冷たいビールがおいしい季節です♡

ビールに合うおつまみを作っちゃおう！

どんどん蒸し暑くなってきて、キンキンに冷えたビールがおいしい季節になってきました。宅飲みするなら、お酒に合うおつまみとご一緒に。ビールによく合うおつまみを手作りしませんか。

今回はそんな悶絶級においしい「おつまみレシピ」の特集です。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。

ジューシーなお肉がたまらなくウマい！

鶏ささみのしそチーズ焼き

スキッと爽やかなビールには、ジューシーなお肉がよく合います。淡白な味わいの鶏ささみは、チーズを挟んで焼くとジューシーになりますよ。しそを挟み、味つけはポン酢を使っているので、さっぱりとした風味に。

鶏むね肉deとり天

とり天もビールとベストマッチなおつまみです。漬け込み不要なので時短で完成。天ぷら粉は使わず、卵と薄力粉、冷水で衣を作ります。衣をたっぷりとつけて揚げるとおいしいですよ。辛子ポン酢やめんつゆにつけて食べるのもおすすめ。

豚こまキムチの棒餃子

ジューシーな豚こま肉とキムチは相性バツグンの組み合わせ。包まず折るだけの棒餃子なら、時短で作れます。焼くときに餃子の端を下にすると、はがれにくくなるのがポイント。こんがり焼いていただきまーす！

肉×野菜がヘルシーでウマい！

ピリ辛ささきゅう

お肉と野菜を組み合わせれば、栄養をたっぷり摂れてヘルシーです。淡白なささみときゅうりは低カロリーな組み合わせ。焼肉のタレとお酢のさっぱりとした味つけがよく合います。油も使わず、ダイエット中にもおすすめです。

とろとろなすのネギ肉味噌がけ

とろとろになるまでじっくりと焼いたなすに、ネギ入りの肉味噌をかければ、食べごたえたっぷりのおつまみのできあがり。なすは皮に切り込みを入れて、皮からじっくり焼いて、やわらかく仕上げるとおいしくなります。

カリカリベーコンとアスパラのさっぱり酢醤油

初夏が旬のアスパラはカリカリベーコンとの組み合わせがベストマッチ。香ばしく焼き上げるとおいしいです。酢醤油で味つけすると大人の味わいに。お酒もよく合います。

くるっと巻いたらウマい！

厚揚げの豚肉巻き

厚揚げに豚肉を巻いて焼くと、ジューシーな味わいになります。大葉も巻いて、夏らしく爽やかな風味に。醤油ベースの味つけが食欲をそそります。かさ増し＆節約できて家計も助かるレシピです。

海苔巻きまぐろのひとくちカツ

まぐろはからっと揚げると食べごたえがアップ。海苔を巻くと磯の風味が豊かになります。一口サイズで作ると、子どもでも食べやすいです。手作りの和風ソースをたっぷりとつけて召し上がれ。

ちくわ×〇〇がウマい！

ちくわきゅうりwith梅おかか

ヘルシーでうまみたっぷりのちくわは、おつまみ料理のアレンジにも使える食材です。きゅうりを穴に通して、梅干しとおかかを和えれば、さっぱり和風おつまみのできあがり。たっぷりと散らした白ごまがコクもプラスしてくれます。

ちくわの唐揚げwithオクラ

ちくわとオクラも相性のいい組み合わせです。一口サイズにカットして、揚げ焼きにすれば唐揚げ風に。衣には青のりを入れて、香りも豊かにしています。スナック感覚で気軽に食べられますよ。

単品でもアレンジ次第でウマい！

崩し豆腐のねぎ塩和え

豆腐は冷や奴としてビールのおつまみになることも多いですよね。手作りのねぎ塩ダレをかけると、うまみが格段にアップ。ひんやりと冷やせば、暑いときでもさっぱりと食べられます。

めんつゆde簡単味玉

ゆで卵はめんつゆに漬け込むだけで、簡単に味玉を作れます。ポリ袋にゆで卵とめんつゆを入れて、半日置くだけで完成。シンプルでも味わい深く、ビールにもよく合います。

おつまみとうもろこし てりやきにんにくバター味

夏が旬のとうもろこしもおつまみにアレンジ。蒸すor電子レンジで火を通してから、にんにくバター醤油で味つけすると、香ばしくなり、まるで焼きとうもろこし！一口サイズにカットすると食べやすいです。