サッポロ一番でおなじみの、塩ラーメン。我が家では定番の、もっと美味しく食べる方法をご紹介します。

サッポロ一番　塩ラーメン

準備するものは（１人前）

・塩ラーメン 1袋
・水 300ml
・卵 1個
・あらびきコショウ 少々

通常の塩ラーメンですと水は500ml使用しますが、我が家のレシピでは約3分の2の300mlのみ使用します。

作り方

お鍋にお水を入れます。

沸騰したら、乾麺を入れます。

麺をほぐします。
約3分ほど煮詰めると、お湯の量が半分ほどになります。

粉末スープを加え、さらに煮詰めます。

汁気が完全になくなったら、卵を落とし入れます。

火を止め、あらびきコショウで味を整えます。

付属のごまをのせて、完成です。

我が家では塩ラーメンを塩焼きそば風に食べる、こちらのアレンジが定番です。

最後に、あらびきコショウを加えていますが、この時に塩コショウを使うと塩気が強くなりすぎるので、注意してくださいね。

塩焼きそば風が美味しいんです

粉末スープを加え、汁気がなくなるまで煮詰めたことで、麺にしっかりと味が染み込んでいます。卵を加えたことで、優しいお味に仕上がっています。

味は濃いめですが、やみつきになる美味しさです！

以前、最初に入れる水の量を間違えて塩ラーメンを作ったことがあったのですが、意外にも家族に好評で、今では我が家の定番の食べ方になっています。

とっても簡単ですよね♡
こちらのレシピは、サッポロ一番の塩ラーメンだけではなく、みそラーメンで作っても美味しいですよ。

是非、作ってみて下さいね。