晩夏だけどまだまだ暑い!家事めんどい!
2品が15分で完成すれば、晩ごはんはラクです♡
暦の上では晩夏ですが、名ばかりでまだまだ暑い日が続きますよね。気力も体力も奪われて、夏バテになっている人もいて、それでもやらなければならない家事があって大変ですよね。
メインとサブの2品を15分で作れる晩ごはんなら、時短になって栄養もしっかり摂れます。そこで今回は、晩夏に食べたい、15分で完成する晩ごはん「1週間献立」の特集です。
月曜日はヘルシーにいただきます!
鶏肉の甘辛レモンだれ

ジューシーに仕上げた鶏もも肉に、レモン汁を加えたたれを合わせると、爽やかで暑い日にもおいしく食べられます。鶏もも肉は水気を拭き取ってから片栗粉をまぶすと、ジューシーさがアップ。からっと揚げ焼きにして召し上がれ。(調理時間:10分)
ワンパン10分!【鶏肉の甘辛レモンだれ】ご飯進む♩ | レシピサイトNadia
ほうれん草とマッシュルームのツナレモンサラダ

生で食べられるサラダほうれん草とマッシュルームを合わせたサラダ。切って和えるだけの簡単レシピです。ツナ入りなので食べごたえも◎。主菜と同じく副菜にもレモンを入れて、さっぱりと食べられます。(調理時間:3分)
【ほうれん草とマッシュルームのツナレモンサラダ】さっぱり♪ | レシピサイトNadia
火曜日は夏野菜がウマい!
豚しゃぶとオクラとトマトのピリ辛中華和え

豚しゃぶに夏野菜のオクラとミニトマトを合わせた、彩りもきれいなメインディッシュ。豆板醤やにんにくチューブを入れた、パンチのある中華風のタレとマッチ。オクラと豚肉は同じ鍋で茹でれば、洗い物も少なく済みます。(調理時間:10分)
【豚しゃぶとオクラとトマトのピリ辛中華和え】ご飯によく合う! | レシピサイトNadia
ししとうのおかかマヨ塩昆布炒め

夏が旬のししとうのおいしさを存分に味わえる副菜。出汁のうまみを感じられるかつお節と塩昆布に、マヨネーズを加えてまろやかに仕上げています。ぴりっとした辛味とうまみがクセになるはず。(調理時間:5分)
ししとうのおかかマヨ塩昆布炒め【おつまみ、お弁当にも】 | レシピサイトNadia
水曜日はガッツリ食べてスタミナチャージ!
ビビンバ風チャーハン

週の半ばである水曜日は、スタミナがつきそうなご飯ものをメインにして、エネルギーをチャージしましょう。牛肉と野菜を炒めて、焼肉のたれやコチュジャンで味つけして、ご飯も混ぜればまるでビビンバ。ガッツリ食べたいときにどうぞ。(調理時間:10分)
【ビビンバ風チャーハン】韓国風♡旨辛味で食欲そそる! | レシピサイトNadia
トマトと大葉の旨塩だれ

具だくさんのメインには、シンプルなサブ料理を合わせましょう。トマトと大葉に、ごま油でコクを出したおいしいタレをかけています。トマトは冷蔵庫でしっかりと冷やしたものを使うとよりおいしいです。(調理時間:3分)
夏におすすめ◎簡単副菜 トマトと大葉の旨塩だれ | レシピサイトNadia
木曜日はお弁当のおかずにもなる献立
豚しそロールステーキ

渦巻きがかわいいのは、豚ロース肉を大葉と一緒に巻いたステーキ。醤油やみりんの甘辛い味つけに、にんにくを入れてパンチも効かせています。晩ごはんにはもちろん、たくさん作っておいて、翌日にお弁当のおかずにするのも◎。(調理時間:10分)
豚しそロールステーキ『巻くだけでやわらかジューシー』 | レシピサイトNadia
長芋とオクラの梅和え

長芋とオクラのネバネバ感がおいしい和え物。梅干しを加えたさっぱりとした風味で、暑い夏でも食べやすいです。火を使わずに、材料を切ってレンチンして混ぜるだけ、とても簡単に作れます。(調理時間:5分)
【長芋とオクラの梅和え】夏の最高傑作、火を使わず5分 | レシピサイトNadia
金曜日は夏野菜のうまみあふれます!
とろなすと鶏肉の大葉まみれ

切り目を入れてとろっとした食感のなすと、淡白な鶏むね肉を合わせた、ボリュームたっぷりのおかず。さっぱりとした甘酢味に仕上げています。大葉をトッピングするとさらに爽やかです。(調理時間:10分)
【とろなすと鶏肉の大葉まみれ】これ旨い!さわやか夏の味 | レシピサイトNadia
オクラとちくわの和風マヨ和え

さっぱり主菜には、こってり副菜で味のバランスを取りましょう。オクラやトマトなどの夏野菜とちくわを合わせたマヨネーズ和えです。ポン酢やかつお節も加えて和風に。オクラはレンチン後に氷水でしめると色落ちせずきれいです。(調理時間:5分)
オクラとちくわの和風マヨ和え【簡単5分副菜♪】 | レシピサイトNadia
土曜日は食感から楽しい!
クリスピー鮭

カリカリ&サクサク食感のクリスピーがおいしい、新感覚の鮭料理はいかが?サクサク衣とスライスチーズをまとった鮭はおいしさ爆発です。揚げ焼きでもフライのようにカリッと、サクッと仕上がります。(調理時間:10分)
【クリスピー鮭】魚が好きになる、カリカリサクサク新感覚 | レシピサイトNadia
丸ごとピーマンのおろしおかか和え

ピーマンを丸ごと使った大胆な和え物。レンジでチンして、好みのやわらかさにします。シャキシャキとした食感と、大根おろし&おかかの和風の味つけがクセになりそうです。(調理時間:5分)
レンジで5分《丸ごとピーマンのおろしおかか和え》 | レシピサイトNadia
日曜日はちょっぴり贅沢でご機嫌♡
トリテキ

鶏むね肉で作るステーキはボリューム感があり、見た目も味も大満足!パサつきやすい鶏むね肉も、小麦粉でコーティングして、中火でじっくり焼き上げるとやわらかく仕上がります。トッピングのバター&にんにくがたまりません。(調理時間:10分)
[トリテキ]10分もかからず簡単!経済的!ボリュームおかず | レシピサイトNadia
たことアボカドの和風マリネ

たことアボカドのマリネは彩りがきれいで、食感も楽しい一品です。みょうがとわさびをきかせて、和風に仕上げているのがポイント。具材の水気を拭き取り、マリネ液が薄くならないようにするとよりおいしくできあがります。(調理時間:5分)