香りと味を閉じ込めて。OKストア「冷凍ドリップコーヒー」の一途なおいしさ

「家でもおいしいコーヒーが飲みたい！」だけどコーヒー豆っておいしいものほど高い。当たり前のようですが、毎日飲むからってあきらめてませんか？今回はコスパ最高のディスカウントスーパーOKストアから、そんな悩みを解消する「冷凍ドリップコーヒー」をご紹介します。

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コーヒー豆は酸化に弱い

コーヒーの大敵は「酸化」です。コーヒー豆は空気中の酸素に触れると、どんどん風味が落ちていってしまいます。豆をひいた瞬間から酸化が始まってしまうからなんです。

せっかくの香りや味がもったいないですよね。

きくのドリップバックコーヒー10袋入り
189円

今回ご紹介するのは、風味の大敵「酸化」に強いコーヒーです。OKストアの冷凍食品のコーナーで見つけました。まさかの場所にコーヒーが並んでいてちょっと驚きです。

生豆原産国は、グアテマラ・コロンビア・ブラジル・インドネシアと、コーヒーの種類により違いがあります。それぞれこだわりのブレンドをしているようですよ。

それは、低温管理でコーヒー豆の鮮度を保ち、香り成分を長時間キープするため。焙煎したてのコーヒー豆はとてもいい香り！その香りを逃がさないための工夫なんです。

ちなみに冷蔵保存も可能です。賞味期限はそれぞれ、冷凍保存180日・冷蔵保存90日となっています。

冷凍であることに加え、もうひとつ最大のこだわりは「ガス抜きをしていない」ことなのだそう。コーヒーのいい香りの正体はアロマガス。このガスをそのままパッケージすると、時間とともに袋が膨らみ破けてしまいます。

なので通常はガスを抜きます。でもそれって香りも一緒に抜いてしまうことに。だからガスを抜かず、かつ破損させないよう低温をキープしているワケです。

それではさっそく飲んでみます。2つのマグにセットしました。コーヒー豆自体が冷えているので、この状態だとそこまで強くは香りません。

まずは少しのお湯で30秒蒸らします。と、ここで高いアロマが広がり始めました。これはたしかに引き立てのコーヒー豆の香りです。焙煎の深い香りはおいしいコーヒーの証しです。

基本のコーヒーの淹れ方にプラスするドリップバックならではのコツがあります。それは、ドリップバックの底部分をコーヒーに浸した状態にしておくこと。

このテクでぐんとおいしくなるそうですよ！ちょっとのことなのでぜひ覚えておきましょう。

ひとくち目からおいしいです！スペシャルブレンドはしっかり深いコクがあり、強めの苦味で食後にも向いています。ロイヤルブレンドは酸味があり、軽めなので朝食にぴったりです。

この味で10袋189円は、とってもお得！アロマも充分楽しめるし、少しランクの高い豆と比べても引けを取らないおいしさです。

密封保存ができるように、ちゃんと保存用シールが付いています。開封口をクルクルっと丸めてシールを貼れば、それだけで充分です。便利ですよね！

家で飲むだけでなくオフィスでも飲めるタイプなので、冷蔵庫内のちょっとした気遣いは必要ですもんね。

自分は飲まないけれど「お客様が来た時に飲むかも？」てことありますよね。このタイプならいつでもフレッシュなコーヒーが出せます。

また、旅行やアウトドア、オフィスなど、自宅以外で飲むときにも最適です。

味・香り・価格のすべてを満たしてくれる「冷凍ドリップコーヒー」いかがでしたか？こだわりもいっぱいつまっていましたね。

手軽でおいしいなら、こんなに嬉しいことはありません。ぜひ味わってみてくださいね♪

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

■商品名：スジャータめいらくきくのIFCコーヒードリップバック
■価格：189円
■カロリー：0kcal
■販売場所：OKストア
■公式サイト：https://ok-corporation.jp/

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