お魚の献立悩み解決します♡
下処理・グリルの後片付けが面倒で、魚の調理は避けがち…。そんな苦手意識を払拭してくれる、手間もかからず作れて時短にもなる「お魚メニュー」をご紹介します。
“子どもに魚を食べてほしい” という願いや“魚料理のレパートリーを増やしたい”という悩みにお応えします。肉料理ばかりでマンネリ化した献立に「お魚メニュー」を取り入れたい人は、ぜひ参考にしてみて下さい♡
調理・片付けが楽！ワンパンレシピ
①手抜きに見えない「カラフルアクアパッツァ」
フライパンで調理して、そのまま食卓に出せば洗い物も減らせる！鮭と夏野菜でカラフルに仕上がって、まるで手抜きに見えない「アクアパッツァ」のレシピです。シンプルな味付けで、魚介の旨味をたっぷり感じられます。
手抜きに見えない！鮭と夏野菜のカラフルアクアパッツァ | レシピサイトNadia
②白米が止まらない「めかじきの味噌バター焼き」
白飯がもりもり進む味噌バター味。メカジキをフライパンでソテーし、混ぜ合わせて置いた調味料をかけて蒸し焼きにしたお魚メニューです。骨もクセもないメカジキなら、お魚が苦手な方やお子さんも喜んで食べてくれます。
白米が止まらない☆めかじきの味噌バター焼き | レシピサイトNadia
③ご飯が進む「鮭の照り焼きタルタルソース」
照り焼きにした鮭にたっぷりのタルタルソースをかけていただく、絶品お魚メニューです。簡単なのにご馳走感が出て、食べ応えも抜群。タルタルソースは手早く2分で作れます。白飯をガッツリ用意していただきましょう。
ご飯が進む♪鮭の照り焼きタルタルソース | レシピサイトNadia
④しっとりふっくら「ぶりの竜田揚げ」
しっとりふっくら美味しい「ぶりの竜田揚げ」のレシピです。調味料に漬け込んだブリに片栗粉をまぶしたら、フライパンでカリッと揚げ焼きにして完成。おかずはもちろん、お酒のおつまみに出しても喜んでもらえそう！
しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ | レシピサイトNadia
⑤ごはんがすすむ「メカジキの照り焼き おろし添え」
にんにくを効かせたタレを煮からめたメカジキに、さっぱり大根おろしを添えていただくメインおかずです。盛り付け次第で定番のお魚料理がグレードアップ。 見た目も爽やかなので、夏の献立にぴったりです。
ごはんがすすむ！メカジキの照り焼き おろし添え | レシピサイトNadia
⑥洋風魚料理「鮭とほうれん草のクリーム煮」
鮭とほうれん草を使った洋風魚料理「クリーム煮」のレシピです。薄力粉を使わずにチーズでとろみをつけるから、失敗いらずでコクUP。火の通りが早いので煮込み時間も短く、10分あれば簡単に作れます。
鮭とほうれん草のクリーム煮【チーズでコクアップ♪洋風魚料理】 | レシピサイトNadia
⑦子ども大好き「ブリときのこのバター醤油炒め」
脂ののったブリが美味しい！みんなが大好きなバター醤油で味付けした「ブリとキノコの炒め物」です。フライパンで焼いて絡めるだけのお手軽レシピなので、忙しい日の晩ごはんやお弁当に、お魚メニューが楽しめます。
【絶品♪ブリときのこのバター醤油炒め】子ども大好き！定番の味 | レシピサイトNadia
チンして楽々調理！トースターレシピ
⑧包丁いらずで簡単「鮭のコーンマヨチーズ焼き」
食材をアルミホイルで包んで焼くだけの超簡単おかずです。包丁いらずで作れるので、お魚料理が苦手な方でも作りやすくて◎。とうもろこしとマヨネーズの香りとコクで、大人も子供も大満足な味に仕上がります。
包丁いらずで簡単！鮭のコーンマヨチーズ焼き | レシピサイトNadia
⑨トースターで簡単「白身魚のカレー風味パン粉焼き」
手が込んでいるように見えてとっても簡単！火を使わずトースターで簡単に作れる「白身魚のパン粉焼き」のレシピです。調味にマヨネーズとカレー粉を使っているのでお子さんも食べやすく、家族みんなでいただけます。
白身魚のカレー風味パン粉焼き《トースターで簡単！》 | レシピサイトNadia
⑩缶詰で簡単「さば味噌チーズのホイル焼き」
包みを開けたら旨味たっぷりのお汁が出てくる、熱々美味しい「さば味噌チーズのホイル焼き」です。鯖缶とお好みの具材をホイルで包んだらトースターでチンするだけ。簡単にメイン級のおかずが完成します。
【さば味噌チーズのホイル焼き】サバ缶で簡単♬︎すぐできる♬︎ | レシピサイトNadia
⑪揚げない「梅しそマヨのししゃもフライ」
梅としその香りでさっぱり食べられる、夏にピッタリのお魚メニュー「梅しそマヨのししゃもフライ」です。調理方法はとっても簡単で、揚げずにトースターで焼くだけでOK。おつまみ・献立おかず・お弁当に最適です。
トースターで簡単！揚げない♡梅しそマヨのししゃもフライ | レシピサイトNadia
⑫簡単すぎる「ハニーマスタードマヨグラタン」
調理が簡単過ぎるのに、グルメな見た目で大好評。サバ缶・ゆで卵・トマトを耐熱容器に入れたら、後はトースターにお任せするだけの「マヨグラタン」です。甘い香りのハニーマスタード味で、サバ缶が美味しくいただけます。
簡単！サバ缶とゆで卵とトマトのハニーマスタードマヨグラタン | レシピサイトNadia
⑬下味冷凍で時短「ぶりの味噌漬け焼き」
疲れて帰ってきた日でも、焼くだけなら献立準備が楽チン！事前に下味冷凍を仕込んでおくと、トースターで焼くだけで作れる「ぶりの味噌漬け焼き」のレシピです。しっかり味噌味で、ご飯がガッツリ進みます。
