっという間に、みんながよく知っているザクザクした食感のクッキー＆クリーム アイスが完成！

芳醇な香りが大人の味わい「ラムレーズンバター」

「ラムレーズンバター」260g 753円。
コクのあるバターと砂糖を練り上げた中に、ラム酒漬けのレーズンが入ったスプレッドです。大きめの瓶にたっぷり260g入っているので、ナチュラルチーズやヨーグルトにトッピングしたり、アイスクリームに混ぜたりと、いろいろなアレンジが楽しめそうです。

薄切りにしたバゲットをこんがりトーストしてトッピングしたら、紅茶のおともや、ワイン、ウイスキーなどのお酒のおつまみとしても好相性です。

アレンジレシピ「ラムレーズンバター」×サブレ×ホイップクリーム＝レーズンバターサンド

いろんな使い方ができそうな「ラムレーズンバター」ですが、特に試してみたかったのがレーズンサンド！
洋菓子店のレーズンサンドって、おいしいですよね。それに近いものが、家で簡単にできればラッキーかなと。

果肉そのものを食べているような「メロンバター」

「メロンバター」140g 667円は、国産の赤肉メロンを使用した、明るいオレンジ色のスプレッド。メロンの果肉感を残しつつ、風味豊かなバターと甘酸っぱくシューシーなメロンが合わさり、とろ〜りと仕上げてあります。

カルディのホームページのレシピを参考に、デニッシュパンに「メロンバター」をオン！ ジューシーな果肉の甘み、バターのコクがマッチし、デザートのような味わいになりました。

クロワッサンに切り目を入れ、ホイップクリームと「メロンバター」をぬれば、贅沢なクロワッサンサンドの出来上がりです。クロワッサンのバターの香りと、メロンバターの豊かな香りと甘みの相乗効果で、幸せな気分にしてくれます。

アレンジレシピ「メロンバター」×ヨーグルト×氷＝フローズンメロンヨーグルト

これから暑くなってきたら、こんな使い方もオススメ。
ミキサーに氷（一般的な製氷皿のサイズで8〜10個ほど）とヨーグルト（大さじ3）、「メロンバター」（大さじ1）を入れて、氷が細かくなるまで回します。 グラスに注いで、さらに「メロンバター」をトッピングすれば完成！

3種のスプレッドは、パンにひとぬりするだけで、贅沢気分にしてくれるスグレモノ！ ぜひ、いろいろな素材にぬったり、のせたりして楽しんでみてくださいね！

Text：YUKO
Photo：EIJI

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