03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

栄養満点!野菜がモリモリすすむ「ごちそうサラダ」15選

おいしく野菜摂取!やみつきサラダ特集

野菜を手軽に摂取できるサラダは、食卓に欠かせないメニューですよね。しかし、思うように味がきまらない、ワンパターンでマンネリ気味…なんてお悩みの方も多いのでは?

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そこで今回は、そんなお悩みを解決する「サラダ特集」をお届け!定番系からアレンジ系まで、バリエーション豊富なレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

ホクホク旨っ!ポテトサラダ

①我が家のポテトサラダ

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シンプルながらも一味違う、ワンランク上の味わいが堪能できるポテトサラダです。ポイントはじゃがいもにしっかり下味をつけること。こうすることで、少なめのマヨネーズでもグッと美味しく仕上がります。

我が家のポテトサラダ。 | レシピサイトNadia

②和風ツナじゃがサラダ

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ポン酢で味付けした和風ポテトサラダ。じゃがいもはレンジ加熱でお手軽に。冷蔵で2〜3日保存できるので、作り置きにも便利な一品です。

【和風ツナじゃがサラダ】和風も美味しい♡レンジでお手軽副菜♪ | レシピサイトNadia

③半熟卵のマスタードポテトサラダ

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粒マスタードがピリッと効いたポテトサラダです。半熟卵を加えることで、マヨネーズが少なめでも濃厚クリーミー仕上がりに。おつまみにもオススメです。

濃厚クリーミー♡半熟卵のマスタードポテトサラダ | レシピサイトNadia

栄養満点!シーザーサラダ

④ごちそうシーザーサラダ

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手づくりドレッシングでいただく絶品シーザーサラダ。お野菜たっぷりで栄養満点!こんがり焼いた食パンの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなくペロリと食べられます。

手作りドレッシング♪ごちそうシーザーサラダ | レシピサイトNadia

⑤ほうれん草と半熟卵のホットシーザーサラダ

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特製ドレッシングでいただく、ほうれん草と半熟卵のホットシーザーサラダです。彩りも美しく、卵入りなのでボリューム満点!ドレッシングと半熟卵のコンビネーションをぜひご堪能ください。

とろ〜り美味しい♪ほうれん草と半熟卵のホットシーザーサラダ | レシピサイトNadia

⑥ブロッコリーのシーザーサラダ風

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ブロッコリー1株を丸ごと使った栄養満点なシーザーサラダです。シーザーサラダ風の濃厚ソースが絶品で、ブロッコリーがごちそうに!隠し味に”麺つゆ”を加えるのがポイント。

濃厚クリーミー♡ブロッコリーのシーザーサラダ風 | レシピサイトNadia

バリエ色々!マカロニサラダ

⑦我が家のマカロニサラダ

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どこか懐かしさを感じる、素朴な味わいのマカロニサラダです。茹でたてのマカロニを、オリーブオイルとコーヒーフレッシュで和えるのが美味しさの秘訣。お好みでブラックペッパーを散らして召し上がれ。

我が家のマカロニサラダ | レシピサイトNadia

⑧アボカドと卵のマカロニサラダ

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アボカド+卵で濃厚コクうま♡シンプルながらも味わい深いポテトサラダです。子供も食べやすい味付けで、幅広い世代で楽しめます。

【アボカドと卵のマカロニサラダ】簡単濃厚♡箸が止まらない♡ | レシピサイトNadia

⑨ツナのカレーマカロニサラダ

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カレーの風味が食欲をかきたてる、スパイシーな味わいのマカロニサラダです。ツナの旨味をプラスして食べ応えアップ。ビールや白ワインのおつまみとしてもオススメな一品です。

【ツナのカレーマカロニサラダ】止まらない! | レシピサイトNadia

中華&韓国風サラダ

⑩中華風春雨サラダ

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たっぷり野菜と春雨のツルッとした食感がやみつきになる中華風春雨サラダです。さっぱりした味付けで、こってり料理の箸休めにぴったりな一品です。

中華風春雨サラダ | レシピサイトNadia

⑪棒棒鶏風サラダ

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さっぱり食べやすい棒棒鶏風サラダです。手作りごまドレッシングが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。お肉と野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイントです。

お箸が止まらない♡『棒棒鶏風サラダ』 | レシピサイトNadia

⑫もやしだけ韓国風サラダ

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韓国風のドレッシングでもやしを和えた、居酒屋風の節約サラダです。もやしだけとは思えない満足感で、レパートリーに加えたい一品!お酒のおつまみとしてもぜひ。

もやしだけ《韓国風サラダ》4人分60円♪♪ | レシピサイトNadia

⑬レタスと豆腐のチョレギサラダ風

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レタスと豆腐で作るチョレギ風サラダです。ポン酢ベースのドレッシングがさっぱりと食べやすく、豆腐入りで食べ応え満点。お好みで、かいわれや白ごまをトッピングして召し上がれ。

【レタスと豆腐のチョレギサラダ風】野菜を美味しく食べる副菜♡ | レシピサイトNadia

箸休めにぴったり!コールスロー

⑭基本のコールスローサラダ

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レパートリーにあると便利な基本のコールスローの作り方です。さっぱりまろやかな味わいで、お肉やお魚料理の付け合わせにもぴったりな一品です。

シンプルで美味しい!基本のコールスローサラダ | レシピサイトNadia

⑮カニかまキャベツコールスロー

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カラフルな見た目が食欲をそそる、お惣菜屋さん風のコールスローです。子供も食べやすい優しい味付けで、幅広い世代で楽しめる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

【惣菜屋さんの、カニかまキャベツコールスロー】副菜/栄養満点 | レシピサイトNadia

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この記事のライター

Webライター、Web&DTPデザイナー。ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。