03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

ビールもご飯もすすむ!おつまみにもなる「ガッツリお肉レシピ」12選

お酒もご飯もすすむ!おつまみおかず特集

一日頑張った日の晩酌タイムは至福のひと時♡そこで今回は、一品で晩ごはんのおかずにもおつまみにもなる、汎用性の高いおかずをピックアップしてお届けします。ぜひチェックしてください。

神級コスパ!鶏むね肉のおつまみおかず

①バッファローチキン

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酸味と辛さがクセになる、アメリカ生まれのバッファローチキン。少なめの油で揚げるので後片付けも楽々。もも肉で作ってもおいしいですよ。

【クセになる旨さ】ビールに最高☆バッファローチキン#鶏むね肉 | レシピサイトNadia

②柔らか鶏むね肉の粒マス炒め

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コク旨ジューシーな鶏むね肉の粒マスタード炒め。粒マスタード+はちみつ+マヨネーズの組み合わせが絶妙で、一口食べたらハマるおいしさです。

柔らか鶏むね肉の粒マス炒め【ハニーマヨでコクうま♪】 | レシピサイトNadia

③絶品!むね肉で鶏チリ

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本格ソースでいただく絶品鶏チリ。お店の味にも引けを取らない本格的なチリソースがとにかく絶品。ビールもご飯も、もりもりすすみます。エビより手軽でコスパが良いので、ぜひお試しください。

《超おすすめ♡絶品!むね肉で鶏チリ》本格チリソースでお店の味 | レシピサイトNadia

④鶏むね肉の唐揚げ

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お弁当やビールのおつまみにもぴったりな鶏むね肉の唐揚げです。下味を馴染ませることで、パサつきやすいむね肉もふっくら柔らかく仕上がります。

柔らかさと味の良さにやみつき‼︎【鶏むね肉の唐揚げ】 | レシピサイトNadia

バリエいろいろ!手羽肉のおつまみおかず

⑤手羽中の塩焼き

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シンプルながらもあと引くおいしさの手羽中の塩焼きです。外はパリッと、中はジューシーで、一口食べたら止まらないおいしさ。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメですよ。

【手羽中の塩焼き】焼き鳥屋さんの♡やみつきおつまみ! | レシピサイトNadia

⑥和風ガーリックチキンバー

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ザクザク食感がたまらない、手羽中の和風ガーリックチキンバー。和風だし+醤油ベースの味付けに、おろしニンニクを加えてやみつきになる味付けに。お弁当やおつまみにもぜひ。

\揚げ焼きでザクザク/和風ガーリックチキンバー | レシピサイトNadia

⑦"ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン

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旨辛の味付けが食欲を刺激する本格ヤンニョムチキン。辛党の方も大満足できる刺激的な味わいで、ビールがごくごくすすむこと間違いなし!辛さはコチュジャンの量を調節してくださいね。

"ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン | レシピサイトNadia

⑧手羽先の柚子胡椒とブラックペッパー

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柚子胡椒とブラックペッパーを効かせたスパイシーな一品です。作り方はいたって簡単で、こんがり焼いた手羽先に調味料を絡めるだけ。おつまみにもぴったりな一品です。冷蔵で2〜3日保存できるので、作り置きとしても◎

美味しすぎる!『手羽先の柚子胡椒とブラックペッパー✨』 | レシピサイトNadia

ガツンと旨っ!豚ロース&豚バラのおつまみおかず

⑨豚ロースの味噌漬け焼き

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豚ロース肉を味噌だれに漬けて焼いたガッツリおかずです。こってりした味噌味でビールもご飯もすすむ、大満足な一品です。下味の段階で冷凍保存もできるので、作り置きとしてもぜひ。

【豚ロースの味噌漬け焼き】夫ウケ抜群!漬けて焼くだけ♪ | レシピサイトNadia

⑩作りやすい食べやすい!切れてるトンテキ

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手軽に作れてごちそう感も満点なトンテキです。切ってから火を通すので、焼き時間を短縮でき、おまけに味も絡まりやすくなります。

作りやすい食べやすい♪切れてるトンテキ | レシピサイトNadia

⑪豚キムチ基本のレシピ

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豚バラ肉と白菜キムチで手軽に作れる基本の豚キムチです。玉ねぎ、もやし、ニラも加えてボリュームアップ。旨辛な味付けとごま油の香りが食欲をそそる一品です。

10分で完成!豚キムチ基本のレシピ | レシピサイトNadia

⑫豚バラ肉と舞茸のネギ塩ガーリックペッパー炒め

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ニンニクの香りが食欲をそそる、豚バラと舞茸の炒め物。10分で作れるお手軽さも嬉しいポイントで、手早く済ませたい日にも重宝しますよ。

スタミナ満点♡豚バラ肉と舞茸のネギ塩ガーリックペッパー炒め | レシピサイトNadia

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この記事のライター

Webライター、Web&DTPデザイナー。ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。