ご飯がすすむ！「和のおかず」特集
何度食べても飽きのこない「和のおかず」を大特集！照り焼きチキンや和風ハンバーグ、焼き魚など、レパートリーにあると嬉しいレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。
鶏肉の「和」おかず
①てりたまチキン
ジューシーな鶏もも肉と半熟ゆで卵が美味しい、ボリューム満点な照り焼きチキンです。甘辛い味付けがご飯と良く合い、お弁当のおかずにも最適な一品です。
とろ～り♡極旨《てりたまチキン》ごはん泥棒や～ | レシピサイトNadia
②にんにく醤油唐揚げ
ジューシーなお肉と衣のザクザク感がやみつきになる絶品唐揚げです。にんにく+醤油+鶏ガラでガツっと食べ応えのある味付けに。お弁当やビールのおつまみにもぜひ。
極上過ぎる♪私史上最高レベル♪にんにく醤油唐揚げ♪ | レシピサイトNadia
③和風きのこあんかけバーグ
和風きのこあんをたっぷりかけていただく、ヘルシーな和風ハンバーグです。あんの味付けは麺つゆで簡単お手軽に。節約メニューとしてもおすすめな一品です。
【和風きのこあんかけバーグ】ほっこり優しい♡ヘルシーおかず | レシピサイトNadia
④鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み
優しい味わいに仕上げた、鶏手羽と大根の煮物です。お肉はホロっと柔らかく、旨味が染み込んだ大根が絶品。お好みで、ブラックペッパーや唐辛子などで、風味にアクセントをつけても美味しいですよ。
鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み | レシピサイトNadia
豚肉の「和」おかず
⑤豚こま肉の生姜焼き
調理時間はたったの10分！手早く済ませたい日にもぴったりな、豚こま肉のしょうが焼きです。ご飯がすすむ味付けで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし♡
たっぷり千切りキャベツと一緒に食べる♡『豚こま肉の生姜焼き』 | レシピサイトNadia
⑥長ネギの豚バラ巻き
豚バラのジューシーな旨みと、とろ〜り甘いネギがベストマッチ！レンジ調理だから、お手軽で後片付けも楽々です。ニンニクを効かせた特製ポン酢だれも絶品です。
ネギが甘い♡レンジで簡単【長ネギの豚バラ巻き】 | レシピサイトNadia
⑦しそチーズの折り畳みとんかつ
大葉とチーズを挟んで揚げた、食べ応え満点なとんかつです。豚ロースを使用するので、お子様も食べやすい柔らか食感のとんかつに仕上がります。
サクサク 食べやすい！『しそチーズの折り畳みとんかつ』 | レシピサイトNadia
⑧豚ロースとレンコンの甘酢炒め
豚ロースとレンコンにトロッと美味しい甘酢が絡んで絶品！厚切り肉を使うので食べ応えも抜群です。片栗粉をまぶすことで甘酢がしっかり絡まり、余すことなく美味しさを堪能できます。
豚ロースとレンコンの甘酢炒め《厚切りお肉が食べ応え！》 | レシピサイトNadia
魚の「和」おかず
⑨焼き鮭の昆布茶浸し
フライパンでこんがり焼いた塩鮭を昆布茶で作ったタレにつけ込んだ、旨味たっぷりな焼き魚です。パサパサな鮭の救済レシピとしてもおすすめですよ。
お弁当にどうぞ！焼き鮭の昆布茶浸し | レシピサイトNadia
⑩カレイの煮付け
身はふっくら柔らか、甘辛味でご飯がすすむカレイの煮付けです。下処理をしっかり行えば、臭みが軽減され、カレイ本来の旨味が引き立ちます。お好みで千切りにした生姜をのせて召し上がれ。
⑪ぶりの幽庵焼き風
漬け込み不要で作れるお手軽な幽庵焼きです。片栗粉を使うことで、たれに漬け込まなくても味がしっかり絡まります。ブリ以外のお魚で作っても美味しいですよ。
漬け込み不要のズボラレシピ♡5分でぶりの幽庵焼き風 | レシピサイトNadia
⑫揚げ鱈と里芋のきのこあんかけ
カリッと揚げたタラと里芋に、醤油ベースのあんをかけていただく、秋冬の食卓にぴったりなメニューです。淡白なタラも、こんな風に調理すれば食べ応えのある一品に。できたての熱々を召し上がれ。
