暑くて忙しいお盆がやってくる…
15分で完成する「晩ごはん献立」が助かる～
暑い季節のお盆は忙しく、体力も気力も削られますよね。暑くて忙しい時期だからこそ、きちんと食べて、体に栄養を蓄えておきたいところ。メインとサブの2品が15分で完成する晩ごはんなら、忙しくても無理なく作れます。
今回はそんな、15分で作れる晩ごはんの献立を1週間分ピックアップ！月曜日から日曜日までありますが、好きな曜日のメニューを作ってもOKです。真夏も助かる、「晩ごはん1週間献立」を見ていきましょう。
月曜日は夏野菜の彩り献立
オクラの肉巻き柚子胡椒わさびソース
夏野菜のオクラに豚バラ肉を巻けば、ジューシーさが格段にアップ！柚子胡椒とわさびをきかせたソースは、風味が豊かで食欲をそそります。火は使わず、レンジでチンするだけで完成するのも、暑い夏にはうれしいポイントです。（調理時間：10分）
オクラの肉巻き柚子胡椒わさびソース♩レンジで簡単！めちゃうま | レシピサイトNadia
トマトとツナの梅風味サラダ
夏野菜のトマトにツナを入れると、食べごたえがアップしつつ、味がマイルドになって子どもでも食べやすいです。味つけにはさっぱりとした梅干しを加えます。少ない材料＆調味料でもきちんとおいしいです。（調理時間：5分）
さっぱり♪すぐできる!トマトとツナの梅風味サラダ | レシピサイトNadia
火曜日は夏野菜のご飯もの献立
夏野菜ガパオライス
具だくさんのガパオライスは満足感があります。具材はなすやパプリカなどの夏野菜と、ジューシーな豚ひき肉。本場で使うナンプラーではなく、ごま油やにんにく、生姜など家庭によくある調味料＆食材で作れます。（調理時間：10分）
【夏野菜ガパオライス】家にある調味料で簡単！虜になる夏ご飯☆ | レシピサイトNadia
焼肉のたれでやみつきツナきゅうり
さっぱりとした味わいのツナときゅうりに、焼肉のたれを入れるとパンチがきいた味になります。ごま油や白ごまも加えて風味を豊かに。材料を切って、調味料と混ぜるだけ、時短で完成します。（調理時間：5分）
焼肉のたれで♪やみつきツナきゅうり | レシピサイトNadia
水曜日は魚のおいしさを実感！
鮭の野菜の甘酢炒め
ただ焼くだけでも白飯に合う鮭は、野菜と炒めて甘酢で味つけすると、ご飯がもりもり進みます。鮭がほぐれてしまわないよう、最初にしっかり焼くのがポイント。彩り豊かな野菜を入れて盛り付ければ、食卓も華やかになります。（調理時間：10分）
【鮭の野菜の甘酢炒め】パパっと完成♪ご飯進むお魚おかず☆ | レシピサイトNadia
やみつき枝豆ペペロンチーノ
夏が旬のおつまみとして人気の枝豆は、にんにくと赤唐辛子がきいたペペロンチーノ風に味つけすると、さらにおいしくなります。枝豆の両端をハサミで切るのがポイント。味が染み込みやすく＆火が通りやすくなり、時短になります。（調理時間：5分）
【やみつき枝豆ペペロンチーノ】簡単5分！ゆでない枝豆進化版 | レシピサイトNadia
木曜日は韓国風のスタミナおかず
スタミナ焼肉 ガツンと甘辛パンチ味
牛肉に野菜をたっぷり入れた、スタミナがつきそうな炒め物。コチュジャンとにんにくチューブを入れることで、韓国風の味になっています。そのままでもおいしいですが、うどんを入れて甘辛い焼うどんにするのもありです。（調理時間：10分）
【スタミナ焼肉 ガツンと甘辛パンチ味】焼くだけすぐ！ | レシピサイトNadia
辛くない手作りチョレギサラダ
チョレギ＝ちぎるサラダも韓国発。レタスやきゅうりなどの生野菜に海苔を加えて、にんにくチューブやごま油、鶏ガラスープの素などを混ぜれば完成です。火を使わず、家庭でよくある調味料だけで作るのでお手軽ですよ。（調理時間：5分）
家にある材料で簡単◎辛くない 手作りチョレギサラダ | レシピサイトNadia
金曜日は食感が楽しい献立
えびとピーマンのケチャップ炒め
えびとピーマンはケチャップで炒めると甘みがあって、子どもでも食べやすい味になります。赤ピーマンも入れると彩りがきれいに。具材によく絡めるために、合わせ調味料はしっかりと煮詰めるのがポイントです。（調理時間：10分）
【あっという間にペロリ】えびとピーマンのケチャップ炒め | レシピサイトNadia
ニラのごまポン酢炒め
ニラだけで作るシンプルな炒め物。炒めすぎないことでシャキシャキ感が残ります。火の通りが早い食材なので時短に。さっぱりとしたポン酢と、風味豊かな白ごまでおいしくできあがります。（調理時間：5分）
しっかりとした味わい♪ニラのごまポン酢炒め | レシピサイトNadia
土曜日は和風のおしゃれ献立
和風ミートソースなす
ミートソースとなすは相性バツグンの組み合わせですが、トマト缶を用意するのが面倒です。ケチャップを使えばトマト缶なしでもOK。白だしなどで和風に味つけして、親しみやすい味に仕上がっています。（調理時間：10分）
トマト缶いらんよ《極旨♡和風ミートソース茄子》 | レシピサイトNadia
アボカドの和風カルパッチョ
とろけるような食感のアボカドは、スライスして並べるときれいです。玉ねぎのみじん切りで作った和風のソースをかければ、カルパッチョ風メニューの完成。お好みで赤唐辛子や黒こしょうをかけると、ピリッとした辛さがクセになります。（調理時間：5分）
【簡単だけど超絶品♡】アボカドの和風カルパッチョ風#おつまみ | レシピサイトNadia
日曜日はとっておき居酒屋風メニュー
豚肉のヤンニョム風ソース
豚ロース肉にトマトソースをかけた洋食…かと思いきや、実はこってり風味のヤンニョムソース。見た目と味のギャップが楽しいとっておき料理です。生のトマトで作るソースはフレッシュな味わいでおいしいですよ。（調理時間：10分）
こんがり豚肉でご飯が進む♡ 豚肉のヤンニョム風ソース | レシピサイトNadia
ピリ辛豆もやしナムル
こってりとしたメインに対して、サブ料理はあっさりとした味わいに。豆もやしをたっぷりと食べられるピリ辛ナムルです。もやしをレンジでチンして、調味料を混ぜるだけですぐに完成します。おつまみにも◎。（調理時間：5分）
