「キャベツ」がおいしい季節ですっ
いろんなアレンジで飽きずに食べ切れる！
キャベツは今がまさに旬の野菜です。春キャベツは葉がやわらかく、甘みもあって食べやすくおいしいですよね。でも、一玉買ったらさすがに食べきれるか心配…。でも、大丈夫。アレンジ次第でおいしく食べきれます。
そんな春が旬の「キャベツレシピ」特集です。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。
豚バラ×キャベツ＝相性バツグンおかず
①豚バラキャベツの塩だれ炒め
あっさりとした味わいの春キャベツは、ジューシーな豚バラ肉との相性がバツグンで、お互いにおいしさを引き出します。シンプルに塩だれで炒めるだけでもおいしいです。にんにくの香ばしさがたまりません！
②キャベツのごまだれ肉巻き
千切りにしたキャベツを、薄切りの豚バラ肉でくるっと巻くだけのレシピ。火は使わず、電子レンジだけで簡単に作れます。手作りのごまだれとベストマッチ。ラー油をかけてもおいしいです。
③キャベツ肉巻き
千切りキャベツを豚バラ肉で巻いて、大きな塊肉のようにすると、見た目のインパクトもあります。味つけはにんにく醤油で香りも豊かに。豚バラのジューシーなうまみがキャベツにしっかりと染み込んでいます。
④豚バラのキャベツ鍋
豚バラとキャベツを鍋にしてみませんか。具材をコトコト煮込んで、手作りたれを絡めて食べます。ポン酢でさっぱり、食べるラー油でうま辛のタレが、豚バラ×キャベツとベストマッチです。
⑤ごまぽんだれで！ 豚バラキャベツのフライパン蒸し
豚バラとキャベツは蒸し焼きにしてもおいしいですよ。材料をフライパンに入れて、ほったらかしで蒸すだけで完成します。豚肉は重ならないようにのせると、くっつきにくいです。手作りのごまぽんだれでいただきます！
⑥春キャベツと豚バラのふわ卵味噌炒め
豚バラとキャベツに卵を加えるとボリュームもアップ。緑色と黄色で彩りも春らしくきれいです。味噌ベースのこってりとした味つけで、白米が進みます。
春キャベツと豚バラのふわ卵味噌炒め | レシピサイトNadia
お酒にも合うわ～キャベツおつまみ
⑦ロールお好み焼き
キャベツを豚バラ肉でぐるぐると巻いて、ソースとマヨネーズをかけたらお好み焼きに！？粉類は入れずに、天かすを入れるだけで、まるでお好み焼きのような味わいになります。かつお節と青のりもかけて召し上がれ。
⑧豚バラとキャベツのとん平焼き
とん平焼きは関西でおなじみの鉄板焼きです。豚バラ肉とキャベツを卵と一緒に焼いて、くるんと巻いたら完成します。卵で具材を包むのが難しいので、混ぜて一緒に焼くのが簡単に作れるポイントです。
《豚バラとキャベツのとん平焼き》包まなくてOK♩ | レシピサイトNadia
⑨フライパンで！チーズタッカルビ
とろ～りチーズとこってりとした味つけがたまらない韓国料理のタッカルビ。たっぷりとキャベツも入れて、野菜もしっかり摂れます。冷めるとチーズが固まってしまうので、ぜひできたてをどうぞ。
⑩キャベツと豚肉のお好み焼き風春巻き
キャベツと豚バラ肉を具材にした春巻きもお酒によく合います。味つけはソースにすることで、お好み焼きのような味わいに。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
キャベツと豚肉のお好み焼き風春巻き | レシピサイトNadia
献立に追加したい！キャベツスープ
⑪キャベツとベーコンのミルクスープ
キャベツを入れたスープは、ボリュームがあって食べごたえもあります。ベーコンも一緒に入れて、ミルクスープにすると優しい味わいにほっこり。薄力粉でとろみをつけると、冷めにくくなり、熱々で食べられます。
⑫ひき肉とキャベツのピリ辛豆乳スープ
キャベツとひき肉の具材には、ピリッと辛い豆乳スープがベストマッチ。どちらも火の通りが早い食材なので時短で作れます。ヘルシーですがボリュームは満点。辛みは豆板醤の量で調整しましょう。
野菜たっぷり！ひき肉とキャベツのピリ辛豆乳スープ | レシピサイトNadia
⑬生姜香る。えのきとキャベツの和風スープ
えのきも加えてヘルシーなキャベツのスープ。生姜も入れて、熱々で香りも豊かに仕上がっています。一口サイズに切ったウィンナーを入れると、うまみが出て、食べごたえもアップ。和風の味つけですが、和洋食どちらにも合いそう。
