子供が喜ぶ野菜のおかず大集合！
野菜が苦手なお子様でもおいしく楽しく食べてもらえる「野菜のおかず」を大特集！スナック感覚で食べられる一品や、栄養満点なサラダなど、子供心をくすぐるレシピ盛りだくさんでお届けします。
スナック感覚！野菜の揚げもの
①なすの揚げない塩唐揚げ
旬のなすをサクッとおいしい唐揚げに。衣は食感良く、なすはとろっとジューシー！あと一品やおつまみにいかがでしょうか♡
簡単おつまみ☆なすの揚げない塩唐揚げ。 | レシピサイトNadia
②れんこんの竜田揚げ
ザクザク＆シャキシャキ食感がクセになる、れんこんの竜田揚げです。ガーリックとマヨネーズの味付けが絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。おつまみにもぴったりな一品です。
③フライド里芋
サクサク、ホクホク、もっちり、3つの異なる食感が楽しい里芋のフライです。あまりのおいしさについつい食べ過ぎてしまうかも？ビールのお供にもぜひ。
【フライド里芋】サクッほくもっちり！ポテトより美味しい！？ | レシピサイトNadia
④フライドにんじん
サクサク食感がやみつきになるフライドにんじんです。ほんのり甘いにんじんがおいしくてスナック感覚で楽しめます。できたての熱々を召し上がれ。
【フライドにんじん】食材1つ！手が止まらない美味しさ | レシピサイトNadia
アレンジいろいろ！野菜のガレット
⑤じゃがいもとチーズのガレット
じゃがいもとチーズのみで仕上げるシンプルなガレットです。カリッ＆もちもちな食感がやみつきになること間違いなし♡お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
材料2つ！取り合いになるじゃがいもとチーズのガレット | レシピサイトNadia
⑥のりしおじゃがいもガレット
海苔の香りが食欲をかきたてるじゃがいものガレットです。ポテトチップスの海苔塩味のような感覚で楽しめる、スナック感覚な一品です。
⑦ごぼうとコーンのチーズガレット
風味のよいごぼうに子供が大好きなコーンをプラスした、新感覚のガレットです。ごぼうのポリポリとした食感が楽しく、普段ごぼうを食べないお子様も喜んで食べてくれるかも？お酒のお供にもぜひ。
子供も喜ぶ♪野菜おかず【ごぼうとコーンのチーズガレット】 | レシピサイトNadia
⑧にんじんのガレット
じゃがいもで作るのが一般的なガレットですが、人参で作ってもとってもおいしいんです。鮮やかなオレンジ色が美しく、お弁当の彩おかずとしてもおすすめな一品です。
子ども爆食い♪にんじんのガレット～カリッもちっ食感♪ | レシピサイトNadia
栄養満点！ごちそうサラダ
⑨給食風♡ひじきとほうれん草の鉄分サラダ
鉄分たっぷりなほうれん草とひじきのサラダです。給食風の味付けがお子様ウケばっちりな一品。お弁当にもおすすめですよ。
給食風♡ひじきとほうれん草の鉄分サラダ | レシピサイトNadia
⑩ガーリックペッパーポテサラ
にんにくの香りが食欲をそそる、おつまみにも最適なガーリックペッパーポテサラ。ウィンナー、ブロッコリー、コーンを、フライパンで炒めて醤油で味つけすることで、新感覚のポテトサラダに仕上げました。
【ガーリックペッパーポテサラ】おつまみに◎無限に食べれる♡ | レシピサイトNadia
⑪こく旨♡︎ささみのやみつきサラダ
にんじん嫌いのお子様でも食べやすい、ささみのやみつきサラダです。にんじんは千切りにして生のまま使用するので、とっても食べやすいですよ。
【こく旨♡︎ささみのやみつきサラダ】 簡単/副菜/サラダ | レシピサイトNadia
⑫デリ風さつまいもサラダ
ほくっと甘いさつまいものデリ風サラダです。サラダチキンをプラスして、栄養バランスよく食べ応えのある一品に。粒マスタードは辛くないので、お子様も安心して食べることができます。
