美味しく食べて、疲れリセット♡
夏の暑さで体力低下、エアコン疲れや冷えた飲食で胃腸が弱ってる…。体調がイマイチだなって時に食べたい、「夏の疲労回復レシピ」をご紹介します。
疲れをリセットするおかずや、優しい味付けで消化の良いメニュー。夏バテや暑さに負けない肉料理など、疲労感を払拭させてくれるレシピばかりです。ぜひお役立て下さい♡
体を元気に！疲労回復レシピ
①苦くない「ゴーヤチャンプルー」
ゴーヤの下処理をしっかりすれば苦くない！お子さんと一緒に食べられる「ゴーヤチャンプル」のレシピです。ゴーヤをはじめ、豚肉・卵・厚揚げは栄養価が高くて疲労回復に効果的。体が元気になる成分がたっぷりです。
【苦くない！ゴーヤチャンプルー】夏バテ防止♪疲労回復に♪ | レシピサイトNadia
②食欲促進「トンテキ梅肉ソース」
食べ応えのある肉料理「トンテキ」に梅ソースをたっぷり絡めた、暑い日の疲れを癒してくれるメインおかずです。さっぱり酸味のある味付けで食欲増進、ボリュームも満点なのでご飯もモリモリ進みます。
トンテキ梅肉ソース♩暑い夏でも食欲促進！疲労回復に | レシピサイトNadia
③イカとマグロの「コチュジャン和え」
イカとマグロで血を補い、コチュジャンで血行促進する、疲労回復におすすめの一品です。食材と調味料を和えるだけ5分で作れるから、今すぐ飲みたいって時のおつまみにぴったり。ご飯に乗せて丼にしても美味しそう！
イカとマグロのコチュジャン和え（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
疲れた胃腸が休まる！優しいレシピ
④ほっこり美味しい「とろ〜りカニかまうどん」
冷房で冷えた体や、胃腸が疲れているときにほっこり温まれる「カニかまうどん」です。ふわふわな卵やカニカマ・えのきにとろみあんをたっぷり絡ませていただきます。パパッと作れるので夏休みの昼ごはんにも◎
【とろ〜りカニかまうどん】パパッと10分！ほっこり美味しい♡ | レシピサイトNadia
⑤定食屋風「ひじき入り鶏つくね」
淡白な鶏ひき肉は、高たんぱく・低脂質で消化によく胃腸にもやさしい食材。そんな鶏ひき肉に豆腐とひじきを混ぜ込み、甘辛だれに絡めた「つくね」のレシピです。ご飯と汁物を添えれば定食屋風の献立が完成！
【定食屋風♪ひじき入り鶏つくね】戻さない＆豆腐の水切り不要 | レシピサイトNadia
⑥とろ〜りあんかけ「豆腐のそぼろ煮」
食べすぎ・飲みすぎなどで疲れた胃に優しい！とろみをつけたそぼろ餡に、プルンと食感の絹豆腐が美味しい「豆腐のそぼろ煮」です。お鍋に具材を入れ煮るだけなので、疲れがちな日でも気軽に作れます。
【豆腐のそぼろ煮】ぷるんとお豆腐❤︎とろ〜りあんかけ♪ | レシピサイトNadia
夏バテ知らず！さっぱりレシピ
⑦カリカリ豚こまと夏野菜の「さっぱりだれ」
暑さで食欲がない日でもサッパリ食べれて、夏バテ防止にも効果的。カリッと焼いた豚こま肉に、旬野菜のズッキーニとナスを合わせた夏おかずです。たっぷりの南蛮酢をかけ、茗荷と大葉をトッピングしたら出来上がり。
【カリカリ豚こまと夏野菜のさっぱりだれ】夏バテ防止にも◎！ | レシピサイトNadia
⑧格段に美味しい「トマトの塩昆布ナムル」
蒸し暑い季節に、火を使わずさっと作れる「トマトのナムル」です。塩昆布の塩気と旨味が広がって食欲をそそる味、あと一品に困ったときの副菜にぴったりです。トマトが格段に美味しくいただけますよ！
【トマトの塩昆布ナムル】トマトが格段に美味しくなる♪ | レシピサイトNadia
⑨夏バテ知らず「ネバネバ丼」
さっぱりしてるけれどガッツリ食べたい、連日の暑さを乗り越えたい時の「ネバネバ丼」レシピです。食感が異なるネバネバ食材3品に、シラスと梅肉ダレを盛り合わせて完成。乗せるだけですぐ作れるのも高ポイントです。
簡単！ネバネバ丼 ヘルシーな味わいで夏バテ知らず by杉本 亜希子さん レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
暑さに負けない！スタミナレシピ
⑩スタミナ満点「手羽先のやわらか煮込み」
夏バテ気味でスタミナを回復したい時には、にんにくを加えたスタミナ満点な「手羽先の煮物」がおすすめです。甘辛いタレが染みたお肉は柔らかくて絶品。ご飯のお供にはもちろん、夏のお家居酒屋にもぴったりな一品です。
スタミナ満点！手羽先のやわらか煮込み | レシピサイトNadia
⑪スタミナ満点「ガーリックハンバーグ」
見た目はいつものハンバーグですが、ニンニクをガッツリ効かせたスタミナ満点の「ガーリックハンバーグ」です。すりおろしニンニクをたっぷり加えて焼いたお肉に、濃厚なデミグラスソースをかけていただきます。
スタミナ満点！ガーリックハンバーグ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑫ご飯が進む「スタミナ豚ニラもやし」
白飯が進む！夏の暑さや疲れに負けないスタミナおかず、豚肉・ニラ・もやしを炒めてオイスターベースのたれで味付けした炒め物です。コスパ食材を使っているので家計に優しく、帰宅後10分で作れて助かります。
