ねばねばとした食感が楽しいオクラと長芋。どちらもさっぱりとした味わいで、いろいろとアレンジしやすい食材でもあります。今回はこのコンビのおいしいレシピを、サラダ・副菜・おつまみ・丼のジャンル別でたっぷり16選ご紹介します。

オクラ×長芋で作るサラダレシピ4選

1. さっぱりヘルシー！シャキシャキ長芋とオクラの梅肉和え

2. 長芋とオクラのネバトロサラダ

3. オクラと長芋のごま和えサラダ

4. スタミナ豆腐サラダ

オクラ×長芋で作る副菜レシピ4選

5. オクラと長芋の冷製あんかけ茶碗蒸し

6. 冷凍長いものふわふわ雪おろし オクラのお浸し

7. 長芋とオクラとお餅入りの春巻き

8. ヘルシー確定！なめこと長芋のねばねば豆腐グラタン！

【調理時間】30分
【主な材料】長芋、絹ごし豆腐、なめこ、オクラ

オクラ×長芋で作るおつまみレシピ4選

9. ねばねば小鉢

10. オクラと長芋のおかか和え

11. 長芋とおくらのゆかりマヨ和え

12. じょうよう豆腐

オクラ×長芋で作る丼レシピ4選

13. シラスとオクラのねばねば丼

14. モロヘイヤでネバネバ丼

15. 牛肉とキャベツのとろろ丼 柚子こしょう風味

16. ころころパルミジャーノのばくだん丼

ねばとろを活かして楽しもう♪

どのお料理もとってもおいしそうでしたね。長芋とオクラの使い方もさまざまあり、新しい発見があった方も多いはず。長芋はとろろにしたり、カットして食感を楽しんだり。オクラはカットした断面の形がかわいいいので、トッピングに飾るにもぴったり♪

ねばねばとろとろが特徴のふたつ食材なので、この食感を活かしたお料理を楽しみましょう。納豆やお餅にモロヘイヤなど、ほかのねばとろ食材とのコラボもぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。