無理するご飯作りは卒業！
具材がたっぷり入ったご飯と汁物さえあれば、あれこれ副菜を作らなくても大満足！そこで今回は、忙しい毎日にお役立ちな「一汁一飯」の献立をご紹介します。ぜひ日々のご飯作りにご活用ください。
①小松菜しらすと卵の混ぜご飯＋豚汁
小松菜しらすとふんわり卵の混ぜご飯
小松菜、しらす、卵をごま油で炒めてご飯に混ぜた、簡単混ぜご飯です。ごま油の香りが食欲をそそり、一口食べたらハマるおいしさ。お弁当にもおすすめです。
野菜嫌いもパクパク♡小松菜しらすとふんわり卵の混ぜご飯 | レシピサイトNadia
舞茸とごぼうの豚汁
舞茸の旨味とゴボウの香りがぎゅっと凝縮された、時短で作れる豚汁です。ごぼうをごま油で炒めることで風味アップ！薄口醤油とみりんを少量加えることで、本格的な味わいの豚汁に仕上がります。
【舞茸とごぼうの豚汁】旨みたっぷり溢れる豚汁♪♪ | レシピサイトNadia
②鶏五目混ぜご飯＋豆乳みそ汁
鶏五目混ぜご飯
お肉、お野菜、きのこなど、5品目の旨味がたっぷり詰まった混ぜご飯です。作った具材は冷凍で約1ヶ月保存可能。白和えの具に使ったり、卵焼きに混ぜ込んだりできるので、多めに作っておくと便利ですよ。
【鶏五目混ぜご飯】おかわり必須♬︎たっぷり食べたい混ぜご飯 | レシピサイトNadia
さつまいもと玉ねぎの豆乳みそ汁
さつまいもの優しい甘さが広がる豆乳入りのお味噌汁。豆乳を加えることでクリーミーな仕上がりに。和食・洋食、どんな献立にも合わせやすい万能な一品です。
③ごぼうと小松菜と豚こまの混ぜごはん＋和風ごまスープ
ごぼうと小松菜と豚こまの混ぜごはん
甘辛く味付けした豚肉、シャキシャキの小松菜、香ばしいごぼうの組み合わせが最高！大人も子供も大満足な絶品混ぜご飯です。お好みで白胡麻をちらして召し上がれ。
炒めて混ぜるだけ！【ごぼうと小松菜と豚こまの混ぜごはん】 | レシピサイトNadia
豆腐とひき肉の和風ごまスープ
鶏ひき肉やえのきの旨身が広がる熱々ごまスープです。ごまの風味を感じるスープが濃厚で、一口食べたら止まらないおいしさ。和の献立にぴったりな一品です。
【豆腐とひき肉の和風ごまスープ】えのきの旨み◎和食献立に☆ | レシピサイトNadia
④ペッパーライス＋ミネストローネ
ペッパーライス
レンジ調理でパパッと作れる混ぜご飯です。味付けは焼肉のタレでとっても簡単！洗い物も少ないので、休日ランチなど、手軽に済ませたい日にもぴったりな一品です。
焼肉のたれで簡単♪ペッパーランチ風混ぜご飯 | レシピサイトNadia
たっぷり野菜のミネストローネ
冷蔵庫の残り野菜で作れる、節約時にも嬉しいミネストローネです。野菜の甘さが溶け出したトマトスープが絶品で、ゴクゴク飲み干したくなるかも？ベーコンやウインナー、大豆の水煮などを加えてもおいしいですよ。
野菜はスープで♡栄養満点『たっぷり野菜のミネストローネ』 | レシピサイトNadia
⑤鮭ときのこの炊き込みご飯＋厚揚げと根菜のお味噌汁
鮭ときのこの炊き込みご飯
塩鮭と舞茸の旨味が濃厚！シンプルで作りやすい絶品炊き込みご飯です。ポイントはみりんとオイスターソースを使うこと。調味料の旨味をお米が吸収して、まるで旅館で食べるような炊き混みご飯に♡
旨みがすごい！【鮭ときのこの炊き込みご飯】 | レシピサイトNadia
厚揚げと根菜のお味噌汁
厚揚げと根菜類たっぷりの栄養満点なお味噌汁です。隠し味に入れたお酒と醤油がおいしさの秘訣。根菜類はお好みのものでアレンジも楽しめます。
⑥韓国風炊き込みご飯＋味噌チゲ
きのこと豆もやしと牛こまの韓国風炊き込みご飯
きのこ、豆もやし、牛こま肉を使った具だくさんな韓国風炊き込みご飯です。きのこと牛こまの旨味に、豆もやしの食感がアクセント。栄養バランスがいいのも嬉しいポイントです。
炊飯器で簡単♪きのこと豆もやしと牛こまの韓国風炊き込みご飯 | レシピサイトNadia
旨味たっぷり！ちぎり豆腐と豆もやしの味噌チゲ
濃厚な旨味がクセになる、ちぎり豆腐と豆もやしの味噌チゲスープです。豆腐は大きめにちぎることで、より満足感がアップします。豆もやしの食感も◎。
旨味たっぷり！ちぎり豆腐と豆もやしの味噌チゲ | レシピサイトNadia
⑦中華おこわ＋トマトのサンラータン
絶品モチモチ中華おこわ
もちもち食感がクセになる中華風おこわです。刻んだ切り餅を加えて炊くことで、もち米のようなもちもち食感に仕上がります。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。
【もち米不要！切り餅で】おかわり続出！絶品モチモチ中華おこわ | レシピサイトNadia
トマトのサンラータン
マイルドな酸味に仕上げたトマト入りのサンラータンです。簡単ですが味は本格派！お店のサンラータンに引けを取らない満足感です。
