がっつり大満足！節約おかず特集
食費を抑えながらも満足感のある食べ応えを叶えてくれる「節約おかず特集」をお届けします。家庭で手軽に作れる、アイデア溢れるレシピが盛りだくさんです。ぜひチェックしてください。
鶏肉の節約レシピ
①レモンだれチキン南蛮
レモン風味のタルタルソースでいただく鶏むね肉のチキン南蛮。マヨネーズと片栗粉の効果で、しっとり柔らかく仕上がります。大満足な食べ応えで、食べ盛りのお子様や男性も大満足間違いなし！ぜひお試しください。
【レモンだれチキン南蛮】鶏むねしっとり柔らか♡さっぱり♡ | レシピサイトNadia
②彩り野菜と鶏むね肉の南蛮漬け
鶏むね肉とたっぷりの彩り野菜を南蛮漬けにした、暑い季節にぴったりな一品です。めんつゆベースの漬けだれが絶品で、一口食べたらお箸が止まらなくなるかも？
【彩り野菜と鶏むね肉の南蛮漬け】栄養たっぷり満足おかず♬︎ | レシピサイトNadia
③サクサクささみ唐揚げ
がっつり食べ応えのある、ささみの唐揚げです。豆板醤を入れることで、香り引き立つコク深い味わいに。辛さはあまり感じないので、パクパクと食べられます。
我が家の鉄板レシピ【サクサクささみ唐揚げ】 | レシピサイトNadia
④シャキふわ！豆腐蓮根の鶏つくね
シャキふわ食感がクセになる、豆腐入りの鶏つくねです。ふわふわ鶏つくねに蓮根の食感がアクセントに。お好みで卵黄をつけて食べてもおいしいですよ。お弁当や作り置きにもぜひ。
豚肉の節約レシピ
⑤長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め
シャキシャキした食感が楽しい、豚こま、長芋、水菜のポン酢炒めです。かつお節を加えることで旨味アップ。長芋と水菜は最後に加え、余熱で調理するのがポイントです。
シャキうま褒められおかず♡『長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め』 | レシピサイトNadia
⑥ねぎだく旨だれで食べる油淋豚
中華の定番、油淋鶏を豚こまでアレンジ。豚こまとは思えないボリューム感で、満足度の高い一品です。付け合わせのキャベツと一緒に召し上がれ。
胃袋がっちり系♪ねぎだく旨だれで食べる油淋豚【豚こまで時短】 | レシピサイトNadia
⑦豚巻きもやしのニラだれ
暑い時期にぴったりなスタミナおかずです。もやしを巻くことで軽い食感になり、食欲のない日でも食べやすいです。辛いものが苦手な方や、お子様が食べる場合は、豆板醤なしで作っても◎。
暑い時期に食べたい！豚巻きもやしのニラだれ | レシピサイトNadia
⑧しいたけの肉詰め
ころんと丸い形が可愛らしい、しいたけの肉詰めです。しっかり煮詰めた甘辛いタレがご飯と相性抜群！チーズをのせることで、子供でも食べやすい一品に。
しいたけの肉詰め【甘辛タレとチーズがご飯に合う♪】 | レシピサイトNadia
魚介の節約レシピ
⑨鮭のちゃんちゃん焼き
たっぷり野菜が嬉しいちゃんちゃん焼きです。お刺身用のサーモン柵を使用することで、より食べやすくしたのがこのレシピのポイント。魚嫌いな方にもぜひオススメしたい一品です。
フライパンで簡単お魚おかず♪『鮭のちゃんちゃん焼き』 | レシピサイトNadia
⑩鱈のコク旨中華風唐揚げ
オイスターソースでコク旨な下味をつけた鱈を、サクッとおいしい唐揚げに。淡白な鱈もこんな風に調理すれば、食べ応え満点な一品に仕上がります。
⑪ツナポテチーズ春巻き
大人から子供まで幅広い世代で楽しめるお手軽春巻きです。ツナ＋じゃがいも＋チーズの組み合わせでスナック感覚で楽しめます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメですよ。
みんな大好き♡ツナポテチーズ春巻き | レシピサイトNadia
⑫サクッとぷりふわっ！しそ入りエビマヨカツ
ふわふわ食感がクセになる、はんぺん入りのエビカツです。はんぺんを加えることで、少量のエビでもボリュームアップ！パンにサンドして食べてもおいしいですよ。お弁当のおかずにもぜひ。
