さっぱりおいしい！夏の節約献立
なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。
食欲が落ちやすいこれからの季節でも食べやすいように、さっぱりおかずをメインに献立を組みました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
①鶏むね肉の塩マヨチキン献立
メイン：鶏むね肉と大葉の塩マヨチキン
大葉とニンニクの香りが食欲をそそるこちらの一品。味付けはマヨネーズ、白だし、鶏がらスープの素などでシンプルに。鶏ささみや、鶏もも肉で作ってもおいしいですよ。
【鶏むね肉と大葉の塩マヨチキン】ヘルシー◎柔らかジューシー♪ | レシピサイトNadia
サブ：和風コールスロー
白だしをプラスした和風のコールスローです。キャベツはしっかり水切りするのがポイント。こうすることで、味がぼやけずおいしさアップ！このレシピなら、野菜が苦手なお子様でももりもり食べてくれるかも？
野菜嫌いがもりもり食べた！和風コールスロー | レシピサイトNadia
②鶏むね肉の南蛮漬け献立
メイン：揚げない！鶏むね肉の南蛮漬け
コスパの良いむね肉で作る南蛮漬けです。揚げずに作るからさっぱりヘルシー！お野菜たっぷりで、これ一品でも大満足な食べ応えです。
3:2:1の黄金比 揚げない！【鶏むね肉の南蛮漬け】 | レシピサイトNadia
サブ：こんにゃくの甘辛煮
作り置きにも便利なこんにゃくの甘辛煮のレシピです。かつおぶしも加えることで、ごはんにもお酒にも合う万能な一品に。日持ちは冷蔵で一週間ほどです。
作り置きにぴったり！おかか入り『こんにゃくの甘辛煮』 | レシピサイトNadia
③夏野菜の炒め酢豚献立
メイン：夏野菜の炒め酢豚
揚げずに炒めるだけの簡単酢豚です。さっぱりした後味でお箸が止まらないおいしさ♡ご飯ともよく合い、がっつり食べたい時にぴったりな一品です。
揚げずに炒めるだけ♡『夏野菜の炒め酢豚』 | レシピサイトNadia
サブ：トマトの薬味がけ
スライスしたトマトに、薬味をたっぷりかけていただく、暑い季節にぴったりな一品です。ごま油香る特製だれも絶品で、トマトが何個でも食べられちゃうかも？
【トマトの薬味がけ】甘みと酸味が絶妙！簡単ヘルシー副菜♪ | レシピサイトNadia
④豚しゃぶナムル献立
メイン：豚しゃぶナムル
豚しゃぶともやしナムルを組み合わせた、ヘルシーなメインおかずです。10分ほどで作れるので、時間がない日や手軽に済ませたい日の一品にもおすすめ。豚肉はバラ、ロースどちらでもOK！
サブ：油淋厚揚げ
中華の人気メニュー・油淋鶏を厚揚げでアレンジ！美味しさの秘訣は、厚揚げに下味をつけて表面をこんがり焼くこと。こうすることで、鶏皮のようなカリカリ食感に仕上がります。
秘伝だれで。油淋厚揚げ【ヘルシー・節約・時短・簡単】 | レシピサイトNadia
⑤鮭のムニエル献立
メイン：鮭のムニエル〜レモンバター醤油〜
レモンバターのコクと風味が食欲を掻き立てる、鮭のムニエル。10分ほどでささっと作れるので、時間がない日のメインおかずとしても重宝します。
【鮭のムニエル＊レモンバター醤油】食べてびっくりの美味さ！ | レシピサイトNadia
サブ：ガーリックペッパーポテサラ
にんにくの香りが広がる、おつまみにも最適なガーリックペッパーポテサラ。ウィンナー、ブロッコリー、コーンを、フライパンで炒めて醤油で味つけすることで、新感覚のポテトサラダに仕上がります。
【ガーリックペッパーポテサラ】おつまみに◎無限に食べれる♡ | レシピサイトNadia
⑥チキンカレー献立
メイン：夏野菜たっぷり！無水チキンカレー
夏野菜たっぷりのチキンカレーです。無水調理だから素材の旨味が濃厚。栄養も余すことなくいただけちゃいます。冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で約30日保存可能です。
夏野菜たっぷり！無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】 | レシピサイトNadia
サブ：ごちそうシーザーサラダ
手づくりドレッシングでいただく絶品シーザーサラダ。お野菜たっぷりで栄養満点！こんがり焼いた食パンの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなくペロリと食べられます。
手作りドレッシング♪ごちそうシーザーサラダ | レシピサイトNadia
⑦そうめん献立
メイン：キムチとツナのそうめん
パパッと作れて満足感が得られる、キムチとツナのそうめんです。ご家庭にある食材と材料で作れるので、思い立った時に作れるのも高ポイント。そうめんのレパートリーにいかがでしょうか。
【定番決定！夏のさっぱり旨スープ】キムチとツナのそうめん | レシピサイトNadia
サブ：れんこんのガリマヨ竜田
ザクザク＆シャキシャキ食感がクセになる、れんこんの竜田揚げです。ガーリックとマヨネーズの味付けが絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。おつまみにもぴったりな一品です。
