サバ缶は手ごろな価格で手に入り、保存食として常備しておくこともできるので、買い物に行けない日にも助かりますよね。そのまま食べてもおいしいサバ缶ですが、今回は簡単アレンジでさらにおいしくなるアレンジレシピをご紹介。今夜の献立に悩んだら、サバ缶をフル活用してみましょう。

献立お助け食材「サバ缶」が大活躍！

サバ缶にはDHAやEPAなど健康に良い不飽和脂肪酸が簡単に摂れるお手軽食品。そのまま食べてもおいしいサバ缶ですが、今回はアレンジしてさらにおいしくなる、今夜の1品におすすめのレシピをご紹介します。

なんだか青臭くて少し苦手かも……と思っている方も必見ですよ。バリエーションを広げてサバ缶の魅力を再発見しましょう。

お酒がススム！おつまみアレンジレシピ3選

1. 5分で簡単！さば缶とクリームチーズのパテ

まず最初にご紹介するのは、ワインのおつまみにぴったりなレシピです。水切りしたさばの水煮缶とチーズ、玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせてパテに。材料を混ぜるだけなので、ささっと作れて、バゲットを添えればおもてなし料理にも使えます。おうちパーティーも大活躍間違いなし！

2. さばじゃがのカレーきんぴら

細切りにしたじゃがいもと、ほぐしたさばの味噌煮缶を合わせてきんぴらに。さば缶のコクとカレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそりますよ♪時短でできるおかずレシピです。水煮缶を使う場合は水気をきって調味料を調整すれば自分好みの味にアレンジできますよ。

3. ごろっとコク旨！さばみそポテトサラダ

レンジでふかしたじゃがいもに、ほぐしたさば缶や長ねぎなどを入れて和風味のポテトサラダに。火を使わず、具材をボウルで混ぜ合わせるだけなので、あっという間にできちゃいます！サバ缶はしっかりほぐすとなめらかに、粗めにつぶすと食べ応えのある仕上がりになりますよ。

ごはんのお供に。ボリュームおかずレシピ4選

4. 材料少なすぎ！！サバ缶で下味いらずの竜田揚げ

用意するものはさば缶、片栗粉、揚げ油だけ！3つの材料だけで、下味を付ける手間もなく簡単にサクサクでほろほろの竜田揚げが作れます。時短にもなるので、忙しいときもパパッと作れるのが嬉しいですね。骨も気にせず食べられます。

5. さば缶でコクと旨味がUP！さばみそ麻婆なす

麻婆なすにさばのみそ煮缶を加えて煮込みました。コクと旨味をたっぷり吸ったなすが絶品で、お箸が止まらなくなること間違いなし！ミンチがなくてもさばのみそ煮缶を使うことで、ボリューム満点のおかずができますよ。

6. おかずにもおつまみにも。ピリ辛さば大根

大根は食べやすい大きさに切ってレンジで軽くしんなりさせてから、フライパンで煮込みます。さばの旨味が大根にしっかりとしみ込み、コチュジャンのピリ辛な味がおいしさを引き立てますよ。ごはんのおかずにもおつまみにもピッタリなひと品です。

7. さば缶のお手軽南蛮漬け

さばの水煮缶に片栗粉をまぶして揚げたら、合わせ調味料に漬け込むだけでできる簡単レシピです。さば缶は崩れやすいので、衣を漬ける際には菜箸ではなく手でやさしく扱いましょう。忙しくて時間がない時にも、手抜き感なしの立派なメインおかずになりますよ。

これひと品で満腹！メインのごはんレシピ3選

8. レンジで5分！さば缶キーマカレー

ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、さば缶を入れてフォークでほぐし、カレールウ、ケチャップ、しょうがを入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。温かいご飯の上にたっぷり盛ってくださいね。温泉卵を絡めて食べればやみつきに！

9. 時短でコクうま！さば缶のバターカレー

玉ねぎとカレー粉をバターで炒めます。さば缶をほぐして、カットトマト缶を入れて煮込みます。缶詰を使うことでカレーなのに15分で完成！コクたっぷりなのに時短で作れる、技ありな缶詰レシピです。生クリームを牛乳に代えると、さっぱりとした味わいになりますよ。

10. 汁ごと炊飯器にイン！サバ缶炊き込みごはん

炊飯釜にサバ缶を汁ごと入れてふっくら炊き込みました。具材は混ぜ込まずにお米の上にのせて炊き、炊き上がってからごはんと混ぜ合わせるとおいしくできあがりますよ。使う具材も調味料もシンプルですが、サバの旨味がたっぷりお米に染み込んで、何度もおかわりしたくなるおいしさです。

サバ缶があれば大丈夫！

下味いらずで、調理時間も短縮できる簡単サバ缶アレンジは試してみる価値あり！防災用の保存食としても重宝される食品です。水煮缶や味噌煮缶などお好みのものを見つけて、毎日の食生活に効率よく生かしてくださいね。