万能調味料「めんつゆ」
どのご家庭にもある万能調味料「めんつゆ」。この記事では、そんな「めんつゆ」を使って作る簡単＆美味しいメニューを大特集！今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。
食べ応え満点！メインおかず
①鶏むね肉の和風おろし煮
しっとり焼いたむね肉を、めんつゆベースの和風だしで煮込んだほっこりおかずです。和風だしと相性の良い大根おろしもプラスして食べ応えアップ。10分ほどで完成のお手軽さも嬉しいポイントです。
【鶏むね肉の和風おろし煮】しっとり柔らか♡ほっこりおかず♪ | レシピサイトNadia
②チキンかあさん煮
ほっこり優しい味わいのチキンかあさん煮。野菜たっぷりで栄養バランスが良く、これ一品でも大満足！手軽に和食を楽しみたい、そんな時にも重宝するおかずです。
【簡単♪チキンかあさん煮】めんつゆで超簡単♪ほっとする和食 | レシピサイトNadia
③鶏肉ときのこの和風トマトマリネ
コスパの良い鶏むね肉を使ったごちそうマリネです。めんつゆ＋オリーブオイルの和風マリネ液がじんわり染み込み、一口食べたらお箸が止まらない美味しさ。マリネ液のおかげで、むね肉のパサつきも気になりません。
鶏むね肉しっとり♡鶏肉ときのこの和風トマトマリネ | レシピサイトNadia
④豚こまのおかか梅マヨ炒め
梅とおかかの風味が食欲をそそる、爽やかな味わいの一品です。油の代わりにマヨネーズで炒めることで、コク旨感アップ。お好みでシソの千切りをトッピングして召し上がれ。
⑤和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ
ふわふわの豆腐ハンバーグにめんつゆベースのあんを絡めた、絶品和風ハンバーグ。味付けはめんつゆでとっても簡単！まるで料亭のような味わいに仕上がります。ダイエット中にもおすすめなレシピです。
ふわっふわ♡和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ | レシピサイトNadia
⑥焼き鮭の和風きのこあんかけ
こんがり焼き上げた鮭に、和風きのこあんをたっぷりとかけていただく一品。和風あんはめんつゆのみで作れるお手軽さ。使用するきのこは、お好みでアレンジしても◎。
ごはんに合う！『焼き鮭の和風きのこあんかけ』 | レシピサイトNadia
あと一品にも便利！副菜のレシピ
⑦小松菜とひじきのツナごま和え
茹でて和えるだけのお手軽副菜です。栄養バランスが良く、お弁当の彩り役としもおすすめな一品です。コーン入りなのでお子様ウケも抜群です。
⑧ピリ辛きんぴらごぼう
定番おかずのきんぴらごぼうも、めんつゆを使ってお手軽に。こういった常備菜はなるべく手間をかけずに、簡単に作れると嬉しいですよね。
めんつゆで簡単！ピリ辛きんぴらごぼう | レシピサイトNadia
⑨茄子とピーマンの焼き浸し
めんつゆを使って手軽に作る茄子とピーマンの焼き浸し。お出汁が染み込んだ茄子が絶品で、ピーマン入りで彩りも美しい一品です。日持ちするので作り置きにもどうぞ。
【茄子とピーマンの焼き浸し】めんつゆで簡単！スピード副菜 | レシピサイトNadia
⑩ピリ辛こんにゃく
ピリ辛味がクセになるこんにゃくを使った一品です。調味料はめんつゆとごま油の2つだけ、おまけにレンジで作れるからとってもラクラク♡おつまみにもおすすめです。
やみつき♡ピリ辛こんにゃく【#作り置き#包丁不要#レンジ】 | レシピサイトNadia
⑪えのきのとろとろ焼き
えのき＋長芋で作る簡単副菜です。長芋のとろ〜り食感に、えのきのシャキシャキ食感がアクセント。おつまみにもおすすめですよ。
【えのきのとろとろ焼き】栄養◎めんつゆバターがハマる味♡ | レシピサイトNadia
⑫焼き豆腐の野菜あん
片栗粉をまぶして焼いた豆腐に、野菜たっぷりのあんをかけていただく、ボリューム満点な副菜です。あんをかけるだけで、淡白な豆腐がごちそうに大変身。
